سه شنبه , ۲۵ تیر , ۱۳۹۸

طرز تهیه تارت گوشت و قارچ 

در بخش آموزش آشپزی با طرز تهیه تارت گوشت و قارچ با ما همراه شوید. تارت ها لایه ای خمیر هستند که با مواد مختلف پر می شوند. اغلب روی تارت ها باز است ولی می توان با خمیر روی آن را تزیین کرد.

 

مواد لازم برای تهیه تارت گوشت و قارچ 

تخم مرغ   2 عدد
بکینگ پودر   1 قاشق چای خوری
ماست 1 پیمانه
روغن 1 پیمانه
نمک کمی
آرد به میزان کافی
مواد داخل تارت
گوشت 200 گرم
پیاز 1 عدد
قارچ 200 گرم
فلفل دلمه ای 1 عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
رب 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و پودر تخم گشنیز

 

طرز تهیه تارت گوشت و قارچ

طرز تهیه تارت گوشت و قارچ :

ابتدا شروع به درست کردن خمیر تارت می کنیم. تخم مرغ را با ماست مخلوط کرده با چنگال می زنیم تا یکدست شود.

بعد روغن را اضافه می کنیم. سپس نمک و بکینگ پودر را می ریزیم. کمی مخلوط می کنیم.

آرد را می ریزیم تا جایی که بدست نچسبد. خمیر نرم و لطیفی بدست می آید.

شروع به درست کردن مواد میانی می کنیم. مواد میانی رو هر جور که مایلید درست کنید.

خمیر تارت را باز کرده، تا دیواره های قالب می آوریم. بهتر است با چنگال سوراخ روی خمیر ایجاد کنیم.

ابتدا کمی پنیر پیتزا روی خمیر می ریزیم، سپس مواد گوشتی را می ریزیم.

دوباره پنیر می ریزیم. از خمیر نوارهای باریکی درست کرده به صورت چهارخانه روی خمیر می چینیم.

روی خمیر هم زرده تخم مرغ و کنجد می ریزیم.

قالب تارت گوشت و قارچ را در فر از قبل گرم شده به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار می دهیم. در آخر گریل را روشن می کنیم تا روی خمیر طلایی شود.

 

طرز تهیه تارت گوشت و قارچ غذایی لذیذ و راحت 

 

منبع : آشپزخانه سپیده 


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 10, میانگین امتیاز: 4.10 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)