شنبه , ۲۱ تیر , ۱۳۹۹

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

ترشی لوبیا سبز

دستور تهیه ترشی لوبیا سبز 

کم کم پاییز میشه و فصل ترشی. بهتره از الان به فکر درست کردن ترشی های متنوع و خوشمره باشین. یکی از این ترشی های لذیذ ترشی لوبیا سبز هست که در ادامه روش تهیه اون را براتون شرح میدم.

 

مواد لازم برای تهیه ترشی لوبیا سبز :

لوبیا سبز : پاک شده
فلفل قرمز تند :1-2 عدد
سیر:1 حبه تپل
تخم گشنیز: 1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه درسته :1 قاشق چای خوری
نمک :1- 2 قاشق چای خوری
سرکه:1 پیمانه
اب:1 پیمانه
شوید:1 شاخه کوچیک
لیموترش تازه : یک پر یا نصف 1 عدد لیمو ترش ریز ( از لیموهای ریزی که برای لیمو امانی استفاده میشه)

 

 

روش تهیه ترشی لوبیا سبز :

لوبیا های تازه و ابدار رو انتخاب کنید. و بشورید و بزارید آبشون بره.

آب و سرکه و نمک و تخم گشنیز و فلفل سیاه و قرمز رو بریزید توی قابلمه و بزارید روی حرارت تا بجوشه یکی دوجوش که زد زیر حرارت رو خاموش کنید.

ترشی لوبیا سبز

ته شیشه مورد نظر سیر پرک شده رو بریزید و 1 شاخه شوید کوچیک بزارید.

لوبیا ها رو دسته کنید و داخل شیشه بزارید و مخلوط اب و سرکه رو داغ بریزید روی لوبیاها.

ترشی لوبیا سبز
روی شیشه لیمو رو بزارید در شیشه رو محکم ببندید و در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.

ترشی لوبیا سبز

همه این مواد برای 1 شیشه ترشی هست .

نوش جان

ترشی لوبیا سبز

 

 

منبع:آشپزخانه کوچک من

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 89, میانگین امتیاز: 4.27 از 5)
Loading...

۱۲ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. سمیرا گفت:

    سلام ببخشید این ترشی چند روزه میرسه

    • نسیم گفت:

      سلام دوست عزیز
      بسته به تازه و ترد بودن لوبیاها یک تا دو هفته

  2. مریم گفت:

    سلام میشه لوبیا سبز رو خرد کنیم

    like icon 1
    dislike icon 1
  3. زهرا گفت:

    لوبیا رو بدون اینکه سر وتهشو بگیریم میذاریم؟؟؟

    • نسیم گفت:

      ساقش را کمی ببرید و در صورتی که نخ داره حتما نخش را بکشید.

  4. فائزه گفت:

    سلام میشه لوبیا سبز رو نپزیم همین طوری بریزیم داخل ترشی با تشکر

  5. نگین گفت:

    سلام میشه داخل ترشی لوبیا سبز نباشه

    • نسیم گفت:

      این ترشی، ترشی لوبیا سبزه :)
      نمیشه لوبیا سبز نباشه، فقط سرکه و ادویه می مونه.
      اگر لوبیا دوست ندارید یک ترشی دیگه درست کنید.
      طرز تهیه انواع ترشی را می تونید در لینک زیر ببینید.

      دستور تهیه انواع ترشی

      like icon 5
      dislike icon 3
  6. زهره گفت:

    ایا ترشی لوبیا با سرکه سیب بهتره یا باسرکه انگور

    • نسیم گفت:

      با هر دو میشه درست کرد ، اما درسته سرکه سیب خاصیتش بیشتره ، ولی طعم سرکه سیب را ممکنه همه نپسندن

      like icon 8
      dislike icon 1

ارسال دیدگاه شما