چهارشنبه , 22 آذر , 1396
آرین موتور

دستور پخت حلوای بادام زعفرانی

در این مطلب از بخش آشپزی مجله تصویر زندگی طرز تهیه حلوای بادام زعفرانی را به شما آموزش می دهیم. این حلوای خوشمزه و مقوی در ماه رمضان می‌تواند زینت بخش سفره افطار شما باشد و کالری و انرژی از دست رفته شما را تامین کند.

 

حلوای بادام زعفرانی

 

مواد اولیه برای تهیه حلوای بادام زعفرانی :

آرد (گندم) 200 گرم
آرد (برنج) 50 گرم
پودر هل 1 قاشق سوپخوری
روغن (جامد) 125 گرم
پودر بادام 80 گرم
تهیه شربت :
زعفران (دمکرده) 1 قاشق سوپخوری
شکر 500 گرم
آب 250 میلی لیتر

 

طرز پخت حلوای بادام زعفرانی :

آرد گندم را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
آرد برنج را هم جداگانه تفت دهید.

اینک هر دو را با هم ترکیب کنید.بعد روغن را بیفزائید و به مدت 5 دقیقه دیگر تفت دهید.
حالا تابه را از روی اجاق بردارید و صبر کنید تا کاملاً خنک شود.
سپس هل و بادام را اضافه کنید. اکنون آب و شکر را روی حرارت قراردهید تا شکر در آب حل شود.
اینک زعفران دم کرده را اضافه نمائید و شربت را بجوشانید تا به اندازه لازم غلیظ شود.
حالا بتدریج شربت را به ترکیب بالا بیفزائید و مخلوط نمائید.
اکنون قالب مستطیل شکل به اندازه 30-30 سانتیمتر را با سلفون کاملاً بپوشانید.
سپس حلوای بادام زعفرانی را درون قالب بریزید، سطح آن را صاف کنید و با گردو بپوشانید و پس از سرد شدن،
به شکل لوزی برش بزنید و در ظرف زیبائی بچینید.

 

طرز تهیه حلوای بادام زعفرانی مقوی و خوشمزه | حلوای سفره افطار

منبع:سوران



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:


2 دیدگاه

  1. شاری گفت:

    من این حلوا رو درست کردم فکر می کنم مقدار شکرش اشتباه شده
    شکر دو برابر ارد !!!!!
    خیلییییی شیرین شده در حدی که اصلا خورده نمیشه

    • نسیم گفت:

      سلام دوست عزیز
      معمولا توی پخت حلوا شربت را یکباره نمی ریزن
      باید کم کم اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید
      وقتی به سفتی دلخواه رسید دیگه شربت اضافه نکنید.


نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه شیرینی گل رز با سیب طرز تهیه شیرینی گل رز با سیب

    دستور تهیه شیرینی گل رز با سیب   شیرینی گل رز با سیب را می توانید با خمیر هزار لا یا با خمیر پیراشکی و پیتزا هم درست کنید. این شیرینی شیک و زیبا را تهیه کرده …

  • کیک ماست یک تخم مرغی طرز تهیه کیک ماست یک تخم مرغی خوشمزه و مجلسی

    کیک ماست یک تخم مرغی کیکی بسیار لطیف و خوشمزه هست که می تونین برای عصرانه و صبحانه سرو کنین.   دستور پخت کیک ماست یک تخم مرغی  مواد لازم برای تهیه کیک ماست یک …

  • طرز تهیه سوهان کنجدی فوری

        سوهان فوری تافی کنجدی   مواد لازم : کنجد : 1/4   پیمانه تافی : 3 عدد بزرگ   طرز تهیه: کنجد ها را بمدت ۵ دقیقه مایکروویو کنید،تا بو داده وبرشته شود.در حین …

  • طرز تهیه دسر موز و خامه کاراملی

    دسر موز و خامه کاراملی  ترکیبی ازخامه شیرین ، موز تازه ، سس کارامل وبیسکویت با طعم کره که هر کدام به تنهای بسیار خوشمزه می باشند. مواد لازم – مواد لازم برای کرم شیرین …

