طرز تهیه چیز استیک کوردون بلو

مواد لازم برای تهیه چیز استیک کوردون بلو

فیله بودن چربی خوابانده از قبل	۲۵۰ گرم
پنیر پیتزا رنده شده	۱۰۰ گرم
سس گریوی	۱ پیمانه
لیمو ترش	۲ عدد
سبزیجات پخته کنار بشقاب جهت تزیین	به مقدار لازم
آماده سازی:	۴۰ دقیقه
زمان پخت:	۶۰ دقیقه
مجموع زمان پخت:	۱۰۰ دقیقه

طرز تهیه چیز استیک کوردون بلو :

فیله خوابانده از قبل را در ماهتابه چدن یا تفلن سرخ میکنیم یک طرف بیشتر طرف دیگر که کمتر سرخ شده را زیر قرار داده پنیر رنده شده را در قسمت بیشتر سرخ شده ریخته درب ماهتابه را گذاشته تا بخار پز شده و پنیر کاملاآب شود. بعد در بشقاب گذاشته با سبزیجات تزیین کرده سرو می کنیم می توانید با سس گریوی میل نمایید .