چهارشنبه , 22 آذر , 1396
آرین موتور

آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی

دستور پخت آبگوشت سالمون (Salmon Chowder)

در این قسمت از آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی روش تهیه آبگوشت سالمون را تقدیم شما می کنیم. این سوپ هم یکی از انتخاب های خیلی خوب برای زمستان است. اگر از طرفداران انواع سوپ هستید، حتما  امتحانش کنید. طعم خوبی دارد و خصوصا برای بچه ها بسیار مقوی و مفید است.

آبگوشت سالمون یکی از غذاهای دریایی سرشار از اسید چرب امگا 3 و پروتئین بوده و سطح استرس را به مقدار قابل توجهی کاهش می‌دهد.

سالمون نوعی ماهی روغنی و سرشار از امگا 3 و پروتئین است. گوشت آن سفت و پرچرب بوده و چربی در تمام قسمت‌های گوشت پراکنده است. چربی این آبزی همچون ماهی تن از نوع غیراشباع و حاوی اسیدهای چرب امگاـ۳ است. پروتئین آن با کیفیت و حاوی اسیدهای آمینه ضروری است. ریز مغذی‌هایی چون ید، کلسیم، فسفر، سلنیوم، آهن، سدیم، پتاسیم و ویتامین‌های B۱۲، A و D در گوشت آن به وفور یافت می‌شود.

این ماهی باعث کاهش اضطراب می شود و برای سلامت قلب و پیشگیری و کنترل فشارخون بالا مفید است. همچنین عملکرد مغز را تقویت می‌کند. برای بهره گرفتن از این همه خاصیت خوب است هفته ای یکبار از این ماهی مصرف کنید.

 

آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی

 

طرز پخت آبگوشت سالمون :

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه

 

آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی

مواد اولیه برای 2 نفر :

روغن زیتون 1قاشق غذا خوری
تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید رنگ تره فرنگی) 1عدد
پیاز سفید متوسط 1عدد
هویج بزرگ 1عدد
سیب زمینی کوچک 4عدد
سیر سیر 1حبه
آب مرغ یا گوشت 1لیتر
ماهی سالمون 300گرم
فلفل قرمز نصف ق چ
نمک 1قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه و سفید نصف ق چ
لیموترش نصف یک لیمو ترش بزرگ

دستور پخت آبگوشت سالمون

برای شروع تره فرنگی، پیاز، کرفس، هویج و سیر را تفت دهید.

آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی

سیب زمینی و ادویه ها را اضافه کرده و با آب مرغ می گذاریم پخته شود.

آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی

بعد ماهی و آب لیمو رو اضافه کنید.

آبگوشت سالمون, سوپ ماهی سالمون,سوپ مجلسی

30 دقیقه بعد سرو کنید.

 

نکات :
برای تزئین آبگوشت سالمون میتوانید از شوید تازه استفاده کنید.
نوش جان

امیداوارم از خوردن آن لذت ببرید.

 

طرز تهیه آبگوشت سالمون | دستور پخت سوپ ماهی سالمون 

منبع:سوران

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • کرپ بیف استراگانف, بیف استراگانوف فرانسوی طرز تهیه کرپ بیف استراگانف / بیف استراگانف فرانسوی

    روش پخت کرپ بیف استراگانف فرانسوی کرپ بیف استراگانف نسخه فرانسوی بیف استراگانف روسی است. بر خلاف اسمش درست کردن آن ساده است. گرچه بیف استراگانف یک غذای روسی است ولی ملیت های مختلف در آن …

  • طرز تهیه کنسرو ذرت خانگی

      طرز تهیه کنسرو ذرت خانگی (ذرت آب‌پز )   برای تهیه کنسرو ذرت  در خانه از بلال هایی که تازه هستند استفاده کنید. بلال هایی که وقتی دونه اش رو بین دو تا انگشت فشار …

