یکشنبه , ۲۹ اردیبهشت , ۱۳۹۸

چیز کیک مرغ مشابه چیز کیک های معمولی با بیسکویت خرد شده و کره تهیه میشه ولی طعم اون شیرین نیست.

چیز کیک مرغ

دستو تهیه چیز کیک مرغ

مواد لازم

بیسکوییت ترد نمکى 200 گرم

کره 85 گرم

پنیر خامه ای 200 گرم

ماست خامه ای 100 گرم

پنیر پارمزان 2 قاشق سوپخوری

فلفل دلمه رنگی 1 پیمانه

مرغ پخته خرد شده 100گرم

پیازچه خردشده 3 قاشق سوپخوری

ذرت 1/3 پیمانه

سیر رنده شده 1 حبه

سس مایونز 1/2 پیمانه

پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری

آب سرد 1/2 پیمانه

 

طرز تهیه 

برای تهیه چیز کیک مرغ، مثل بقیه چیز کیک ها ابتدا بیسکویت ترد را پودر می کنیم. با کره آب شده ورز میدیم.

مخلوط کره و پودر بیسکویت را ته قالبمون پرس می کنیم و میگذاریم یخچال تا خودشو بگیره.

در این فاصله همه ی مواد را با هم مخلوط می کنیم. ژلاتین را در آب سرد ریخته و به روش بن ماری حل می کنیم.

ژلاتین حل شده را به مواد پنیری اضافه می کنیم. بعد از اینکه کامل مخلوط شد، روی پایه ی بیسکویتی می ریزیم.

حالا قالب را داخل یخچال میگذاریم تا بسته بشه. بعد از اینکه خودشو گرفت از قالب خارج کرده و سرو می کنیم.

 

نوش جان

 

منبع:کانال آشپزی سپیده-پیج سمیه


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 5, میانگین امتیاز: 3.60 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

به » کانال تلگرام ما « بپیوندید