طرز تهیه کیک برنجی با بادام هندی | دو دستور پخت کیک برنجی کره ای

دستور تهیه کیک برنجی با بادام هندی

کیک برنجی با بادام هندی از کیک های مخصوص کره ای هاست. طرز تهیه آن سخت نیست. با ما همراه شوید تا در بخش آشپزی مجله تصویر زندگی، دو روش تهیه کیک برنجی کره ای با بادام هندی را آموزش دهیم.

روش اول پخت کیک برنجی :

مواد لازم :

برنج (ترجیحا هندی) ۴ فنجان
بادام هندی ۲۵ گرم
نارگیل (مکعبی خرد شده) به میزان لازم
پودر هل سبز به میزان لازم
آب ۴ فنجان
شیره قند ۴ فنجان

طرز تهیه :

برای تهیه کیک برنجی ، برنج را از شب پیش خیس کنید. صبح ، آب آن را خالی کرده و آن را خشک کنید. برنج خشک شده را آسیاب کنید.

ظرفی را برداشته داخل آن آب بریزید و روی اجاق قرار دهید. بعد از ۵ دقیقه به آن بادام هندی آسیاب شده ،‌ نارگیل ، پودر هل و شیره قند اضافه کنید.

وقتی شروع به جوشیدن کرد برنج آسیاب شده را به آن اضافه کنید. سپس آن را مخلوط نمایید.

خواهید دید که کمی نرم می شود، سپس گاز را خاموش کنید و بگذارید تا مواد سرد شود.

بعد کمی روغن یا کره آب کرده در سینی فر ریخته ،‌ آن را پخش کنید و مخلوط درست کرده را داخل آن بریزید.

روی آن روغن ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر بگذارید.

روش دوم پخت کیک برنجی :

مواد لازم :

آرد ۳ قاشق غذاخوری
شیر نصف فنجان
برنج (پخته شده) ۳ فنجان
تخم مرغ (زده شده) ۲ عدد
نمک ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک برنجی :

تخم مرغ های زده شده را با برنج پخته و خنک شده مخلوط کنید.

سپس آرد و شیر را به آن اضافه کنید. با قاشق آن را در ظرفی که می خواهید داخل فر بگذارید ، بریزید.

آن را با یک نان شیرینی فشار داده ،‌ پرس کنید تا به اندازه و ضخامت دلخواه شما برسد.

آن را بپزید تا زمانی که دو طرف آن قهوه ای شود.

با کره و شربت به عنوان کیک داغ یا دسر کنار غذا سرو کنید .