پنجشنبه ۱۰ آذر ۱۴۰۱

طرز تهیه سس مخصوص لازانیا

سس مخصوص لازانیا

مواد لازم برای سس مخصوص لازانیا (۱۲ نفر)

آرد سفید۴ قاشق غذاخوری
کره۱۰۰ گرم
شیر (پرچرب) ۴ لیوان
نمکبه میزان لازم
فلفلبه میزان لازم
سبزی (معطر)به میزان لازم
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

طرز تهیه سس مخصوص لازانیا :

ابتدا آرد را با مقداری نمک مخلوط کرده و ۲بار الک کنید تا خوب هوا خورده و سبک شود. سپس آن را داخل تابه ای نچسب ریخته و با حرارت بسیار ملایم کمی تفت دهید تا بوی خامی آن از بین رفته و رنگ آن کمی تغییر کند سپس کره را به آن افزوده و آن را خوب تفت دهید تا طلایی شود.


سس مخصوص لازانیا 

سس مخصوص لازانیا 
بعد از تفت خوردن آرد، شیر را کم کم به آن افزوده و مدام هم میزنیم تا شیر نبرد.

سس مخصوص لازانیا 
وقتی شیر تمام شد سس را تا حد غلیظ شدن روی حرارت قرار میدهیم و بعد آن را برداشته و صبر می کنیم تا خنک شود و بعد به دلخواه مقداری سبزی معطر به آن اضافه می کنیم و برای سرو آماده می کنیم.

سس مخصوص لازانیا 

نکات:

  • در صورت تمایل مقداری زعفران هم به مخلوط آرد و کره اضافه کنید.
  • توجه داشته باشید که این سس مخصوص استفاده در لا به لای لازانیا میباشد ، وجود این سس داخل لازانیا از خشک شدن مواد جلوگیری میکند و به دلیل وجود شیر مانع از پاشیده شدن لازانیا پس از پخت میشود.
  • بهتر است برای تهیه این سس از انواع کره طعم دار که طرز تهیه آن در مجله تصویر زندگی موجود است استفاده شود.

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 69, میانگین امتیاز: 4,30 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×
/a>