پنج شنبه , ۶ آبان , ۱۴۰۰

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با سرکه سیب

یکی از ترشی های خوشمزه  برای کنار غذا ، ترشی لوبیا سبز است. برخی برای نگهداری لوبیا سبز از آن ترشی درست می کنند. با ما همراه شوید تا روش تهیه ترشی لوبیا سبز با سرکه سیب را آموزش دهیم.

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با سرکه سیب خانگی

ترشی لوبیا سبز با سرکه سیب

مواد لازم برای ترشی لوبیا سبز با سرکه

لوبیا سبز400 گرم
سیر3 حبه
نمک1 قاشق غذاخوری
شکر1 قاشق مرباخوری
سرکه سیب1 استکان بزرگ
آببه مقدار مورد نیاز
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با سرکه سفید:

ابتدا نخ های لوبیا سبز را می گیریم سپس از وسط نصف کرده در یک قابلمه با اندازه متوسط می ریزیم.

تا اندازه ای که روی لوبیاها را بگیرد آب می ریزیم و روی شعله میگذاریم.

ترشی لوبیا سبز با سرکه سیب

وقتی جوشید دو سه بار لوبیاها را زیر و رو میکنیم تا رنگش عوض شود. اصلا نپزید فقط رنگ لوبیاها عوض شود کافیست.

از حرارت برداشته آبش را بیرون ریخته و می گذاریم سرد شود.

وقتی سرد شد، در یک شیشه متوسط سیرهای ریز خرد شده و لوبیاها را می ریزیم تا وقتی که شیشه پر شود.

ترشی لوبیا سبز با سرکه سیب

سپس سرکه سیب ریخته  روی آن نمک و شکر می ریزیم.

ترشی لوبیا سبز با سرکه سیب

ترشی لوبیا سبز با سرکه سیب

ترشی لوبیا سبز با سرکه سیب

ترشی لوبیا سبز با سرکه سیب

در پایان آب به اندازه ای که  روی لوبیاها را بگیریم می ریزیم  همانطوری که گرم است درب شیشه را می بندیم.

در جایی که آفتاب نباشد 5-10 روز بماند و اصلا دربش را باز نمی کنیم وقتی در ش را باز کردیم در جای سرد نگهداری می کنیم.

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 23, میانگین امتیاز: 4,39 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×