شنبه , 30 تیر , 1397

کیک نارگیلی هم مثل کیک گردویی یکی از پرطرفدارتین و خوشمزه ترین کیک هاست. هر چی از عطر طعمه این کیک نارگیلی بگم کمه. دستور تهیه این کیک خوشمزه تقدیم به عاشقای نارگیل. حتما درست کنید و از خوردنش کنار عزیزانتون لذت ببرید.

کیک نارگیلی مجلسی

طرز تهیه کیک نارگیلی

مواد لازم

آرد ۲/۵ پیمانه

شکر دو لیوان
تخم مرغ ۵ عدد
بکینگ پودر یه قاشق غدا خوری
وانیل یه قاشق چای خوری
شیر یه لیوان
روغن ۳/۴ پیمانه
پودر نارگیل نصف پیمانه

کیک نارگیلی خوشمزه

طرز تهیه 

ابتدا به مدت پنچ دقیقه تخم مرغ ها را با وانیل و شکر با همزن می زنید تا حجمش دو برابر و کش دار بشه.

بعد روعن و شیر که شیر کمی ولرم باشه به مخلوط اضافه می کنیم. به مدت دو دقیقه میزنیم و همزن خاموش میکنیم.

با لیسک پودر نارگیل مخلوط کرده و آردی که همراه بکیمگ پودر سه بار الک شده را در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک دورانی مخلوط می کنید.

در پایان یه دقیقه با همزن می زنید تا کامل مخلوط بشه.

داخل یک قالب میان تهی ۲۴ سانتی را کره مالیده و آرد پاشی کتید.

کمی کنجد می ریزیم. سپس مواد را داخل قالب بریزید.

قالب را در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار دهید. بگذارید حدود 45 دقیقه بپزد.

 

کیک نارگیلی خوشمزه

روش دوم : طرز تهیه کیک نارگیلی سبک

مواد لازم

آرد یک ونیم لیوان
پودر نارگیل یک ونیم لیوان
شکر یک لیوان سرخالی
روغن مایع ۱/۲ لیوان
شیر گرم ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
ب پ دو ق چ
نشاسته ذرت یک ق غ

کیک نارگیلی

طرز تهیه 

ابتدا تخم مرغها را با شکر و وانیل خووووب زده تا کرم رنگ و کش دار شود. بعد به ترتیب روغن مایع و شیر را اضافه و در حد مخلوط شدن می زنیم.

سپس همزن را کنار گذاشته و پودر نارگیل را اضافه کرده و با مفتول دستی هم می زنیم. مخلوط آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت را روی مواد الک می کنیم.

مواد را دورانی هم زده تا پفش نخوابد (روش فولد کردن). بعد در قالب چرب شده می ریزیم.

قالب را در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ به مدت تقریبی ۵۰ دقیقه یا تا زمانی که تستر از مرکز کیک تمیز برون بیاد میگذاریم.

نکات :

من در فر برقی ۱۶۰ یا ۳۲۰ درجه فارنهایت گذاشتم.

برای پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کردم.

قالب ۲۴ میان تهی و قالب را با ارده خوووب چرب کردم .

با تشکر از پیج فودانه با رسپی خوبشون

منبع: کانال آشپزی سپیده-رها خانم-پیج فودانه



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 11 , میانگین امتیاز : 4٫18 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)