چهارشنبه , 2 اسفند , 1396
آرین موتور
آرین موتور

طرز تهیه تارت گوشت و قارچ 

در بخش آموزش آشپزی با طرز تهیه تارت گوشت و قارچ با ما همراه شوید. تارت ها لایه ای خمیر هستند که با مواد مختلف پر می شوند. اغلب روی تارت ها باز است ولی می توان با خمیر روی آن را تزیین کرد.

 

مواد لازم برای تهیه تارت گوشت و قارچ 

تخم مرغ   2 عدد
بکینگ پودر   1 قاشق چای خوری
ماست 1 پیمانه
روغن 1 پیمانه
نمک کمی
آرد به میزان کافی
مواد داخل تارت
گوشت 200 گرم
پیاز 1 عدد
قارچ 200 گرم
فلفل دلمه ای 1 عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
رب 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و پودر تخم گشنیز

 

طرز تهیه تارت گوشت و قارچ

طرز تهیه تارت گوشت و قارچ :

ابتدا شروع به درست کردن خمیر تارت می کنیم. تخم مرغ را با ماست مخلوط کرده با چنگال می زنیم تا یکدست شود.

بعد روغن را اضافه می کنیم. سپس نمک و بکینگ پودر را می ریزیم. کمی مخلوط می کنیم.

آرد را می ریزیم تا جایی که بدست نچسبد. خمیر نرم و لطیفی بدست می آید.

شروع به درست کردن مواد میانی می کنیم. مواد میانی رو هر جور که مایلید درست کنید.

خمیر تارت را باز کرده، تا دیواره های قالب می آوریم. بهتر است با چنگال سوراخ روی خمیر ایجاد کنیم.

ابتدا کمی پنیر پیتزا روی خمیر می ریزیم، سپس مواد گوشتی را می ریزیم.

دوباره پنیر می ریزیم. از خمیر نوارهای باریکی درست کرده به صورت چهارخانه روی خمیر می چینیم.

روی خمیر هم زرده تخم مرغ و کنجد می ریزیم.

قالب تارت گوشت و قارچ را در فر از قبل گرم شده به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار می دهیم. در آخر گریل را روشن می کنیم تا روی خمیر طلایی شود.

 

طرز تهیه تارت گوشت و قارچ غذایی لذیذ و راحت 

 

منبع : آشپزخانه سپیده 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه کباب ترکی

        مواد لازم جهت تهیه کباب ترکی: گوشت چرخ کرده : 250 گرم فیله مرغ : 250 گرم فلفل دلمه ای : 1 عدد بزرگ پیاز : 1 عدد بزرگ قارچ : یک بسته …

  • نان شکم پر با خمیر جادویی طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی

    روش پخت نان شکم پر با خمیر جادویی نان شکم پر با استفاده از خمیر جادویی که خمیری بسیار ترد و عالیست تهیه می شود. مواد داخل آن بسته به ذائقه شما قابل تغییر می …

  • طرز تهیه خورش قرمه سبزی

    از فضایل و خوشمزگی و اصالت خورش قرمه سبزی هرچی بگیم کم گفتیم. این خورش واقعا خوشمزس. دستور پخت و همه فوت و فن های تهیه خورش قرمه سبزی ناب و اصیل در زیر عنوان …

  • مافین صبحانه ای شیک

      این مافین، یک صبحانه شیک و خوشمزه است برای صبح‌های جمعه که همه دور هم هستید. هر تعداد که دوست دارید درست کنید و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. – …

  • مرغ تنوری مجلسی طرز تهیه مرغ تنوری خوشمزه و مجلسی + سیب زمینی تنوری

    منظور از مرغ تنوری مرغ درسته ای است که در فر گاز پخته شده باشد حرارت فر خشک است و مرغ را در واقع بریان می کند به این دلیل مرغ تنوری را باید از …

  • طرز تهیه پای چوپان + عکس

    طرز تهیه پای چوپان   آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 45 دقیقه   مواد اولیه : گوشت چرخ کرده 300 گرم هویج پخته 2 عدد ذرت پخته یک پیمانه سیب زمینی 3 عدد فلفل …

  • مرغ نمکی شکم پر طرز تهیه مرغ نمکی شکم پر بریان خوشمزه و مجلسی

    امروز در بخش آموزش آشپزی یکی از روش های پخت مرغ مجلسی را براتون انتخاب کردیم. مرغ نمکی شکم پر لذیذ و خوشمزس.   دستور پخت مرغ نمکی شکم پر برای تهیه مرغ نمکی شکم پر …

  • اسنک لقمه ای طرز تهیه اسنک لقمه ای پیش غذای خوشمزه

    روش پخت اسنک لقمه ای اسنک لقمه ای پیش غذایی خوش طعم و شیک که به سادگی در مدت زمان کمی طبخ میشه. این غذا را می تونین به عنوان میان وعده به فرزندانتون بدین. …

  • طرز تهیه چلو ماهیچه ویژه

          بفرمایید چلو ماهیچه ویژه   مگه کسی هم داریم که چلو ماهیچه رو دوست نداشته باشه؟ آخه اصلاً مگه میشه؟  فکرش را بکنید صبح جمعه از خواب بیدار می شوید دلتان می خواهد یک …

  • مرغ نمکی , مرغ بریان مجلسی طرز تهیه مرغ بریان مجلسی در قابلمه بدون نیاز به فر

    روش پخت مرغ بریان مجلسی امروز یه جورایی خاصه و البته خیلی قدیمی. از این روش برای پختن سیب زمینی و گوجه و مرغ و …استفاده میشه که روشی جالب و رژیمیه. این غذا خیلی …

  • سیب زمینی سرکه ای طرز تهیه سیب زمینی سرکه ای خوشمزه

    دستور پخت سیب زمینی سرکه ای ، عصرانه بهاری عالی از خوردن یک سیب زمینی سرکه ای خوش طعم لذت ببرید. سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین سبزیجات است که طرفداران بسیاری دارد. این بار …

  • طرز تهیه پن کیک سبزیجات طرز تهیه پن کیک سبزیجات غذای رژیمی مناسب گیاه خواران

    پن کیک سبزیجات غذایی ساده با زمان پخت کم و طعمی مطابق با سلیقه ایرانی است. زمان آماده سازی پن کیک سبزیجات کمتر از ۳۰ دقیقه بوده و مناسب وعده شام است. طرز تهیه پن کیک …

  • طرز تهیه غذاهای نذری , آش رشته طرز تهیه غذاهای نذری و معرفی نوشیدنی های نذری گرم و سرد

    تهیه غذاهای نذری به مناسبت های مختلف مذهبی به ویژه در ماه محرم و  رمضان از سنت های دیرین مسلمانان به ویژه ایرانیان است. در این مطلب طرز تهیه غذاهای و نوشیدنی های نذری رایج و …

  • طرز تهیه کیک گل کلم

      بالاخره با یه ترفندی باید خانواده مفید کلم رو وارد چرخه تغذیه کرد! نظرتون در مورد کیک گل کلم چیه؟!حواستون باشه که این نه گراتنه و نه سوفله! گفته باشم! گل کلم رو با …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید