جمعه , 27 مهر , 1397

یوگو لبو

طرز تهیه یوگو لبو دسر ویژه شب یلدا

 

خانواده ها معمولا در شب یلدا که آخرین شب فصل پاییز است  برنامه های خاصی تدارک دیده و  غذاها و دسرهای ویژه تهیه می کنند. یکی از این دسرهای خوشمزه یوگو لبو است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه آن را فراگیرید.

 

مواد لازم:

ماست پرچرب: 2 قاشق سوپخوری
شکر یا عسل: 2 قاشق سوپخوری
چغندر پخته شده: 2 عدد متوسط
خامه: 1 قاشق سوپخوری
پودر ژلاتین: 4 قاشق چایخوری
آب: یک‌ چهارم پیمانه
آب لبو: یک‌ دوم پیمانه
عسل یا لبو برای شیرین‌تر شدن در صورت دلخواه: 4 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه یوگو لبو

 

طرز تهیه یوگو لبو :

برای تهیه این دسر خوشمزه ابتدا چغندرها را می شوییم و همراه شکر و آب می‌گذاریم تا کاملا پخته شود. بعد پوست لبوها را گرفته و به همراه ماست پرچرب و آب لبو، شکر یا عسل اضافی و خامه داخل میکسر ریخته و کاملا مخلوط می‌کنیم.

در این مرحله پودر ژلاتین را در یک‌چهارم پیمانه آب روی حرارت غیرمستقیم حل می‌کنیم تا کاملا شفاف شود. پودر ژلاتین حل شده را به مخلوط لبو اضافه کرده، داخل قالب سیلیکونی می‌ریزیم و در ابتدا داخل فریزر می‌گذاریم؛ وقتی مواد کاملا یخ زد از قالب درآورده و درون یخچال قرار می‌دهیم تا به دمای یخچال برسد.

یوگو لبو را سرو نمایید.

 

نکته:

اگر مایل هستید یوگوی شیرین تری داشته باشید ، 4 قاشق سوپخوری عسل یا شکر به مواد اضافه کنید.

 

 

منبع : برترین ها



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 4 , میانگین امتیاز : 4٫25 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)