سه شنبه ۲۹ اسفند ۱۴۰۲
×

طرز تهیه باسلوق ژله ای رنگی و مجلسی (راحت الحلقوم با ژله)

باسلوق ژله ای رنگی چون با پودر ژله درست میشه احتیاجی به اضافه کردن رنگ نداره. باسلوق یک نوع شیرینی بسیار اصیل ایرانی (باسلوق مراغه معروفه) و بسیار خوش عطر و خوش طعم  هست که اکثر افراد بخصوص بچه ها اونو دوس دارن.

مواد لازم برای تهیه باسلوق ژله ای رنگی

ژله لیمو یا پرتقال۱ بسته
شکر۱ لیوان
نشاستهنصف لیوان
آب سرد۱.۵ لیوان
گلابنصف لیوان
آرد برای غلطاندنمقداری
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

طرز تهیه راحت الحلقوم با ژله (باسلوق ژله ای ساده)

ابتدا نشاسته را در آب حل می کنیم. سپس شکر و بقیه مواد را در آن ریخته، کاملا مخلوط می کنیم.

مواد را روی حرارت قرار داده آرام هم می زنیم تا سفت شود و بجوشد. باسلوق ژله ای بخاطر وجود ژلاتین در یخچال سفت خواهد شد. ولی اگر می خواهید آن را گلوله کنید. بقدری روی حرارت بگذارید که از ظرف جدا شود.

سپس در ظرف مناسب یک کیسه فریز یا سلفون می اندازیم. مواد آماده شده را در ظرف می ریزیم.

به مدت ۶ تا ۷ ساعت در یخچال  قرار می دهیم.

سپس از یخچال در آورده با چاقو برشهای لوزی شکل داده یا قالب می زنیم. در آرد می غلطانیم و در ظرف می چینیم.

باسلوق ژله ای , یلدا , شب یلدا , دسر , شیرینی

باسلوق ژله ای , یلدا , شب یلدا , دسر , شیرینی

باسلوق ژله ای , یلدا , شب یلدا , دسر , شیرینی

تذکر :

می توانید به جای آرد از پودر نارگیل استفاده کنید.

بعد از حل کردن نشاسته در آب آن را از صافی رد کنید یا نشاسته را در پاچه نازکی پیچیده و در آب حل کنید.

باسلوق ژله ای , یلدا , شب یلدا , دسر , شیرینی

باسلوق ژله ای , یلدا , شب یلدا , دسر , شیرینی

نوش جان.

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 572, میانگین امتیاز: 4,25 از 5)
Loading...