جمعه ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۱

طرز تهیه سیب زمینی تنوری کلاسیک

طرز تهیه سیب زمینی تنوری کلاسیک

 

سیب زمینی تنوری کلاسیک برای مهمانی‌های عصرانه و یا دورهمی‌های چند نفره گزینه خوبی است، هم خیلی ارزان و به صرفه و هم از همه مهم‌تر خوشمزه! کل مدت درست کردنش از آماده کردن وسایل تا پختن و سرو کردن، چیزی حدود یک ساعت و بیست دقیقه طول می‌کشد.

 

طرز تهیه سیب زمینی تنوری کلاسیک
مواد اولیه :
برگ آویشن (برای تزیین) مقداری
پنیر (پارمزان / رنده شده) ۱/۲ فنجان
پنیر (چدار/ رنده شده) ۱ ونیم فنجان
سیر (له شده) سیر ۴ حبه
پیاز (کوچک / خلال شده) پیاز ۱ عدد
کره ۳ ق غ
شیر شیر ۲ فنجان
آب مرغ (یا سبزیجات) ۱ فنجان
آرد همه منظوره ۳ ق غ
سیب زمینی (پوست گرفته و حلقه حلقه شده) سیب زمینی ۲ کیلو
فلفل سیاه ۱/۲ ق چ
نمک ۱ ق چ

 

طرز تهیه سیب زمینی تنوری کلاسیک

 

طرز تهیه سیب زمینی تنوری کلاسیک :
• فر را از قبل تا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
• کره را در یک تابه گود آب کرده و پیازها را اضافه کنید و برای ۴ یا ۵ دقیقه حرارت بدهید تا کمی سبک شوند.
• بعد نوبت سیر است. آن را هم اضافه کرده و یکی دو دقیقه تفت دهید تا حسابی بویش راه بیفتد.
• بعد آرد را اضافه کنید و حسابی به هم بزنید تا گلوله نشود. یکی دو دقیقه بس است.
• مواد بالا را به آب مرغ یا سبزیجات اضافه کرد ه و باز یکی دو دقیقه‌ای به هم بزنید.
• بعد هم شیر، نمک، فلفل و کمی آویشن را اضافه کنید.
• حرارت دادن را تا زمانی ادامه دهید که احساس کردید مواد کمی غلیظ شده، بعد تابه را از شعله دور نمایید.
• در مرحله بعد، یک ظرف پیرکس نسوز یا هر ظرف مناسب دیگری را با اسپری روغن چرب کنید و یک لایه سیب زمینی در کف آن بچینید.
• لایه بعد را با سس خامه‌ای که درست کرده‌اید بپوشانید.
• به لایه بعدی پنیر چدار و پارمزان اضافه کنید.

طرز تهیه سیب زمینی تنوری کلاسیک

 

• باز هم یک لایه سیب زمینی بر روی مواد بالا چیده و روی آن را هم به ترتیب با سس و پنیر بپوشانید.
• روی ظرفتان را با روکش آلومینیمی بپوشانید و ظرف را در فر بگذارید تا برای حدود نیم ساعت دما ببینید
• سپس فویل را بردارید تا روی غذای شما حسابی برشته شود.
• غذای شما آماده است. می‌توانید روی آن را با آویشن تزئین نمایید.
• نوش جان!

sooran.com

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 1, میانگین امتیاز: 5,00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×