سه شنبه ۲۹ اسفند ۱۴۰۲
×

طرز تهیه فلافل مرغ و نخود خوشمزه مثل رستوران

در سری آموزش های بخش آشپزی و غذا با مرغ با طرز تهیه فلافل مرغ در خدمت شما دوستان و همراهان مجله تصویر زندگی هستیم. اگه از خوردن انواع فلافل لذت می برید پیشنهاد می کنم بعد از خوندن این پست طرز تهیه فلافل کنجدی و فلافل اصیل لبنانی رو ببینید.

مواد لازم بری تهیه فلافل مرغ برای ۶ نفر

مرغ بدون استخوان۲۵۰ گرم
نخود۲ پیمانه
تخم مرغ۳ عدد
پیاز۱ عدد
شوید۲ قاشق سوپخوری
ادویه کاری۱ قاشق غذاخوری
پودر سوخاری۱ قاشق غذاخوری
روغنبه میزان لازم
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

طرز تهیه فلافل با گوشت مرغ و نخود

جهت تهیه فلافل مرغ ابتدا مرغ را به همراه مقدار کمی روغن کمی تفت دهید و بعد با آب و نمک نیم پز کنید.

سپس مرغ، نخود شسته شده و پیاز را با هم چرخ کرده، شوید، تخم مرغ و ادویه کاری را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.

سپس از مایه‌ی آماده به اندازه‌ی نارنگی برداشته، و در دست به شکل گرد یا بیضی به آن فرم داده و در پودر سوخاری غلطانده و در روغن سرخ کنید.

برای خوشمزه تر شدن فلافل اگر دوست دارید به جای شیوید از سبزی معطر دیگری استفاده کنید.

حتما نخود را از شب قبل خیس کرده و آب آن را ۳ مرتبه عوض کنید و اگر فراموش کردید آن را ۲ بار بجوشانید و آبش را خالی کنید و بعد چرخ کنید.

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 32, میانگین امتیاز: 4,25 از 5)
Loading...