دوشنبه , 30 بهمن , 1396
آرین موتور
آرین موتور

دستور پخت حلوای بادام زعفرانی

در این مطلب از بخش آشپزی مجله تصویر زندگی طرز تهیه حلوای بادام زعفرانی را به شما آموزش می دهیم. این حلوای خوشمزه و مقوی در ماه رمضان می‌تواند زینت بخش سفره افطار شما باشد و کالری و انرژی از دست رفته شما را تامین کند.

 

حلوای بادام زعفرانی

 

مواد اولیه برای تهیه حلوای بادام زعفرانی :

آرد (گندم) 200 گرم
آرد (برنج) 50 گرم
پودر هل 1 قاشق سوپخوری
روغن (جامد) 125 گرم
پودر بادام 80 گرم
تهیه شربت :
زعفران (دمکرده) 1 قاشق سوپخوری
شکر 500 گرم
آب 250 میلی لیتر

 

طرز پخت حلوای بادام زعفرانی :

آرد گندم را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
آرد برنج را هم جداگانه تفت دهید.

اینک هر دو را با هم ترکیب کنید.بعد روغن را بیفزائید و به مدت 5 دقیقه دیگر تفت دهید.
حالا تابه را از روی اجاق بردارید و صبر کنید تا کاملاً خنک شود.
سپس هل و بادام را اضافه کنید. اکنون آب و شکر را روی حرارت قراردهید تا شکر در آب حل شود.
اینک زعفران دم کرده را اضافه نمائید و شربت را بجوشانید تا به اندازه لازم غلیظ شود.
حالا بتدریج شربت را به ترکیب بالا بیفزائید و مخلوط نمائید.
اکنون قالب مستطیل شکل به اندازه 30-30 سانتیمتر را با سلفون کاملاً بپوشانید.
سپس حلوای بادام زعفرانی را درون قالب بریزید، سطح آن را صاف کنید و با گردو بپوشانید و پس از سرد شدن،
به شکل لوزی برش بزنید و در ظرف زیبائی بچینید.

 

طرز تهیه حلوای بادام زعفرانی مقوی و خوشمزه | حلوای سفره افطار

منبع:سوران



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:


2 دیدگاه

  1. شاری گفت:

    من این حلوا رو درست کردم فکر می کنم مقدار شکرش اشتباه شده
    شکر دو برابر ارد !!!!!
    خیلییییی شیرین شده در حدی که اصلا خورده نمیشه

    • نسیم گفت:

      سلام دوست عزیز
      معمولا توی پخت حلوا شربت را یکباره نمی ریزن
      باید کم کم اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید
      وقتی به سفتی دلخواه رسید دیگه شربت اضافه نکنید.


نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • پای پرتقال, تارت پرتقال طرز تهیه تارت پرتقال | دستور پخت پای پرتقال | انواع پای و تارت | دسر مجلسی پرتقالی

    دستور پخت تارت پرتقال یا تارت پرتقال امروز در بخش نان ، شیرینی ، دسر مجله تصویر زندگی طرز تهیه دسر خوشمزه تارت پرتقال را براتون انتخاب کردیم. تارت ها هم از انواع پای هستند که روی …

  • طرز تهیه کیک یزدی خانگی طرز تهیه کیک یزدی سنتی به سبک قنادی ها

    روش پخت کیک یزدی خانگی کیک یزدی یکی از انواع شیرینی های سنتی استان یزده که طرفدارای زیادی داره. هر کجای ایران که باشین می تونین این کیک خوشمزه را در منزل درست کنین و از …

  • آموزش نقاشی روی کیک با روکش فوندانت

    نقاشی روی کیک و انتقال تصویر دلخواه روی آن روشی جالب برای تزیین کیک است. با این روش می توانید تصویر موردنظرتان را روی کیک منتقل کنید. انتقال تصویر روی کیک با مواد مختلف مثل …

