چهارشنبه , 22 آذر , 1396
آرین موتور

چیز کیک هندوانه دسری شیک و خوشمزه برای شب یلدا ست. این دسر را می تونین به صورت قالبی درست کنید و بعد برش بدین یا به صورت تک نفره درست کنین.

چیز کیک هندوانه , دسر شب یلدا

دستور تهیه چیز کیک هندوانه 

برای تهیه چیز کیک هندوانه ابتدا یک کیک ساده را به عنوان پایه چیز کیک درست می کنیم.

من از کیک سه تخم مرغی ساده که توی قالب کمربندی با قطر 25 سانت پخته بودم، استفاده کردم.

کیک را پختم و یک لایه از اونو جدا کردم گذاشتم کنار تا برای چیزکیک تک نفره استفاده کنم. برای سبز شدن کیک هم از رنگ ژله ای سبز ( مارک نیلگون ) استفاده کردم.

 

مواد لازم

پنیر ماسکارپونه یک عدد

شکر یک لیوان

خامه پاکتی یک عدد

پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری

وانیل نوک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه چیز کیک هندوانه 

خوب وقتی کیک رو آماده کردیم میریم سراغ مایه چیز کیک که ، ابتدا خامه و پنیر و شکر و وانیل رو با همزن خوب میزنیم تا مخلوط بشن.

بعد پودر ژلاتین را که از قبل با آب سرد مخلوط و به روش بن ماری شفاف کردیم و تو دمای محیط گذاشتیم خنک بشه به موادمون اضافه می کنیم.

دوباره با همزن می زنیم. حالا مایه ما آماده است و روی کیک می ریزیم. تو یخچال میگذاریم به مدت یکساعت بمونه.

حالا پودر ژله انار را هم با یک لیوان آبجوش و نصف لیوان آب سرد درست می کنیم.

یک کاسه انار دون شده روی چیز کیک می ریزیم.

کمی از ژله انار روشون می ریزیم که انارها بالا نیاین و میگذاریم تو یخچال بمدت نیم ساعت کمی خودشو بگیره.

بعد باقیمونده ژله انار را میریزیم و میگذاریم تو یخچال یک روز بمونه.

بعد اول با چاقو لبه های ژله را برش میزنیم و بعد قالب کمربندی رو با دقت و آهسته جدا می کنیم.

چیزکیک هندوانه آماده است .

نوش جان

نکات :

* قالب کمربندی را از قبل با روغن چرب می کنیم.

* هنگام برش چاقو را باید خیس کنیم که برش هامون تمیز باشه.

 

چیز کیک هندوانه تک نفره

اینم چیزکیک تک نفره برای اون دسته از دوستانی که قالب کمربندی ندارن و به روش ساده تر میخوان تهیه کنن.

چیز کیک هندوانه , دسر شب یلدا

اینجا لایه اول کیک پایه رو خرد می کنیم و بعد مایه چیز کیک را می ریزیم و میگذاریم داخل یخچال که خودشو بگیره.

لایه آخر هم ژله می ریزیم و میگذاریم داخل یخچال بمدت 5 الی 6 ساعت بمونه.

می تونین از دانه های انار استفاده کنید یا شکلات چیپسی بریزید.

 

 

منیع:پیج مهدیه سادات



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • کیک پنجره رنگی طرز تهیه کیک پنجره رنگی روشی برای تزیین کیک تولد

    برای تهیه کیک پنجره رنگی زیبا از دستور پخت کیک ساده وانیلی 4 تخم مرغی استفاده شده که در ابتدا طرز تهیه کیک و سپس روش تزیین کیک تقدمیتون میشه. این کیک عالی میشه حتما درست …

  • قرابیه خرمایی طرز تهیه قرابیه خرمایی مقوی و خوشمزه برای ماه رمضان

    قرابیه یکی از شیرینی های معروف و سنتی تبریز هست که به گونه های مختلفی پخته میشه. در بخش آشپزی امروز با طرز تهیه شیرینی قرابیه خرمایی آشنا می شید.   دستور پخت قرابیه خرمایی …

