جوجه کباب تابه ای طعم بسیار لذیذی دارد، طعمی شبیه جوجه کباب که توصیه میکنم برای یکبار هم که شده آن را امتحان کنید و از طعم دلپذیر آن لذت ببرید.
| مرغ | نیم کیلوگرم |
| روغن زیتون | ۳ قاشق سوپخوری |
| زیتون (برای تزیین) | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| زعفران (ساییده) | نصف قاشق چایخوری |
| آبلیمو | به میزان لازم |
| پیاز 2عدد | پیاز ۲ عدد |
| آماده سازی: | |
| زمان پخت: | |
| مجموع زمان پخت: |
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
۱- ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آن را کامل میگیریم و آب آن را روی جوجه های تمیز شده ریخته و 3قاشق سوپخوری ابلیمو به آنها اضافه میکنیم مقداری زعفران آب کرده و روی آن میریزیم و مواد را داخل ظرف در بسته ای به مدت حداقل 3ساعت داخل یخچال قرار میدهیم.
۲- داخل تابه ای نچسب و در دار روغن زیتون را گرم کرده و جوجهکبابها را داخل آن میریزیم ، در ظرف را گذاشته هر ۱۰ دقیقه یکبار جوجه ها را پشت و رو میکنیم تا زمانی که آب جوجهکباب کشیده شود و به روغن بیفتد، در این مرحله نمک و دانههای زیتون را به غذا اضافه میکنیم و پس از دو دقیقه از روی حرارت برمیداریم.
نکات خوشمزه تر شدن جوجه کباب تابه ای
- اگر دوست دارید به جای روغن زیتون از کره استفاده کنید.
- بهتر است جوجه ها را از شب داخل یخچال قرار دهید تا خوشمزه تر شوند.
- اگر دوست دارید افزودنیهای دیگری مثل برگ بو،فلفل دلمه ای، سیر و… را هم به جوجه ها اضافه کنید.
- این نوع جوجه را بهتر است با کره و نان سرو کنید.
| این مطلب مفید بود ؟ |    ( تعداد رای دهنده ۷, میانگین امتیاز: ۳,۵۷ از ۵)  Loading... |