  • طرز تهیه قارچ شکم پر طرز تهیه قارچ شکم پر با دورچین سیب زمینی و پنیر گریل شده

    طرز تهیه قارچ شکم پر خوشمزه و مجلسی در بخش آشپزی مجله تصویر زندگی طرز تهیه قارچ شکم پر را تقدیم شما عزیزان می کنیم. قارچ شکم پر از پیش غذاهای شیک و خوشمزه مجلسی …

  • طرز تهیه تارت گوشت و قارچ طرز تهیه تارت گوشت و قارچ غذایی لذیذ و راحت

    طرز تهیه تارت گوشت و قارچ  در بخش آموزش آشپزی با طرز تهیه تارت گوشت و قارچ با ما همراه شوید. تارت ها لایه ای خمیر هستند که با مواد مختلف پر می شوند. اغلب …

  • طرز تهیه باقلوای گوشت

      طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار   باقلوای گوشت چون شامل مواد غذایی مقوی است، یکی از بهترین خوراکی های سفره افطار است. برای سفره افطار امروزتان باقلوای گوشت را امتحان کنید.     …

  • طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

        آماده سازی: 1 ساعت مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه طرز تهیه سبزی پلو با ماهی (بدون نیاز به فر)   مواد اولیه برای 5 نفر : آبلیمو به …

  • طرز تهیه پیراشکی پیتزایی با نان شویدی طرز تهیه پیراشکی پیتزایی با خمیر نان شویدی

    طرز تهیه پیراشکی پیتزایی با نان شویدی در آموزش آشپزی امروز طرز تهیه پیراشکی پیتزایی با خمیر نان شویدی را خواهید دید. این غذای خوشمزه ، مناسب جشن تولد، سفر ، پیک نیک ها و …

  • تزیین کیک مرغ و سالاد الویه

      تزیین کیک مرغ و سالاد الویه (کیک الویه )   این مطلب شامل عکس‌هایی هست که در تزیین کیک مرغ، سالاد الویه ، کیک الویه و سایر غذاهای کیک به شما ایده خواهد داد. …

  • سیر قلیه گیلانی طرز تهیه سیر قلیه غذای محلی و خوشمزه گیلان

    شمالی های عزیز غذاهای خوشمزه ای دارن که خوردنشان برای همه مردم ایران لذتبخشه. یکی از این غذاها سیر قلیه است. این خورش یکی از غذاهای خوشمزه گیلانیه که از برگ سیر تازه تهیه میشه.   …

  • ماکارونی دمی ایرانی

    ماکارونی دمی ایرانی   ماکارونی خشک : 300 گرم گوشت چرخ کرده : 200 گرم   رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری پیاز : 1 عدد   پودر سیر : 1/2 قاشق چایخوری  پودر …

  • طرز تهیه کتلت شکم پر طرز تهیه کتلت شکم پر شام خوشمزه و مجلسی

    امروز طرز تهیه کتلت شکم پر بسیار خوشمزه براتون آماده کردیم که با کتلت های کلیشه ای همیشگی فرق می کنه و با استفاده از یک سری مواد ساده، یک طعم جدید و خوشمزه رو خواهید …

  • طرز تهیه دلمه سیب زمینی پیتزایی

    روش تهیه دلمه سیب زمینی این مدل دلمه سیب زمینی مدرن تر و خوشمزه تر از دلمه سنتی سیب زمینی است و معمولا افراد خانواده طعم آن را بیشتر میپسندند. مواد داخل دلمه به صورت …

  • خوراک لوبیا چیتی ، طرز تهیه کنسرو لوبیا چیتی خانگی طرز تهیه کنسرو لوبیا چیتی خانگی

    طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خانگی لوبیا را می توان در سالادها، سوپ ها یا پیش غذاها استفاده کرد. کنسرو لوبیا به زمان پخت کمتری نیاز داشته و همان مزایای لوبیای معمولی را داراست، با …

  • طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده با شلیل

    طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده با شلیل   آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 30 دقیقه مواد اولیه برای 2 نفر: ماهی سالمون 2 عدد فیله ی 180 گرمی (به قطر …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید
به کانال ما در تلگرام بپیوندید