پنج شنبه , ۳۰ آبان , ۱۳۹۸

املت زیبا به شکل جزیره(بدون قالب)

املت زیبا به شکل جزیره(بدون قالب)

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

 مواد اولیه برای 2 نفر :

فلفل سیاه به میزان لازم

نمک به میزان لازم

تخم مرغ  به میزان لازم

کره به میزان لازم

گوجه فرنگی  1عدد (بزرگ و سفت)

املت

فلفل دلمه ای 1عدد (بزرگ)

شوید 1 شاخه

طرز تهیه:

جهت تهیه این املت ابتدا گوجه فرنگی را شسته و در آب در حال جوش بیندازید و بعد آن را در آورده و داخل آب سرد قرار دهید و بعد با چاقو پوست آن را جدا کنید و به شکل حلقه ای برش دهید.
فلفل دلمه ای را هم شسته و به صورت حلقه ای ضخیم برش دهید.داخل تابه مقداری روغن ریخته و گوجه را در آن سرخ کنید طوری که دو طرف آن کاملا سرخ شود.سپس آن را برداشته و فلفل دلمه ای را در تابه قرار دهید و کمی صبر کنید تا فلفل دلمه ای هم سرخ شود اما نباید آنقدر بماند که تغییر رنگ دهد.
سپس گوجه فرنگی را داخل فلفل دلمه ای قرار دهید و تخم مرغ را روی آن بشکنید و صبر کنید تا کاملا تخم مرغ خودش را بگیرد.

 

املت زیبا به شکل جزیره(بدون قالب)

املت زیبا به شکل جزیره(بدون قالب)

بعد از پخت مواد اضافی اطراف فلفل دلمه ای را جدا کرده و با فلفل سیاه و شوید املت را تزیین کنید.

 

املت زیبا به شکل جزیره(بدون قالب) 

 

نکات:

1)برای خوشمزه تر شدن املت کمی رب گوجه فرنگی را سرخ کرده و روی گوجه فرنگی بریزید.
2)میتوانید فلفل دلمه ای را کمی آبپز کرده و بعد استفاده کنید.
3)بهتر است زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده و زرده را در جای دلخواه قرار دهید تا املت شکیل تر شود.

نوش جان

 

فودسوران

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 4, میانگین امتیاز: 5.00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)