روش های خشک کردن نعنا در منزل و نکات مهم
در آشپزی ایرانی نعنای خشک کاربردهای بسیاری دارد. برای خشک کردن نعنا می توان از نور خورشید، سایه، پنکه، مایکروفر، فر، رادیاتور، بخاری و … استفاده کرد. نعناع این سبزی ارزشمند و پر خاصیت، بوی …
بهترین روش خشک کردن زرشک تازه و طرز نگهداری آن
خشک کردن زرشک مانع کپک زدن و فاسد شدن آن شده و بسته بندی و حمل و نقل و نگهداری آن را راحت تر می کند. زرشک را به سه روش آفتاب خشک، سایه خشک …
روش صحیح تفت دادن زرشک برای غذاهای مجلسی
یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مجلسی زرشک پلو با مرغ است. زرشک برای خوش طعم تر کردن و نیز تزیین این غذای بکار می رود اما اگر روش صحیح تفت دادن زرشک را ندانیم، …
روش صحیح خشک کردن انجیر تازه در منزل و طرز نگهداری آن
خشک کردن انجیر به روش های صحیح باعث می شود مواد مغذی آن تا ماهها حفظ شده و در تمامی فصول بتوان از خواص درمانی انجیر استفاده کرد. انجیر جایگزینی مناسب برای قند چای است. …
روش نگهداری و فریز کردن بامیه [فیلم آموزش بلانچ بامیه]
خورش بامیه یکی از خوشمزه ترین خورش ها است ولی متاسفانه بامیه یک سبزی تابستانی است. با فریز کردن بامیه به روش صحیح می توانیم در فصول دیگر سال هم از این غذای خوشمزه لذات …
بهترین آموزشگاه آشپزی در تهران و معرفی دوره ها
امروزه یکی از راه های آشنایی با فرهنگ عادات و آداب رسوم کشور های مختلف آشنایی با هنر آشپزی و عادات غدایی مردم آن کشور است . در دنیای مدرن امروز مردم به خوردن غذاهای …
روش خشک کردن پسته، گردو و بادام در منزل
یکی از روش های مرسوم نگهداری خشکبار، خشک کردن آنها است که معمولا از بازار می خریم. در این مطلب با بهترین روش خشک کردن پسته ، بادام و گردو در خانه آشنا می شوید …
طرز تهیه سرکه سیب خانگی سالم و نکات مهم
کمتر کسی است با خواص بی نظیر سرکه سیب آشنا نباشد. چه خوب است که این معجون لاغری را خودتان در منزل درست کنید و از فواید سرکه سیب خانگی بهره ببرید. مواد لازم برای …
نکات مهم برای خرید زعفران مرغوب
همیشه قبل از خرید هر محصولی باید اطلاعات کاملی داشته باشیم تا بتوانیم بهترین محصول را به بهترین قیمت خریداری کنیم . در این مقاله ما قصد داریم اطلاعاتی را که برای خرید زعفران …
روش نگهداری غوره ( فریز کردن غوره، پودر غوره، ترشی و شور غوره )
اگر بخواهیم غوره را در تمام فصول داشته باشیم چه کنیم؟ بهترین روش نگهداری غوره چیست؟ غوره برای طعم دادن و خوشمزه تر کردن برخی خوراک ها و خورش ها از جمله مسمای بادمجان، آلو …
