با خوردن کیک نعنایی طعم تازهای را در دنیای کیک ها تجربه می کنید و احساس تازگی و طراوت نعناع به جان شما مینشیند!
مواد لازم
- آرد سفید ۲۵۰ گرم
- تخم مرغ ۳ عدد
- شکر ۱۳۰ گرم
- شیر پرچرب ۱۴۰ میلی لیتر
- اسانس نعنا ۶۰ میلی لیتر(این اسانس رو عطاری ها دارند.غلیظ و رنگشم سبز)
- روغن مایع ۸۰ میلی لیتر
- بیکینگ پودر ۱۰ گرم
- نمک نوک قاشق چایخوری
دستور پخت کیک نعنایی
- تخم مرغها را با شکر اونقدر بزنید که کف مانند شده و پف کند.
- شیر و اسانس نعنا را اضافه کرده باز هم بزنید.
- سپس روغن را اضافه کنید.
- آرد را با پیکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک کنید.
- مواد تَر را به آرد افزوده و خوب مخلوط کنید.
- در انتها نمک را اضافه کرده و هم بزنید.
- قالب را چرب و آرد پاشی کنید.
- مواد کیک نعنایی را داخل قالب ریخته و در فر با دمای ۱۶۰ درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید.
نکات
- چون دمای فر ها متفاوت هستن حتما با خلال دندون کیک را چک کنید.
- رنگ سبز کیک بستگی به اسانس دارد ممکن است پر رنگ تر یا کم رنگ تر شود.
- اگه کیک نعنایی را شیرینتر می پسندین ۱۵۰ گرم شکر اضافه کنید یا بعد از سرد شدن روی کیک پودر قند بپاشید.
منیع:پخت و پز آسان