  • حلوا کادویی, حلوا مجلسی ,حلوا برای افطار طرز تهیه حلوا کادویی زیبا و شیک

    دستور پخت حلوا کادویی حلوا کادویی زیبا و شیک که با گل های رز تزیین شده ، بسیار خوش طعم و خوشمزه و بهترین دسر برای مهمانی های افطار است. برای تهیه این حلوا کادویی زیبا و شکیل ابتدا حلوای …

  • دسر آب هویج بستنی طرز تهیه دسر آب هویج بستنی

      دستور تهیه دسر آب هویج بستنی دسر مجلسی و خوشمزه   دسر آب هویج بستنی دسری خوش طعم و خوشرنگ است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوش طعم را یا بگیرید. …

  • طرز تهیه خمیر هزارلا

       روش تهیه خمیر هزارلا   آماده سازی: 2 ساعت مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه مواد اولیه : آرد 2و 1چهارم لیوان آب (کاملا یخ) 6قاشق کره (منجمد رنده شده) …

  • طرز تهیه شیرینی پنیری خامه‌ای توت‌فرنگی

    طرز تهیه شیرینی پنیری خامه‌ای توت‌فرنگی   زمان مورد نیاز برای تهیه شیرینی پنیری خامه‌ای توت‌فرنگی  آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 45 دقیقه   مواد اولیه : پنیر خامه‌ای (نرم شده) …

  • دسر پاناکوتا خرما طرز تهیه پاناکوتا خرما دسری مقوی برای ماه رمضان

    در بخش دسر و شیرینی ماه رمضان با طرز تهیه پاناکوتا خرما که دسری خوشمزه و مقویه در خدمتتون هستیم.   مواد لازم برای تهیه پاناکوتا خرما   خرما ۱۵ عدد هسته درآورده شیر ۲ …

  • شیرینی بادامی طرز تهیه شیرینی بادامی مناسب عید نوروز

    تنوع شیرینی های مخصوص عید نوروز زیاده و هر کسی با سلیقه خاص خودش شیرینی عید را انتخاب میکنه. اما یکی از انواع شیرینی خوشمزه و البته پرطرفداری که برای عید میشه تهیه کرد شیرینی بادامی هست. در …

  • پفک نمکی خانگی , پفک خانگی طرز تهیه پفک نمکی خانگی

      طرز تهیه پفک نمکی خانگی پفک نمکی یکی از تنقلات مورد علاقه هر فردیه و سن و سال هم نمیشناسه. اما متاسفانه این خوراکی خوشمزه به دلیل وجود مواد افزودنی و رنگ های خوراکی …

  • طرز تهیه ژله فالوده شیک و مجلسی

      طرز تهیه ژله فالوده   مواد اولیه : پودر ژله آلوئه ورا 2 بسته ژله بلوبری 1 بسته فالوده شیرازی نیم کیلو بستنی وانیلی 1 لیوان آب داغ 3 لیوان     طرز تهیه …

  • اسکون کدو حلوایی طرز تهیه شیرینی اسکون کدو حلوایی | طرز پخت نان سریع | انواع اسکون

    دستور پخت شیرینی اسکون کدو حلوایی در تهیه اسکون کدو حلوایی از ادویه های زیادی استفاده شده اما اگر می خواهید این دستور آشپزی را کمی ساده کنید، بدانید که اسکون کدو حلوایی بدون هیچ کدام از …

  • طرز تهیه کلوچه حلوایی طرز تهیه کلوچه حلوایی یک عصرانه خوشمزه | انواع کلوچه | میان وعده

    دستور پخت کلوچه حلوایی خوشمزه  کلوچه حلوایی را می تونین به عنوان میان وعده مدرسه به بچه ها بدین یا به عنوان عصرانه و صبحانه میل کنین و از خوردن این کلوچه های خوشمزه در کنار خونواده لذت ببرین. …

  • طرز تهیه دسر لبو طرز تهیه دسر لبو خوشمزه و مجلسی و خواص لبو

    دسر لبو یکی از انواع دسر خوشرنگ و خوشمزه است که در سفره درخشندگی خاصی دارد. حالا که فصل این سبزی پرخاصیت است، بد نیست با تهیه دسر هم از فواید آن برخوردار شویم.   …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید