جمعه , 4 اسفند , 1396
آرین موتور
آرین موتور

چیز کیک هندوانه دسری شیک و خوشمزه برای شب یلدا ست. این دسر را می تونین به صورت قالبی درست کنید و بعد برش بدین یا به صورت تک نفره درست کنین.

چیز کیک هندوانه , دسر شب یلدا

دستور تهیه چیز کیک هندوانه 

برای تهیه چیز کیک هندوانه ابتدا یک کیک ساده را به عنوان پایه چیز کیک درست می کنیم.

من از کیک سه تخم مرغی ساده که توی قالب کمربندی با قطر 25 سانت پخته بودم، استفاده کردم.

کیک را پختم و یک لایه از اونو جدا کردم گذاشتم کنار تا برای چیزکیک تک نفره استفاده کنم. برای سبز شدن کیک هم از رنگ ژله ای سبز ( مارک نیلگون ) استفاده کردم.

 

مواد لازم

پنیر ماسکارپونه یک عدد

شکر یک لیوان

خامه پاکتی یک عدد

پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری

وانیل نوک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه چیز کیک هندوانه 

خوب وقتی کیک رو آماده کردیم میریم سراغ مایه چیز کیک که ، ابتدا خامه و پنیر و شکر و وانیل رو با همزن خوب میزنیم تا مخلوط بشن.

بعد پودر ژلاتین را که از قبل با آب سرد مخلوط و به روش بن ماری شفاف کردیم و تو دمای محیط گذاشتیم خنک بشه به موادمون اضافه می کنیم.

دوباره با همزن می زنیم. حالا مایه ما آماده است و روی کیک می ریزیم. تو یخچال میگذاریم به مدت یکساعت بمونه.

حالا پودر ژله انار را هم با یک لیوان آبجوش و نصف لیوان آب سرد درست می کنیم.

یک کاسه انار دون شده روی چیز کیک می ریزیم.

کمی از ژله انار روشون می ریزیم که انارها بالا نیاین و میگذاریم تو یخچال بمدت نیم ساعت کمی خودشو بگیره.

بعد باقیمونده ژله انار را میریزیم و میگذاریم تو یخچال یک روز بمونه.

بعد اول با چاقو لبه های ژله را برش میزنیم و بعد قالب کمربندی رو با دقت و آهسته جدا می کنیم.

چیزکیک هندوانه آماده است .

نوش جان

نکات :

* قالب کمربندی را از قبل با روغن چرب می کنیم.

* هنگام برش چاقو را باید خیس کنیم که برش هامون تمیز باشه.

 

چیز کیک هندوانه تک نفره

اینم چیزکیک تک نفره برای اون دسته از دوستانی که قالب کمربندی ندارن و به روش ساده تر میخوان تهیه کنن.

چیز کیک هندوانه , دسر شب یلدا

اینجا لایه اول کیک پایه رو خرد می کنیم و بعد مایه چیز کیک را می ریزیم و میگذاریم داخل یخچال که خودشو بگیره.

لایه آخر هم ژله می ریزیم و میگذاریم داخل یخچال بمدت 5 الی 6 ساعت بمونه.

می تونین از دانه های انار استفاده کنید یا شکلات چیپسی بریزید.

 

 

منیع:پیج مهدیه سادات



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • شیرینی ماکارون پسته , شیرینی نوروزی طرز تهیه شیرینی ماکارون پسته ای

    طرز تهیه شیرینی ماکارون پسته ای  PISTACHIO MACARONS (مناسب برای عید و مهمانی ها)   شیرینی ماکارون شیرینی ای فانتزی و بامزه و همه پسنده ولی چون درست کردنش سخته باعث میشه خیلی ها از تهیه اون منصرف …

  • کیک شکلاتی با سس شکلات طرز تهیه کیک شکلاتی با سس شکلاتی / انواع کیک

    دستور پخت کیک شکلاتی با سس شکلاتی  من که اعتراف میکنم از این کیک شکلاتی خیلی خوشم اومده و میتونم بگم یکی از بهترین کیکهایی بوده که تا به حال پختم. حتما این کیک خوشمزه …

  • کیک صبحانه کشمشی , کیک کشمشی طرز تهیه کیک صبحانه کشمشی خوشمزه و پف دار

    دستور پخت کیک صبحانه کشمشی آموزش آشپزی و طرز تهیه کیک صبحانه کشمشی ، در صورت تمایل می توانید از گردو هم استفاده کنید. در این بخش از نان، شیرینی، دسر مجله تصویر زندگی با ما …

  • شیرینی نوروزی : پادرازی

      عید نوروز کام مهمانان را با شیرینی پادرازی شیرین کنید این شیرینی مشهدی هست و طرفدارای خاص خودش رو داره و معمولا برای عید استفاده میشه.   مواد لازم: تخم مرغ:2عدد آرد برنج:125 گرم …

  • طرز تهیه ژله تخم مرغی (2)

     طرز تهیه ژله تخم مرغی (تخم مرغ ژله ای)   قبلا طرز تهیه ژله تخم مرغی رو فرا گرفتین و در این مطلب با روش دیگه ی تهیه ژله تخم مرغی آشنا می شین. 1) …

  • طرز تهیه ژله فرفره ای یا رولتی

    طرز تهیه ژله فرفره ای یا رولتی (فوق العاده آسان و شیک)   مواد اولیه : پودر ژله 1بسته (در رنگهای مختلف) بستنی وانیلی نصف لیوان   طرز تهیه : در ابتدای کار یک بسته …

  • طرز تهیه گلت گلابی طرز تهیه گلت گلابی کیک کرانچی خوشمزه فرانسوی

    طرز تهیه گلت گلابی دسر مجلسی  گلت گلابی یکی از انواع گلته که طرفدارای زیادی داره. گلت یک کیک کرانچی خوشمزه از کشور فرانسه هست. با آموزش طرز تهیه گلت گلابی در بخش نان، شیرینی، …

  • چیز کیک یخچالی انار دسر شب یلدا و ولنتاین

      چیز  کیک یخچالی انار دسر ویژه شب یلدا و ولنتاین چیز کیک یخچالی انار دسری بدون پخت و خوشمزه برای شب یلدا هست . ظاهری زیبا داره و راحت درست میشه. امیدواریم از خوردن اون لذت …

  • اسکون کدو حلوایی طرز تهیه شیرینی اسکون کدو حلوایی | طرز پخت نان سریع | انواع اسکون

    دستور پخت شیرینی اسکون کدو حلوایی در تهیه اسکون کدو حلوایی از ادویه های زیادی استفاده شده اما اگر می خواهید این دستور آشپزی را کمی ساده کنید، بدانید که اسکون کدو حلوایی بدون هیچ کدام از …

  • طرز تهیه دسر پاولووا / شیک و مجلسی

     دسر شیک و مجلسی پاولووا   دسر پاولووا (Pavlova)، که به افتخار آنا پاولووا، بالرین روسی، نامگذاری شده، دسری است که از مرنگ، خامه و انواع میوه‌ها تهیه می شود. این دسر متعلق به منطقه …

  • آموزش نحوه رول کردن کیک رولتی

    چه طور کیک ،کوکو یا ژله را بدون شکستن رول کنیم ! ( آموزش نحوه رول کردن کیک رولتی ) شاید برای خیلی هاتون پیش اومده باشه که خواستید رولت یا کوکو رو رول کنید …

  • شیربرنج , شیر برنج ,افطاری طرز تهیه شیر برنج برای افطار

    دستور پخت شیر برنج برای افطار در ماه رمضان  شیر برنج دسری ایرانی و خوشمزس که بیشتر در ماه رمضان در سفره افطار سرو میشه. بعضی به شیربرنج به جای شکر نمک اضافه می کنند. بعضی …

  • طرز تهیه ژله قلبی + عکس

      آموزش تصویری روش تهیه ژله قلبی       مواد اولیه : ژله آلوورا 2 بسته (بسته به اندازه قالبتون داره ) ژله توت فرنگی 1بسته خامه صبحانه 400 گرم شیر ولرم 1 لیوان …

  • طرز تهیه شیرینی قارچی

    طرز تهیه شیرینی قارچی   آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 30 دقیقه   مواد اولیه برای 15 نفر: آرد نشاسته ذرت (یا ۳۰۰ گرم آرد نشاسته ذرت و ۱۰۰ گرم آرد سفید) ۴۰۰ گرم پودر قند …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید