دوشنبه , ۱۸ آذر , ۱۳۹۸

سالاد بلوچیز با ژامبون

ترکیب اسفناج، کلم قرمز، بلوچیز و ژامبون دودی به همراه سس خردل در سالاد بلوچیز یعنی یک طعم استثنایی.

 

ارزش غذایی سالاد بلوچیز با ژامبون دودی و سس خردل در هر وعده شامل:

559 کیلوکالری
14.6 گرم کربوهیدرات
1.9 گرم قند
43.9 گرم چربی
13.4 گرم چربی اشباع شده
24.9 گرم پروتئین

مناسب برای :8 نفر
زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت

 

مواد لازم:

ژامبون دودی: 250 گرم
پنیر بلوچیز: 100 گرم
نان تست: 2 برش ضخیم
برگ منداب یا اسفناج: 1 دسته بزرگ
کلم قرمز: 1 پیمانه
گردو: ½ پیمانه
پیازچه تازه: 1 دسته
روغن زیتون خالص: 7 قاشق غذاخوری
سرکه انگور قرمز: 2 قاشق غذاخوری
سس خردل دیژون: 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم

سالاد بلوچیز

 

طرز تهیه:

*  یک تابه بزرگ را روی شعله زیاد قرار دهید و زمانی که گرم شد، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. ژامبون‌ها را به تکه‌های 1 سانتی‌متری ببرید و در روغن زیتون تفت دهید. شعله را کم کنید و نان‌های تکه شده – به اندازه مربع های 1 سانتی‌متری – به تابه اضافه کنید. به مدت 3 دقیقه آن‌ها را باهم تفت دهید تا نان‌ها تست و طلایی شوند.

*  برای تهیه سس باقی روغن زیتون، سرکه انگور قرمز، خردل دیژون و مقداری نمک و فلفل را در ظرفی بریزید که قابلیت بسته شدن داشته باشد و ظرف را تکان دهید تا تمام مواد باهم مخلوط شوند.

*  برگ‌های سالادی را در ظرفی بریزید و کلم‌های خرد شده را روی آن‌ها قرار دهید و سس را بریزید. سپس قسمت بیشتر گردو و پیازچه ریز خرد شده و تمام مخلوط نان و ژامبون را روی آن‌ها قرار دهید. با دست تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

*  از یک چاقوی تیز استفاده کنید، پنیر بلوچیز را برش بزنید و روی سالاد قرار دهید. سپس باقیمانده گردو و پیازچه را روی سالاد بریزید.
 
پارسه گرد

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 1, میانگین امتیاز: 5.00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

طرز تهیه سالاد انار شب یلدا
طرز تهیه سالاد انار برای شب یلدا • سالاد دستبند انار
مشاهده