طرز تهیه رول پنیر و گوجه و زیتون در خیار
مواد اولیه برای ۲ نفر:
خیار ۱ عدد بزرگ
ماست ۲/۵ پیمانه
پنیر مقداری
شوید کمی
زیتون ۱۰- ۱۵ عدد
گوجه فرنگی (خشک) ۲ عدد
نمک و فلفل کمی
آبلیمو کمی
طرز تهیه :
خیارها رو با پوست گیر از درازا به نوارهای نازک برش میدیم.
ورقه های خیار رو روی دستمال پهن میکنیم تا آب اضافه ش گرفته شود.
زیتون و شوید و گوجه فرنگی خشک رو خرد میکنیم.
ماست و پنیر و آبلیمو رو در یک کاسه مخلوط می کنیم
سبزیجات خوردشده رو با مخلوط ماست قاطی میکنیم و نمک و فلفل میزنیم.
یک لایه خیار رو روی تخته پهن میکنیم
مقداری از مخلوط رو گوشه یک نوار خیار میذاریم
خیار رو دور مخلوط پنیر لوله میکنیم و با یک خلال دندون محکم می کنیم
sooran.com