باسلوق ژله ای رنگی چون با پودر ژله درست میشه احتیاجی به اضافه کردن رنگ نداره. باسلوق یک نوع شیرینی بسیار اصیل ایرانی (باسلوق مراغه معروفه) و بسیار خوش عطر و خوش طعم هست که اکثر افراد بخصوص بچه ها اونو دوس دارن.
ژله لیمو یا پرتقال | ۱ بسته |
شکر | ۱ لیوان |
نشاسته | نصف لیوان |
آب سرد | ۱.۵ لیوان |
گلاب | نصف لیوان |
آرد برای غلطاندن | مقداری |
آماده سازی: | |
زمان پخت: | |
مجموع زمان پخت: |
طرز تهیه راحت الحلقوم با ژله (باسلوق ژله ای ساده)
ابتدا نشاسته را در آب حل می کنیم. سپس شکر و بقیه مواد را در آن ریخته، کاملا مخلوط می کنیم.
مواد را روی حرارت قرار داده آرام هم می زنیم تا سفت شود و بجوشد. باسلوق ژله ای بخاطر وجود ژلاتین در یخچال سفت خواهد شد. ولی اگر می خواهید آن را گلوله کنید. بقدری روی حرارت بگذارید که از ظرف جدا شود.
سپس در ظرف مناسب یک کیسه فریز یا سلفون می اندازیم. مواد آماده شده را در ظرف می ریزیم.
به مدت ۶ تا ۷ ساعت در یخچال قرار می دهیم.
سپس از یخچال در آورده با چاقو برشهای لوزی شکل داده یا قالب می زنیم. در آرد می غلطانیم و در ظرف می چینیم.
تذکر :
می توانید به جای آرد از پودر نارگیل استفاده کنید.
بعد از حل کردن نشاسته در آب آن را از صافی رد کنید یا نشاسته را در پاچه نازکی پیچیده و در آب حل کنید.
نوش جان.
لطفا بیشتر طرز تهیه شیرینی هایی که با نشاسته درست میشن رو بزارین…مرسی از مطالب خوبتون
از نشاسته گل میشه استفاده کرد؟
بله دوست عزیز.
تا چند روز میشه نگهداری کرد؟
عالی بود خیلی ممنون از سایت خوبتون
سلام هنرمند تشکر میکنم از شما که این شیرنی خوشمزه رو یادمون دادید لطفاً طرز تهیه راحت الحلقوم رو تو سایت خوب و خوشمزه بزارین ممنون.
سلام دوست عزیز ، این دو دستور را ببینید :
لوکوم هویج شیرینی ترکیه ای خوشمزه و مجلسی
راحت الحلقوم انار شیرینی شب یلدا
سلام خسته نباشید. ممنون کار ما خانم ها رو راحت کردین هر چیزی بخوایم و هر سوالی در مورد آشپزی داشته باشیم از این برنامه راحت میتونیم پیدا کنیم.ممنون از راهنمایتون
با سلام و احترام…
ضمن تشکر و قدردانی از سایت خوبتون و مطالب آموزشی بسیار مفید و کاربردی که ارائه نموده اید. میخواستم تشکر ویژه ای داشته باشم بخاطر مطلب آموزشی «طرز تهیه شیرینی باسلوق ژله ای» و ارائه توضیحات لازم و کافی برای هر فردی که برای اولین بار تصمیم به درست کردن این شیرینی خوشمزه رو داشته باشه….
اینجانب که با استفاده از مطالب و توضیحات مناسب سایت خوبتون، تونستم این شیرینی رو به خوبی تهیه و درست کنم.
با سپاس فراوان از مدیریت سایت
پیروز و موفق باشید.
عطاء