دوشنبه , ۲۹ مهر , ۱۳۹۸

    باسلوق ژله ای , یلدا , شب یلدا , دسر , شیرینی 

دستور تهیه باسلوق ژله ای (باسلوق میوه ای)

 

باسلوق ژله ای چون با پودر ژله درست میشه احتیاجی به اضافه کردن رنگ نداره. باسلوق یک نوع شیرینی بسیار اصیل ایرانی و بسیار خوش عطر و خوش طعم  هست  که اکثر افراد بخصوص بچه ها اونو دوس دارن.

 

باسلوق ژله ای

باسلوق ژله ای , یلدا , شب یلدا , دسر , شیرینی

مواد لازم:
ژله دلخواه:  یک بسته لیمو یا پرتقال
شکر: یک لیوان
نشاسته:  نصف لیوان
آب سرد :  یک و نیم لیوان
گلاب:  نصف لیوان
آرد :  مقداری برای غلطاندن

 

باسلوق ژله ای , یلدا , شب یلدا , دسر , شیرینی

 

طرز تهیه
ابتدا نشاسته را در آب حل می کنیم. سپس شکر و بقیه مواد را در آن ریخته، کاملا مخلوط می کنیم.

مواد را روی حرارت قرار داده آرام هم می زنیم تا سفت شود و بجوشد. باسلوق ژله ای بخاطر وجود ژلاتین در یخچال سفت خواهد شد. ولی اگر می خواهید آن را گلوله کنید. بقدری روی حرارت بگذارید که از ظرف جدا شود.

سپس در ظرف مناسب یک کیسه فریز یا سلفون می اندازیم. مواد آماده شده را در ظرف می ریزیم.

به مدت 6 تا 7 ساعت در یخچال  قرار می دهیم.

سپس از یخچال در آورده با چاقو برشهای لوزی شکل داده یا قالب می زنیم. در آرد می غلطانیم و در ظرف می چینیم.

 

باسلوق ژله ای , یلدا , شب یلدا , دسر , شیرینی

 

تذکر :

می توانید به جای آرد از پودر نارگیل استفاده کنید.

بعد از حل کردن نشاسته در آب آن را از صافی رد کنید یا نشاسته را در پاچه نازکی پیچیده و در آب حل کنید.

 

باسلوق ژله ای , یلدا , شب یلدا , دسر , شیرینی

نوش جان.

 

منبع : کانال سفره سبز

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 274, میانگین امتیاز: 3.97 از 5)
Loading...

۲ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. عطاء گفت:

    با سلام و احترام…
    ضمن تشکر و قدردانی از سایت خوبتون و مطالب آموزشی بسیار مفید و کاربردی که ارائه نموده اید. میخواستم تشکر ویژه ای داشته باشم بخاطر مطلب آموزشی «طرز تهیه شیرینی باسلوق ژله ای» و ارائه توضیحات لازم و کافی برای هر فردی که برای اولین بار تصمیم به درست کردن این شیرینی خوشمزه رو داشته باشه….
    اینجانب که با استفاده از مطالب و توضیحات مناسب سایت خوبتون، تونستم این شیرینی رو به خوبی تهیه و درست کنم.

    با سپاس فراوان از مدیریت سایت
    پیروز و موفق باشید.

    عطاء

    4
    1
  2. فاطمه یزدانی گفت:

    سلام خسته نباشید. ممنون کار ما خانم ها رو راحت کردین هر چیزی بخوایم و هر سوالی در مورد آشپزی داشته باشیم از این برنامه راحت میتونیم پیدا کنیم.ممنون از راهنمایتون

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

قرابیه براونی
طرز تهیه قرابیه براونی با طعم سیب در خانه
مشاهده