سه شنبه , ۲۸ آبان , ۱۳۹۸

طرز تهیه پای چوپان

طرز تهیه پای چوپان

 

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

 
مواد اولیه :
گوشت چرخ کرده 300 گرم
هویج پخته 2 عدد
ذرت پخته یک پیمانه
سیب زمینی 3 عدد
فلفل دلمه ای 2 عدد
نخود فرنگی یک پیمانه
پیاز 1 عدد
بادمجان سرخ شده 5 عدد
رب گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری
سرکه یک قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
کره یک قاشق غذاخوری
شیر یک پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان لازم

 

 طرز تهیه :

پای چوپان

گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و هویج خرد شده را با یک لیوان آب بپزید و با نمک و فلفل و زرد چوبه وشکر و سرکه و رب گوجه فرنگی مزه دار کنید و بگذارید آب آن بجوشد.

بامجان را سرخ و بعد آن را به قطعات ریز درآورید . فلفل دلمه ای ها را هم ریز و با حرارت کمی تفت دهید.
سیب زمینی را بپزید و شیر و کره را اضافه کنید و با جوشیدن کاملاً شیر جذب سیب زمینی شود .
در ظرف پیرکسی یک لایه از بادمجان و بعد یک لایه از پوره سیب زمینی وبعد یک لایه گوشت و بعد پنیر رنده شده و بعد یک لایه فلفل و دوباره پوره سیب زمینی و بعد یک لایه از نخود فرنگی و ذرت پخته می ریزیم و در آخرین لایه پوره سیب زمینی میریزیم و بهتر است که با همان پوره غذا را هم تزیین کنید.
از کره و یا پنیر برای روی پوره استفاده کنید و در فر150 درجه بگذارید تا رویش طلایی شود

طرز تهیه پای چوپان

 

طرز تهیه پای چوپان 

sooran.com

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 7, میانگین امتیاز: 4.00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)