یکشنبه , ۲۸ مهر , ۱۳۹۸

 

طرز تهیه موس لبو خوشمزه

دسر زمستانی - موس لبو - دسر لبو

 

موس لبو

با لبو خوراکی های مختلفی میشه درست کرد مثه سالاد، بورانی، ترشی، مربا و … . امروز میخوایم طرز تهیه موس لبو که یه دسر زمستانی خوشمزه هست رو تقدیمتون کنیم.

 

مواد اولیه :
آب 2 ق س
آب‌ لبو 2 ق س
لبو رنده شده 300گرم
پودر ژلاتین 1 ق س
شیر 1 پیمانه
زرده تخم مرغ 4 عدد
شکر 75 گرم
سفیده تخم مرغ 3 عدد
خامه 250 گرم

 

 موس لبو خوشمزه

 

طرز تهیه : 
شیر را بجوشانید، لبو را در آن بریزید و همان‌گونه نگه دارید. زرده تخم‌مرغ و شکر را بزنید تا سفید شود. شیر داغ را روی زرده تخم‌مرغ بریزید و هم بزنید و روی حرارت ملایم به جوش آورید. پودر ژلاتین را با دو قاشق آب روی حرارت کتری قرار دهید. وقتی کمی خنک شد به شیر و زرده تخم‌مرغ خنک شده اضافه کنید. سفیده تخم‌مرغ را بزنید تا پف کند. بعد آب لبو و شکر را به تدریج به آن بیفزایید و با همزن خوب بزنید سپس با قاشق به مایه شیر اضافه کنید. خامه را بزنید تا فرم بگیرد سپس با قاشق خامه را به آرامی با مایه بالا مخلوط کرده، در قالب بریزید و دو ساعت در یخچال نگه دارید. بعد روی آن را تزئین کنید.

دسر زمستانی - موس لبو - دسر لبو

 

دسر زمستانی - موس لبو - دسر لبو

sooran.com

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 1, میانگین امتیاز: 5.00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

خاگینه ماستی قاشقی
طرز تهیه خاگینه ماستی قاشقی
مشاهده