  • چیز کیک یخچالی انار دسر شب یلدا و ولنتاین

      چیز  کیک یخچالی انار دسر ویژه شب یلدا و ولنتاین چیز کیک یخچالی انار دسری بدون پخت و خوشمزه برای شب یلدا هست . ظاهری زیبا داره و راحت درست میشه. امیدواریم از خوردن اون لذت …

  • طرز تهیه نان زنجبیلی تبریز طرز تهیه نان روغنی مغزدار • ایشلی کوکه نان سنتی تبریز

    طرز تهیه نان روغنی مغزدار سنتی تبریز ایشلی کوکه یکی از نان های سنتی و خوشمزه تبریز ایشلی کوکه هست که در امروز بخش انواع نان مجله تصویر زندگی طرز تهیه این نان روغنی مغزدار …

  • طرز تهیه فاتیح سارما Fatih Sarma

      طرز تهیه فاتیح سارما Fatih Sarma دستور پخت کیک فاتیح سارما مواد لازم برای تهیه فاتیح سارما : تخم مرغ 4 عدد  شکر یک و نیم لیوان  آرد 2 لیوان  کره 2 ق غ  …

  • طرز تهیه خامه مخصوص تزیین کیک خامه فرم گرفته مثل قنادی

    طرز تهیه خامه فرم گرفته خامه مخصوص تزیین کیک جهت تهیه خامه مخصوص تزیین کیک باید حتما حتما محیط کار سرد باشد اگر در فصل زمستان این خامه تهیه شود باید در محیط بیرون و …

  • تزیین کیک روز مادر مدل تزیین کیک روز مادر

    نمونه های زیبای تزیین کیک روز مادر  کیک روز مادر , مدل کیک برای روز مادر , تصاویر کیک ویژه روز مادر , عکس کیک تبریک روز مادر , تزئین کیک برای روز مادر , هدایای …

  • طرز تهیه ژله تخم مرغی

      آماده سازی: 4 ساعت مواد اولیه : ژله چند بسته تخم مرغ  12 عدد طرز تهیه: در دو طرف تخم مرغ را با سنجاق قفلی سوراخ کوچکی ایجاد کنید.   یک سوراخ را بزرگتر …

  • حلوا کاراملی طرز تهیه دسر حلوا کاراملی خوشمزه و مجلسی

    حلوا کاراملی ، دسری متفاوت و خوشمزه با طعم کارامل است که بیشتر افراد طرفدار آن هستند.  امیدواریم این دسر خوش طعم را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.   دستور پخت دسر خوشمزه …

  • تاتلی شیری با سس انجیر سیاه طرز تهیه دسر تاتلی شیری بیسکویتی با سس انجیر سیاه

    تاتلی یک دسر خوشمزه ترکیه ایه که به روش های مختلف تهیه میشه. امروز در بخش انواع دسر طرز تهیه تاتلی شیری با سس انجیر سیاه تقدیمتون میشه. مواد لازم برای تهیه سس انجیر سیاه …

  • شیرینی نوروزی : نان پنجره ای

    کام مهمانان نوروزی را با نان پنجره ای شیرین کنید   مواد لازم : گلاب:نصف پیمانه نشاسته:75گرم تخم مرغ:5عدد شیر سرد:1پیمانه آرد سفید گندم:75گرم پودر شکر و پودر هل و پودر پسته به میزان لازم …

  • طرز تهیه بستنی تیرامیسو بدون تخم مرغ

      طرز تهیه بستنی تیرامیسو بدون تخم مرغ   تیرامیسو دسر محبوب ایتالیائی هاست که به شکل های مختلف تهیه میشه. در ادامه طرز تهیه بستنی تیرامیسو رو ببینید. بستنی تیرامیسو دسری بسیار خوشمزه و …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید
به کانال ما در تلگرام بپیوندید