شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱

طرز تهیه عدس پلو با برگ مو بدون گوشت؛ طعمی دلچسب و لذیذ

عدس پلو با برگ مو غذایی مقوی خوشمزه و بدون گوشت است که برای عزیزانی که رژیم گیاهی دارند بسیار مناسب می باشد. پیشنهاد می کنم طعم دلچسب این غذای بدون گوشت لذیذ را حتما امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه عدس پلو با برگ مو 

برنج۳ پیمانه
عدسیک و نیم پیمانه
پیاز درشت۱ عدد
کشمش پلویی۱۰۰ گرم
برگ مو۲۰۰ گرم
زعفران  دم کشیده۳ قاشق غذاخوری
روغنبه میزان لازم
زردچوبه، نمک، فلفل و دارچینبه میزان دلخواه
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

دستور پخت عدس پلو با برگ مو

عدس را شسته و حداقل ۶ ساعت بخیسانید. برنج را شسته و با مقداری آب و نمک حداقل ۲ ساعت بخیسانید.

عدس ها را در قابلمه ای ریخته و آب بریزید تا حدی که روی عدس ها را بگیرد.

قابلمه را روی حرارت بالا قرار دهید تا آب بجوشد.

سپس شعله را کم کنید تا عدس ها پخته شده ، آب آن تمام شود ولی له نشوند.

برگ موها را شسته ، ربز خرد کنید و کنار بگذارید.

پیاز را خرد کنید. در ماهیتابه ای روغن ریخته، وقتی داغ شد پیازها را در آن بریزید و با حرارت ملایم خوب سرخ کنید.

پیازهای سرخ شده را کنار بگذارید و این بار برگ موها را با حرارت ملایم در کمی روغن سرخ کنید. زردچوبه را اضافه کرده و چند دقیقه سرخ کنید.

عدس و پیاز را به برگ موها اضافه کنید. نمک و فلفل بیافزایید و زیر آن را خاموش کنید.

آب را در قابلمه مناسبی ریخته و روی شعله بگذارید. وقتی آب بجوش آمد، برنج خیس خورده را در آن بریزید.

برنج که نیم پز شد آن را آبکشی کنید.

شعله پخش کن را روی اجاق گذاشته و قابلمه را روی آن بگذارید. مقداری روغن درون قابلمه بریزید.

وقتی کمی داغ شد، سب زمینی های برش داده شده را کف قابلمه بچینید.

مقداری نمک بپاشید. نیمی از برنج را در قابلمه بریزید. مایع عدی و برگ مو و پیاز را روی آن ریخته و سپس بقیه برنج را بریزید.

در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا برنج دم بکشد.

کشمش های شسته را در کمی روغن تفت دهید.

وقتی برنج دم کشید، کمی پلو سفید را با زعفران مخلوط کرده و برای تزیین کنار بگذارید.

پلو را مخلوط کرده و در ظرف مناسبی با پلو زعفرانی و کشمش تزیین و سرو نمایید. پیشنهاد می کنیم از طرز تهیه عدس پلو با گوشت و مرغ دیدن فرمایید.

عدس پلو با برگ مو

عدس پلو با برگ مو

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 41, میانگین امتیاز: 4,37 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×
/a>