سه شنبه , ۴ مهر , ۱۳۹۶

طرز تهیه کیک بالرین

در این مطلب دو  روش تهیه کیک بالرین تقدیم شما همراهان مجله تصویر زندگی می شود. این کیک نیاز به پخت ندارد و نوعی کیک یخچالی است.

 

روش اول تهیه کیک بالرین

مواد لازم :
بیسکوییت پتی بور  یک بسته
شیر  یک لیتر
آرد ٢ قاشق غذاخوری سر پر
نشاسته  ٢ قاشق غذاخوری سر پر
شکر یک لیوان
وانیل  نصف قاشق چای خوری
کاکائو ٣ قاشق غذاخوری
کره  یک قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه :
شیر، آرد، نشاسته، شکر، وانیل، کاکائو و کره را داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته، هم میزنیم تا بجوشد سپس از روی حرارت برداشته و میگذاریم سرد شود.

سپس روی هر بیسکویت یک قاشق از مواد (پودینگ) را ریخته و تا آخر این کار را ادامه میدهیم سپس باقی مانده ی پودینگ را روی بیسکوییت ها ریخته و آن را داخل یخچال میگذاریم پس از ٢ ساعت از یخچال خارج کرده، به دلخواه تزیین و سرو می کنیم.

 

طرز تهیه کیک بالرین

 

روش دوم تهیه کیک بالرین

مواد لازم:
تخم مرغ یک عدد
شکر یک لیوان
شیر دولیوان
آرد سفید دو قاشق غذاخوری
پودر کاکائو دو قاشق غذا خوری
بیسکویت پتی بور دو بسته
کره بیست گرم
هل و وانیل از هر کدام نصف قاشق چایخوری
پودر نارگیل برای روی کیک به میزان لازم

 

طرز تهیه کیک بالرین
طرز تهیه :
ابتدا یک عدد تخم مرغ را با یک لیوان شکر و هل وانیل مخلوط کرده کنار بگذارید، سپس یک لیوان شیر را با دو قاشق غذا خوری آرد سفید مخلوط کرده و خوب به هم بزنید تا کاملا آردها در شیر حل شوند و یک لیوان دیگر را با دو قاشق غذا خوری پودر کاکائو مخلوط کرده تا در زمان لازم از آن استفاده کنید.
مخلوط شیر و آردها را روی گاز گذاشته و از ابتدا خوب به هم بزنید تا ته نگیرد و از آن مایع تقریبا سفت و یکدستی درست شود ،پس از اینکه مایع شیر و آردتان آماده شد مخلوط تخم مرغ وشکر زده شده را به آنها اضافه کنید و همچنان به هم بزنید تا بوی خامی تخم مرغ از بین برود و سپس به آن کره و یک لیوان شیر کاکائو را اضافه کنید.در اینجا مایع بین بیسکویت کیک شما آماده است.
حال در ظرف مورد نظرتان که می تواند انواع پیرکسهای مستطیلی شکل یا هر ظرف صاف دیگری باشد یک لایه بیسکویت چیده وسپس یک لایه از کرم کاکائویی روی آن بریزید و دوباره یک لایه بیسکویت و بعد مایع کاکائویی و به همین ترتیب تا ۴ یا ۵ لایه ادامه دهید ودر آخر روی آن را با پودر نارگیل کاملا بپوشانید تا سفید شود که البته روی پودر نارگیل را هم می توانید با ترافل های رنگی یا اسمارتیزهای ریز تزیین کنید ویا همینطور سفید بگذارید .این مواد آماده شده را به مدت ۷ تا ۸ ساعت در یخچال گذاشته وسپس با چای گرم میل کنید.
در صورت دوست نداشتن پودر نارگیل می توانید آن را ساده میل کنید.
بعضی وقتها می توانید کیک یخچالیتان را به همین طریق با بیسکویت های خورد شده درست کنید.

 

ویسگون/هنرآشپزی



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه کیک سه دقیقه ای

       روش پخت کیکی سریع : کیک سه دقیقه ای   مواد لازم : شیر: ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع: ۲ قاشق غذا خوری شکر: ۴ قاشق غذا خوری آرد سفید: ۵ قاشق سوپخوری …

  • طرز تهیه ژله نسکافه ای

      در این مطلب طرز تهیه ژله نسکافه ای رو برای دوستداران نسکافه آماده کردیم.   طرز تهیه ژله نسکافه ای   آماده سازی: ۱۵ دقیقه مواد اولیه برای ۴ نفر : آب جوش ا لیوان شکر ۶ …

  • کیک برشی طرز تهیه کیک برشی خوشمزه مناسب برای تهیه شیرینی تر مجلسی

    کیک برشی یکی از انواع کیک پایه هست با طعمی عالی و مناسب برای مهمونی و تولد. برای مهنونی میتونید تو لیست فر یا قالب مستطیل بریزید و بعد پخت برشهای لوزی یا مربع یا …

