روش تزیین خیار و پنیر و گوجه برای افطار
در این مطلب ایده جالبی برای تزیین خیار و پنیر و گوجه سفره افطار تقدیمتون میشه . امیدوارم از طعمش خوشتون بیاد و مهموناتون ازش استقبال کنن.
مواد اولیه :
نمک ۱/۲ ق چ
شوید (تازه ، خرد شده) ۲ ق چ
خیار ۲ – ۳ عدد
پنیر (خامه ای) ۴۰۰ گرم
گوجه فرنگی (گیلاسی) ۱۶ عدد
خامه ترش ۱/۴ فنجان
جعفری (تازه ، خرد شده) ۳ ق غ
پاپریکا ۱ ق چ
پودر پیاز ۱ ق چ
سیر (له شده) ۱ ق غ
پنیر پارمسان (رنده شده) ۱/۲ فنجان
طرز تهیه :
تمام مواد سس( پنیر ها ، شوید، جعفری ،پودر پیاز ، سیر ، خامه ترش و…..) رو مخلوط می کنیم.
خیارها رو پوست می گیریم و به صورت حلقه هایی به ضخامت ۱ سانت می بریم. میتونیم از کارد دندانه ای برای زیباتر شدن تکه ها استفاده کنیم.
گوجه فرنگی های گیلاسی رو به صورت عمودی نصف می کنیم.
مخلوط پنیر رو در قیف میریزیم و به صورت گل های فرفری روی تکه های پنیر میریزیم وروی هرکدوم یه نصفه گوجه قرار میدیم.
نوش جان
sooran.som