طرز تهیه چیپس بادمجان

مواد لازم جهت پخت چیپس بادمجان:

بادمجان قلمی : ۱ عدد

خرده نان : ۱/۲ پیمانه

پنیر رومانو رنده شده : ۱/۸ پیمانه

سیر رنده شده : ۱ حبه

جعفری تازه خرد شده : ۱ قاشق غذاخوری

پونه خشک : ۱/۲ قاشق چایخوری

نمک و فلفل :  به مقدار لازم

روغن نباتی : ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

برای تهیه چیپس بادمجان، ابتدا فر را روی حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۰ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.

بادمجان ها را به صورت نوارهای باریک برش دهید.

در یک کاسه کوچک، خرده نان، پنیر رومانو، سیر، جعفری، پونه، نمک و فلفل را مخلوط کنید و نوارهای بادمجان را درون آن قرار دهید و هر دو طرف آن ها را به این مخلوط آغشته کنید.

سپس بادمجان ها را در ظرف مخصوص فر قرار داده و به مدت ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که ترد شود در فر قرار دهید.

چیپس بادمجان را از فر خارج کنید و در ظرف مناسب بریزید.