  • طرز تهیه کازان دیبی Kazandibi دسر ترکیه ای

    طرز تهیه دسر کازان دیبی  Kazandibi کازان دیبی ( Kazandibi ) در لغت به معنای ته دیگ بوده و از دسرهای معروف ترکیه و مشابه کرم کارامل  می باشد. این دسر برای ماه رمضان هم مناسب …

  • فرنی خرما طرز تهیه فرنی خرما بدون شکر دسر مقوی و خوشمزه

    در این مطلب از بخش آموزش آشپزی ، طرز تهیه فرنی خرما دسری خوشمزه و مقوی برای افطار ماه رمضان تقدیمتون میشه. ‍ فرنی خرما دسری مناسب ماه رمضان فرنی خرما دسری سالم و بدون …

  • رولت سورپرایز, رولت طرح دار, رولت قلبی, کیک ولنتاین طرز تهیه رولت سورپرایز طرح دار قلبی / کیک رولی ولنتاین

    طرز تهیه رولت سورپرایز طرح دار قلبی ویژه ولنتاین  رولت سورپرایز طرح دار قلبی ، انتخابی زیبا و خوشمزه برای هدیه دادن به همسر یا نامزدتان به مناسبت روز ولنتاین است!! رولت سورپرایز قلبی ویژه ولنتاین …

  • طرز تهیه کمپوت سیب , خواص سیب طرز تهیه کمپوت سیب در ماکروویو

    آموزش تصویری روش پخت کمپوت سیب در مابکروویو   سیب میوه‌ی پرخاصیتی است که علاوه بر این که یک میان وعده‌ی ایده آل محسوب می‌شود ، سرشار از مواد مغذی ضروری برای بهبود عملکرد بدن است. …

  • طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت دسر خوشمزه و مجلسی برای ماه رمضان

    فرنی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین دسرهای ایرانیه. این دسر را می تونید با آرد برنج یا نشاسته تهیه کنید. در ادامه روش تهیه فرنی با نشاسته ذرت را به شما آموزش میدهیم. فرنی …

  • طرز تهیه شیرینی فنلاندی طرز تهیه شیرینی فنلاندی مجلسی و ترد خوشمزه برای پذیرایی نوروز

    طرز تهیه شیرینی فنلاندی   در بخش آموزش آشپزی امروز یه شیرینی خوشمزه و زیبای دیگه براتون انتخاب کردیم که امیدواریم درست کنید و لذت ببرید. در طرز تهیه شیرینی فنلاندی ما را همراهی کنید. مواد …

  • طرز تهیه شیرینی قرابیه پرتقالی طرز تهیه شیرینی قرابیه پرتقالی شیرینی مخصوص عید نوروز

    طرز تهیه شیرینی قرابیه پرتقالی قرابیه نوعی کلوچه سنتی و از سوغاتی های مخصوص تبریز است. قرابیه انواع مختلفی دارد مانند قرابیه بادامی ، پسته ای ، نارگیلی و … در ادامه روش تهیه شیرینی …

  • طرز تهیه نان بربری خانگی کنجد دار در فر

    بربری از جمله نانهایی است که میان ما ایرانیها طرفدار زیادی دارد و بخصوص به همراه پنیر تبریز یک صبحانه جانانه خواهد شد. امروز سرآشپز ما می خواهد طرز تهیه این نان خوشمزه را در …

  • طرز تهیه شیرینی گلهای بهاری طرز تهیه شیرینی گلهای بهاری خوشمزه و مجلسی برای پذیرایی عید نوروز

    طرز تهیه شیرینی گلهای بهاری شیرینی گلهای بهاری بسیار شیک و زیبا و گزینه مناسبی برای پذیرایی عید نوروز است. اگر مایل به پخت این شیرینی خوشمزه اید در بخش آموزش آشپزی با طرز تهیه …

  • طرز تهیه ژله هفت رنگ مورب طرز تهیه ژله هفت رنگ مورب

    طرز تهیه ژله هفت رنگ مورب   ژله هفت رنگ مورب ژله ای شیک و مجلسی با ظاهری رنگارنگ و زیباست. تهیه این ژله کار ساده ایه فقط کمی وقت می بره . برای درست …

  • طرز تهیه بیسکویت ویفر خانگی

    روش تهیه بیسکویت ویفر در منزل   بیسکوییت ویفر خامه ۱/۳ لیوان  .  عسل ۱ قاشق غذاخوری  .  کره ۶۰ گرم  .  آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری شکلات تخته ای ۱۲۰ گرم  .  اسانس وانیل یا میوه ۱ قطره  .  نان ویفر یا نان میکادو مقدار لازم …