  • کلوچه ژله ای طرز تهیه کلوچه ژله ای رنگی و خوشمزه

    روش پخت کلوچه ژله ای رنگی  کلوچه ژله ای با رنگ های زیبا بدون شک مورد علاقه بچه ها خواهد بود. این کلوچه ها برای پذیرایی مراسم جشن تولد هم مناسب هستن.   مواد لازم …

  • کیک سه طعم طرز تهیه کیک سه طعم

    طرز تهیه کیک سه طعم کیک سه طعم در عین حال که ظاهرش زیباست طعم عالی هم دارد  اگر از درست کردن کیک های تکراری خسته شده اید امروز این کیک را پیشنهاد میکنیم. سه …

  • تزیین کیک و شیرینی با ژله بریلو

       طرز تهیه ژله بریلو یا ژله نرم برای تزیین کیک   ژله بریلو برای نقاشی روی کیک برای کاور کردن روی کیک، تزیینات کیک و شیرینی و برای مرطوب و براق نگه داشتن میوه …

  • تزیین کیک روز مادر مدل تزیین کیک روز مادر

    نمونه های زیبای تزیین کیک روز مادر  کیک روز مادر , مدل کیک برای روز مادر , تصاویر کیک ویژه روز مادر , عکس کیک تبریک روز مادر , تزئین کیک برای روز مادر , هدایای …

  • طرز تهیه رزت بادام شیزینی عید طرز تهیه رزت بادام شیرینی خوشمزه مجلسی برای پذیرایی عید نوروز و مراسم ها

    طرز تهیه رزت بادام شیرینی مجلسی عید  در این مطلب آموزش پخت یک شیرینی خوشمزه و شیک دیگه برای پذیرایی از مهمانان عید نوروز  انتخاب کردیم. با هم طرز تهیه رزت بادام را در بخش …

  • طرز تهیه بیسکویت زبان گربه

      طرز تهیه بیسکویت زبان گربه   آماده سازی: 5 دقیقه مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 20 دقیقه   مواد اولیه : کره 60 گرم پودر شکر 1/2 پیمانه سفیده تخم مرغ 2 عدد آرد معمولی 5 قاشق …

  • طرز تهیه ژله رز سیب

    روش تهیه ژله رز سیب   میخوام یه دسر خوشگل یادتون بدم اما قبلش لازمه روش ساخت رز سیب رو یاد بگیرین. رز سیب درست کردنش خیلی ساده است و برای روی دسر و یا …

  • بارهای هندوانه دسر ویژه شب یلدا

    طرز تهیه بارهای هندوانه دسر ویژه شب یلدا  mouth-​​​​watering watermelon bars بارهای هندوانه ، دسری جدید و خوشمزه برای شب یلداست که از آب  هندوانه و بیسکویت ویفر تهیه می شود. برای تهیه این دسر ویفری …

  • طرز تهیه کیک شطرنجی + فیلم + عکس

    آموزش تصویری روش تهیه انواع کیک شطرنجی   کیک شطرنجی می تونه با حداقل دو رنگ درست شه ، مثلا سفید و قهوه ای: یا سفید و صورتی یا رنگهای بیشتر: برای درست کردن نوع …

  • دسر عیش السریا , دسر عیش السرایا طرز تهیه عیش السرایا دسر عربی لذیذ و ساده

    طرز تهیه عیش السرایا دسر عربی بسیار ساده و لذیذ! + عکس عیش السرایا دسری ساده و خوشمزه متعلق به کشورهای عربیه ، پخت اون کار خاصی نداره همون فرنی خودمونه با یک لایه از نان تست شیرین …

  • طرز تهیه 5 نوع بستنی یخی خانگی

    طرز تهیه 5 نوع بستنی یخی خانگی   یکی از خوراکی‌های محبوب فصل تابستان بستنی یخی است. شما می‌توانید در منزل و با میوه‌های مورد علاقه‌تان بستنی میو‌ه‌ای درست کنید. اگر رژیم غذایی دارید از …

  • حلوا خرمایی طرز تهیه حلوا خرمایی ویژه ماه رمضان

    دستور پخت حلوا خرمایی برای ماه رمضان حلوا خرمایی را می توانید با دست به شکل های مختلف درآورید و بعد در ظرف مناسب بچینید.   مواد لازم برای تهیه حلوا خرمایی : آرد یک لیوان (آرد سفید …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید
به کانال ما در تلگرام بپیوندید