چهارشنبه , 22 آذر , 1396
آرین موتور

دستور پخت کیک صبحانه کشمشی , کیک کشمشی

دستور پخت کیک صبحانه کشمشی

آموزش آشپزی و طرز تهیه کیک صبحانه کشمشی ، در صورت تمایل می توانید از گردو هم استفاده کنید. در این بخش از نان، شیرینی، دسر مجله تصویر زندگی با ما همراه باشید و طرز تهیه یکی از پرطرفدارترین انواع کیک را ببینید.

 

مواد لازم برای تهیه کیک صبحانه کشمشی

  • شکر 300 گرم
  • آرد سفید 400 گرم
  • تخم مرغ 4 عدد
  • کره 200 گرم
  • شیر دو لیوان
  • کشمش یک لیوان
  • بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری
  • وانیل یک چهارم قاشق غذا خوری
  • نمک خیلی کم

 

دستور پخت کیک صبحانه کشمشی , کیک کشمشی

 

طرز تهیه کیک صبحانه کشمشی :

برای تهیه کیک صبحانه کشمشی ابتدا کره رو برای مدت کوتاهی در دمای محیط قرار میدیم تا نرم بشه. در ظرف گودی شکر و کره رو با همزن میزنیم و این کار رو چند دقیقه ای ادامه میدیم تا کاملا مخلوط بشن.

بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و بعد از اضافه کردن هر کدوم حدود یک دقیقه با همزن میزنیم.

تخم مرغها رو که اضافه کردیم در ظرف دیگه ای آرد و وانیل و بکینگ پودر و مقدار کم نمکی که داشتیم رو مخلوط کرده و الک می کنیم.

بعد کمی از این مخلوط اضافه می کنیم و هم می زنیم. بعد مقداری شیر اضافه می کنیم و هم می زنیم و این روند رو ادامه می دیم تا موادمون تموم شه.

در انتها باید مایع نسبتا غلیظ خمیر مانندی به دست بیاد.

برای پخت کیک صبحانه کشمشی از هر ظرف کیک پزی که بخواید می تونید استفاده کنین، ولی بهتره از قالب مستطیل 25×12 که مخصوص کیک صبحانه اس استفاده کنین.

مقدار مواد هم به اندازه این قالب هست. اگر هم از قالب دیگه ای استفاده می کنین، فقط توجه داشته باشین که حجم کیک کشمشی در انتهای پخت تقریبا دو برابر میشه، پس قالب رو پر نکنین.

فر رو از قبل گرم کنین و کف قالب رو با کاغذ روغنی بپوشونین و مواد رو داخلش بریزین و در فر قرار بدین تا در دمای 180 درجه سانتی گراد کم کم به مدت یک ساعت بپزه.

در انتها کیک پف داری به دست میاد که بسیار سبک و خوشمزه اس. این کیک اسمش کیک صبحانه اس، ولی به نظر من به همراه چای یا قهوه یک عصرونه عالی هم هست.

 

کیک صبحانه کشمشی , کیک کشمشی

 

نکته :

در تهیه کیک صبحانه کشمشی چه کنیم که کشمش ها کف قالب نره؟

اگر دوست داشتین میتونین از گردو هم در این کیک صبحانه کشمشی استفاده کنین. فقط اونها رو به مایع اولیه اضافه نکنین و بذارید یک ربعی در فر بمونه و بعد کشمش یا گردو رو اضافه کنین.

چون در اون صورت به خاطر سنگینیش به ته کیک میره و جالب نمیشه.

کار دیگه ای که برای اضافه کردن کشمش ها به مایع کیک میشه انجام داد اینه که کشمش ها رو نم دار کرده و در مقداری آرد بغلتونید و در مرحله آخر به مایع اضافه کنین و خیلی هم نزنین. در این صورت کشمش ها به ته قالب نمیرن.

 

آموزش طرز تهیه کیک صبحانه کشمشی خانگی

 

منبع: دونفره



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • دسر فروماژ شکلاتی طرز تهیه دسر فروماژ شکلاتی

       طرز تهیه دسر فروماژ شکلاتی فروماژ شکلاتی دسری مجلسی و خوشمزه و مورد علاقه دوستداران شکلات و کاکائو است. این دسر خوش طعم را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.   مواد …

  • طرز تهیه حلوای برنجی

    مواد اولیه برای 4 نفر : آرد برنج 1/2 لیوان روغن مایع 1/4 لیوان شکر 3/4 لیوان آب 3 لیوان نشاسته ذرت 1 ق غ هل 5 دانه گلاب 1/2 لیوان زعفران دم کشیده 1/4 …

