طرز تهیه چیز کیک مرغ خوشمزه و مجلسی

چیز کیک مرغ مشابه چیز کیک های معمولی با بیسکویت خرد شده و کره تهیه میشه ولی طعم اون شیرین نیست.

دستو تهیه چیز کیک مرغ

مواد لازم

بیسکوییت ترد نمکى ۲۰۰ گرم

کره ۸۵ گرم

پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم

ماست خامه ای ۱۰۰ گرم

پنیر پارمزان ۲ قاشق سوپخوری

فلفل دلمه رنگی ۱ پیمانه

مرغ پخته خرد شده ۱۰۰گرم

پیازچه خردشده ۳ قاشق سوپخوری

ذرت ۱/۳ پیمانه

سیر رنده شده ۱ حبه

سس مایونز ۱/۲ پیمانه

پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپخوری

آب سرد ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه 

برای تهیه چیز کیک مرغ، مثل بقیه چیز کیک ها ابتدا بیسکویت ترد را پودر می کنیم. با کره آب شده ورز میدیم.

مخلوط کره و پودر بیسکویت را ته قالبمون پرس می کنیم و میگذاریم یخچال تا خودشو بگیره.

در این فاصله همه ی مواد را با هم مخلوط می کنیم. ژلاتین را در آب سرد ریخته و به روش بن ماری حل می کنیم.

ژلاتین حل شده را به مواد پنیری اضافه می کنیم. بعد از اینکه کامل مخلوط شد، روی پایه ی بیسکویتی می ریزیم.

حالا قالب را داخل یخچال میگذاریم تا بسته بشه. بعد از اینکه خودشو گرفت از قالب خارج کرده و سرو می کنیم.

نوش جان

منبع:کانال آشپزی سپیده-پیج سمیه