روش نگهداری نان | تازه نگه داشتن نان | جلوگیری از بیات شدن نان
بهترین روش نگهداری نان چیست؟ چگونه می توان از بیات شدن نان جلوگیری کرده و کیفیت و تازگی نان را حفظ کرد؟ در این مطلب به پاسخ این سوالات می پردازیم. نانی که از تنور …
فیلم طرز تهیه روغن دنبه بدون بو | خواص روغن دنبه
روغن دنبه گوسفندی علاوه بر اینکه برای بدن مفدی است، بسیار به صرفه بوده و به راحتی در منزل تهیه می شود. این روغن بسیار آسانتر از روغن‌های نباتی جامد و مایع، هضم و جذب بدن …
انواع ادویه | ادویه های مخصوص هر غذا چیست ؟
استفاده از ادوبه جات برای خوشمزه تر شدن غذاها لازم است. ادویه هر غذا با غذای دیگر فرق می کند. شاید بسیاری از ما ندانیم ادویه های مخصوص هر غذا چیست؟ در این مطلب از …
سبزی های کوکو سبزی کدامند؟ مقدار هر سبزی برای کوکو چقدر است؟
کوکو سبزی یکی از غذاهای متداول و پر طرفدار سفره ایرانی هاست که خیلی سریع و راحت درست می شود. ولی سبزی های کوکو سبزی چی هستند؟ از هر کدام چه مقدار در کوکو بریزیم؟ …
از بین بردن بوی ماهی با چند روش ساده
بسیاری از ما به خاطر بویی که ماهی در آشپزخانه راه می‌اندازد، از طبخ آن طفره می رویم، ولی از بین بردن بوی ماهی کار زیاد سختی نیست. در ادامه روش هایی را برای …
فیلم آموزش فولد کردن • فولدینگ (Folding) یعنی چه ؟
فولد کردن (Folding) به معنای تا کردن است. که با هم زدن فرق دارد. در فولدینگ باید با لیسک و به حالت دورانی، تنها مواد را از ته ظرف به روی ظرف بیاورید و آن قدر این …
روش های تازه نگهداشتن کاهو ، کرفس و سبزیجات برگ دار
کاهو یکی از سبزیجات پرطرفدار و یک ماده مغذی سرشار از فیبر است. اما می‌تواند به سادگی طراوت و تازگی خود را از دست داده و بی‌مزه و خراب شود. در این مطلب به نکاتی …
گرفتن تلخی بادمجان با چند روش ساده و بدون هزینه
خیلی وقت ها هست که از ترس تلخ بودن بادمجان هایی که در بازار می بینیم ممکن است از خرید آن منصرف شویم. روش هایی برای گرفتن تلخی بادمجان وجود دارد که در این مطلب …
ازبین بردن بوی بد مرغ با چند ترفند ساده
برخی افراد به بوی نامطبوع و زهم مرغ حساس بوده و از خوردن این گوشت سفید خودداری می کنند. در این مطلب چند روش ساده برای ازبین بردن بوی بد مرغ پیشنهاد می کنیم که …
مدت زمان نگهداری سالاد الویه و برخی مواد غذایی در یخچال
برای بسیاری از ما این سوال پیش آمده که حداکثر زمان نگهداری سالاد الویه در یخچال چند روز هست؟ من در یک جا مطالعه کردم که سیب زمینی وقتی بماند سم ایجاد می کند آیا این …
