یکشنبه , 6 خرداد , 1397

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

طرز تهیه ژله هندوانه ای یا هندوانه ژله ای

ژله هندوانه ای بسیار دلربا  و زیباست. با درست کردن این ژله در مناسبت های شاد مثل اعیاد مختلف، ولنتاین، شب یلدا، جشن تولد، سالگرد ازدواج و … مهمانان راانگشت به دهان کنید!

طرز تهیه ژله هندوانه ای / دسر ژله هندوانه ای

مواد و لوازم مورد نیاز :

یک عدد هندوانه با سایز دلخواه
3 بسته پودر ژله با طعم (آلبالو یاهندوانه و یا هر میوه ای که قرمز رنگ باشد)
دو عدد ورق ژلاتین و یا پودر آن (بدون طعم)
آب جوش

آب سرد

چاقوی تیز

سینی

همزن دستی

دستمال کاغذی

قاشق

طرز تهیه :

در ابتدا هندوانه را مطابق تصویر از وسط دو نیم کنید سعی کنید از طرفی هندوانه را نصف کنید که هنگام قرار دادن روی میز نیمه هندوانه بدون حرکت بایستد و غلت نخورد.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

حالا با استفاده از چاقو مغز قرمز هندوانه را از پوست جدا کنید ولی مراقب باشید پوست آن را سوراخ نکنید.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا
سپس با استفاده از قاشق مغز قرمز هندوانه را کامل خارج کنید.با قاشق کمی داخل هندوانه را بتراشید و بگذارید لایه قرمز نازکی روی پوست هندوانه باقی بماند.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا
حالا در این مرحله دو کاسه هندوانه ای زیبا در دست دارید که برای پرشدن با ژل آماده است.

برای اینکه هندوانه ها کف سینی تکان نخورند و ثابت بماند لازم است با استفاده از دستمال کاغذی تختخوابی برای هندوانه تان درست کنید!

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

به این ترتیب که یک لایه دستمال کاغذی کف سینی پهن می کنید و با استفاده از دو دستمال تا شده دیگر مطابق تصویر طرفین سینی را پرکنید.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

طرز تهیه ژل برای داخل هندوانه:

بسته به اینکه هندوانه تان چقدر بزرگ یا کوچک است تعداد ژل ها متفاوت است اما برای هندوانه ای با سایز تصویر 3 بسته ژل کفایت می کند.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

3 بسته پودر ژله را داخل کاسه ای جدا گانه بریزید و از انجایی که برای تهیه این ژل نیاز است که ژله خیلی سفت تر از حالت عادی باشد پیشنهاد می کنیم از ورقه های ژلاتین و یا پودر ژلاتین بدون طعم هم استفاده کنید. برای این سایز هندوانه دو عدد ورق ژلاتین مناسب است.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

4 لیوان آب در حال جوش را روی پودر ژله و ژلاتین ها بریزید و هم بزنید تا خوب حل شوند. سپس 4 لیوان آب سرد به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

در این مرحله مایع به دست آمده را به میزان لازم داخل کاسه های هندوانه بریزید و به مدت 4 ساعت هندوانه ها را داخل یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

ممکن است ژله وقتی خودش را بست کمی کوچکتر شود که طبیعی است.

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

پس از گذشت 4 ساعت به ژله دست بزنید اگر به صورت مطلوب سفت شده بود آن را از یخچال بیرون بیاورید.

برای تکه کردن هندوانه ژله ای کمی صبر و حوصله به خرج بدهید .

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

در ابتدا آن را به تکه های 2.5 سانتی متری قسمت کنید. سپس هریک از این تکه ها را دو یا سه قسمت کنید و آن ها را داخل ظرفی مناسب بچینید و فقط هواستان به قیافه تعجب زده مهمانتان باشد!

طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

منبع : مجله دلگرم


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 28 , میانگین امتیاز : 4٫25 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)