نکات آشپزی

روش آسان پاک کردن میگو به صورت تصویری

طرز پاک کردن میگو و روش های طبخ میگو

میگو یکی از خوشمزه ترین و مفید ترین غذاهای دریایی در جهان به شمار میره و در ایران هم به خاطر وجود خلیج فارس جزو غذاهای پر مصرف به خصوص در قسمت های جنوبی است. …

هرگز سیب زمینی ها را کنار این میوه ها نگذارید

سیب زمینی رو کنار این میوه ها نگهداری نکنید سیب زمینی یکی از پرکاربرد ترین سبزیجات در هر خانه ای است بنابراین باید بدانید نگهداری سیب زمینی در کنار برخی از میوه ها و سبزیجات …

در تهیه غذای نذری برای مراسم محرم این نکات مهم را رعایت کنید

   برای تهیه غذای نذری این توصیه‌ها را رعایت کنید طبخ غذای نذری از آیین های ریشه دار مذهبی و دینی ما است. این غذاها و خوراکی های متنوع که بین دیگران توزیع می شوند، …

مقدار مواد اولیه برای پخت غذاهای نذری ۱۰۰ نفره و بیشتر

اگر قصد پخت غذاهای نذری دارید، شما باید بدانید برای بار گذاشتن قیمه یا عدس پلو برای مثلاً ۳۰۰ نفر چقدر مواد لازم دارید. سرآشپزهای ما، راز این معما را می دانند. البته مقدار مواد …

نکات مهم برای پخت غذاهای نذری در ماه محرم و ماه رمضان

ماه محرم شده و زمان پخت غذاهای نذری. تهیه غذاهای نذری کار ساده ای نیست ، چرا که برای پخت غذا در حجم زیاد و توزیع آن باید نکاتی را رعایت نمود. در این مطلب …

ترفندهای دم کردن چای که باعث خوشمزه شدن آن می شود

از نیمی از چای اصل و نیمی چای صنعتی استفاده کنید. توجه داشته باشید که چای اصل رنگ بسیار ملایمی دارد و عطر آن به زیادی نوع صنعتی نیست پس بهتر است برای داشتن چای …

روش خشک کردن سیب در منزل (چیپس سیب)

در این روزهایی که قیمت خشکبار نجومی شده، می توانید از میوه های خشک برای میان وعده، تغذیه مدرسه بچه ها و همچنین آجیل شب یلدا استفاده کنید. یکی از این خوشمزه های دوست داشتنی …

روش خشک کردن گردو، پسته و بادام در منزل

یکی از روش های مرسوم نگهداری خشکبار، خشک کردن آنها است که معمولا از بازار می خریم. در این مطلب با بهترین روش خشک کردن پسته ، بادام و گردو در خانه آشنا می شوید …

طرز خشک کردن انجیر تازه در منزل و نحوه نگهداری آن

خشک کردن انجیر به روش های صحیح باعث می شود مواد مغذی آن تا ماهها حفظ شده و در تمامی فصول بتوان از خواص درمانی انجیر استفاده کرد. انجیر جایگزینی مناسب برای قند چای است. …