  • اسلایس گردو و شکلات طرز تهیه اسلایس گردو و شکلات خوشمزه مناسب شب یلدا

    اسلایس گردو و شکلات یک شیرینی مقوی و خوشمزه است که برای پذیرایی در شب یلدا و عید نوروز هم مناسبه. این شیرینی را حتما درست کنید، چون با هر ذائقه و سلیقه ای جوره. …

  • طرز تهیه چیز کیک هلو + عکس

      طرز تهیه چیز کیک هلو + عکس   هلو منبع غنی ویتامین های A و C و نیزمنبع خوبی از پتاسیم است. به آسانی هضم می شود و تقویت کننده بدن است.   چیز کیک هلو یی که …

  • طرز تهیه کاچی طرز تهیه کاچی خوشمزه و مجلسی با آرد گندم

    کاچی یکی از دسرهای سنتی و اصیل ایرانه که مقوی و خوشمزه اس و برای افطار ماه رمضان بسیار مناسبه. در بخش آموزش آشپزی با طرز تهیه کاچی در خدمت شما هستیم. این دسر را …

  • طرز تهیه پای سیب در سیب

    طرز تهیه پای سیب در سیب   آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 45 دقیقه   مواد اولیه : خمیر پای 1 عدد دارچین 1 قاشق چایخوری سیب 4 عدد بزرگ مخلوط …

  • طرز تهیه پف پفی , مارشمالو خانگی طرز تهیه پف پفی یا مارشمالو برای عید نوروز و شب یلدا

    طرز تهیه پف پفی یا مارشمالو  پف پفی یا مارشمالو یکی از تنقلات خوشمزه ایه که بچه ها علاقه خاصی بهش دارن. خصوصا اگه با طعم ها و رنگ های مختلف درست بشه. در بخش آموزش …

  • طرز تهیه ژله خاکشیر و تخم شربتی

    طرز تهیه ژله خاکشیر و تخم شربتی   تخم شربتی و خاکشیر از از شربت های سنتی هستن که برای رفع تشنگی موثرند. در این مطلب با آموزش روش تهیه ژله خاکشیر و تخم شربتی …

  • طرز تهیه کیک پسته ای طرز پخت کیک پسته ای | دستور تهیه کیک عصرانه | کیک برای ماه رمضان

    کیک پسته ای مقوی و خوش طعم  کیک پسته ای یک کیک مقوی و خوشمزه سبز رنگه که اگه یک بار امتحانش کنین طعم خوبش تو خاطرتون می مونه. با ما همراه باشید تا روش …

  • طرز تهیه دسر رویای زمستان (دسر برفی)

      طرز تهیه دسر رویای زمستان(دسر برفی) مواد اولیه : شیر 1 لیتر آرد 1 پیمانه نشاسته ذرت 1 قاشق غذا خوری شکر دانه ریز 1 لیوان کره 125 گرم کرم شانتی (میتونین بجای کرم …

  • حلوای شکلاتی, حلوا شکلاتی طرز تهیه حلوای شکلاتی ترک

    دستور پخت حلوای شکلاتی  حلوای شکلاتی از از حلواهای ترکیه ای است که هم مقوی بوده و هم ظاهری شیک و زیبا دارد. این حلوای خوشمزه گزینه مناسبی برای افطار است.   مواد لازم (برای …

  • طرز تهیه بیسکویت هندوانه ای برای شب یلدا

    طرز تهیه بیسکویت هندوانه ای برای شب یلدا   بیسکویت هندوانه ای می تواند گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمانان شب یلدا باشد. این بیسکوئیت با موادی در دسترس درست شده و طرز تهیه آن …

  • طرز تهیه کیک اسفنجی

    طرز تهیه کیک اسفنجی آماده سازی: 1 ساعت مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 2 ساعت مواد اولیه برای 10 نفر : آب نصف پیمانه (جوش) وانیل 1چهارم قاشق چایخوری بیكینگ پودر 1قاشق چایخوری سر صاف نمك …

  • ژله به شکل شیرینی زبان طرز تهیه ژله به شکل شیرینی زبان / آموزش تصویری

    طرز تهیه ژله به شکل شیرینی زبان ( آموزش تصویری )   ژله به شکل شیرینی زبان یک ژله سورپرایز کننده برای مهمانان است. با درست کردن این ژله جالب و خوشمزه مهمانان خود را شگفت زده …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید
به کانال ما در تلگرام بپیوندید