کوکو استار رولی نوعی کیک یخچالی ساده، سریع و بدون نیاز به پخت است. این رولت خوشمزه به علت وجود نارگیل و شکلات بسیار خوش عطر و طعم است. پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید.
مواد لازم برای قسمت موزاییکی کوکو استار رولی
بیسکویت پتی بور ساده ۱.۵ پاکت
خامه صبحانه ۲۰۰ میلی ۱ پاکت
شیر ۱۰۰ گرم ، حدود یک ۱ استکان کمر باریک ترک
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
شکلات ۸۰ گرمی ۲ عدد (کلا ۱۶۰ گرم)
مواد لازم برای قسمت داخل رول
۱ لیوان پودر نارگیل
۲۰۰ میلی خامه صبحانه
۲ قاشق غذاخوری پودر قند
طرز تهیه کوکو استار رولی
بیسکویت ها را با دست خرد کنید.
۱ پاکت خامه و شیر را روی اجاق گرم کنید. دقت کنید فقط گرم شود و نجوشد.
سپس از روی اجاق بردارید.
شکلات خرد شده و پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود.
روی بیسکوییت ها بریزید و هم بزنید.
سپس مخلوط بیسکوییتی را روی سلفون بریزید.
دوباره روی مواد سلفون بذارید و با وردنه صاف کنید تا نازک شود.
پودر نارگیل را داخل کاسه ای بریزید.
۱ پاکت خامه و ۲ قاشق غذاخوری پودر قند را به پودر نارگیل اضافه کنید و هم بزنید.
روی مواد کیک موزاییک بریزید و در تمام قسمت ها پخش کنید.
با کمک سلفون رول کنید. حداقل ۲ ساعت در قسمت بالای یخچال استراحت دهید.
در صورت تمایل روی آن شکلات آب شده (به روش بن ماری) بریزید.
روی آن را تزیین کرده و سرو کنید.
نوش جان
نکته : من ترکیب بیسکوییت ساده و بیسکوییت کاکائویی استفاده کردم.
فیلم طرز تهیه کوکو استار رولی
مراحل ترکیب مواد و پیچیدن رول را در فیلم کوتاه زیر ببینید.
منابع:suheyla_mutfakta/@Turkyemekler@
برای شل شدنش چکارکنم
متوجه سوالتون نشدم
اگر منظورتون اینه خمیر شل شده، کمی بیسکویت اضافه کنید
اگر خمیر سفته کمی خامه و شیر یا شکلات آب شده اضافه کنید