پنج شنبه , ۲۸ شهریور , ۱۳۹۸

ترشی لوبیا سبز

دستور تهیه ترشی لوبیا سبز 

کم کم پاییز میشه و فصل ترشی. بهتره از الان به فکر درست کردن ترشی های متنوع و خوشمره باشین. یکی از این ترشی های لذیذ ترشی لوبیا سبز هست که در ادامه روش تهیه اون را براتون شرح میدم.

 

مواد لازم برای تهیه ترشی لوبیا سبز :

لوبیا سبز : پاک شده
فلفل قرمز تند :1-2 عدد
سیر:1 حبه تپل
تخم گشنیز: 1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه درسته :1 قاشق چای خوری
نمک :1- 2 قاشق چای خوری
سرکه:1 پیمانه
اب:1 پیمانه
شوید:1 شاخه کوچیک
لیموترش تازه : یک پر یا نصف 1 عدد لیمو ترش ریز ( از لیموهای ریزی که برای لیمو امانی استفاده میشه)

 

 

روش تهیه ترشی لوبیا سبز :

لوبیا های تازه و ابدار رو انتخاب کنید. و بشورید و بزارید آبشون بره.

آب و سرکه و نمک و تخم گشنیز و فلفل سیاه و قرمز رو بریزید توی قابلمه و بزارید روی حرارت تا بجوشه یکی دوجوش که زد زیر حرارت رو خاموش کنید.

ترشی لوبیا سبز

ته شیشه مورد نظر سیر پرک شده رو بریزید و 1 شاخه شوید کوچیک بزارید.

لوبیا ها رو دسته کنید و داخل شیشه بزارید و مخلوط اب و سرکه رو داغ بریزید روی لوبیاها.

ترشی لوبیا سبز
روی شیشه لیمو رو بزارید در شیشه رو محکم ببندید و در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.

ترشی لوبیا سبز

همه این مواد برای 1 شیشه ترشی هست .

نوش جان

ترشی لوبیا سبز

 

 

منبع:آشپزخانه کوچک من

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 69, میانگین امتیاز: 4.32 از 5)
Loading...

۴ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. زهره گفت:

    ایا ترشی لوبیا با سرکه سیب بهتره یا باسرکه انگور

    • نسیم گفت:

      با هر دو میشه درست کرد ، اما درسته سرکه سیب خاصیتش بیشتره ، ولی طعم سرکه سیب را ممکنه همه نپسندن

      7
      1
  2. نگین گفت:

    سلام میشه داخل ترشی لوبیا سبز نباشه

    • نسیم گفت:

      این ترشی، ترشی لوبیا سبزه :)
      نمیشه لوبیا سبز نباشه، فقط سرکه و ادویه می مونه.
      اگر لوبیا دوست ندارید یک ترشی دیگه درست کنید.
      طرز تهیه انواع ترشی را می تونید در لینک زیر ببینید.

      دستور تهیه انواع ترشی

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

ترشی انبه سیاه
طرز تهیه ترشی انبه خانگی (4 روش)