پنج شنبه , ۶ آبان , ۱۴۰۰

طرز تهیه ته دیگ بال مرغ (ته چین بال مرغ)

 ته دیگ بال مرغ (ته چین بال مرغ)

برنج با ته دیگ بال مرغ یا ته چین بال مرغ غذایی لذیذ و خوش طعم با ظاهری زیبا و اشتها برانگیز است. یا ما همراه باشید تا روش پخت این غذا را فرا گیرید. برای دیدن طرز تهیه انواع ته چین در مجله تصویر زندگی کلیک کنید

مواد لازم برای ته چین بال مرغ

برنجبه تعداد نفرات
بال مرغبه تعداد نفرات
نمکبه میزان دلخواه
زعفرانبه میزان دلخواه
ماستبه میزان دلخواه
آبلیموبه میزان دلخواه
فلفل (یا ادویه های دلخواه)به میزان دلخواه
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

طرز تهیه برنج با ته دیگ بال مرغ

ابتدا به هر تعداد که دوست دارید بال مرغ ها را با نمک، زعفران، ماست، آبلیمو و فلفل (یا ادویه های دلخواه) مزه دار کنید.
برنج هم به تعداد نفرات آبکش میکنیم .
سپس یک قابلمه مناسب مواد انتخاب کرده و ته قابلمه روغن و کمی زعفران میریزیم.
بال مرغها را ته قابلمه چیده و برنج را رویش میریزیم.
درب قابلمه را میبندیم و اجازه میدهیم با شعله کم بمدت یک ساعت بپزد .
سپس ظرفی را که میخواهیم غذا را سرو کنیم آماده کرده و قابلمه را روی ظرف برمی گردانیم به طوری که مطابق شکل برنج زیر و بال مرغها روی غذا قرار بگیرد.

ته دیگ بال مرغ (ته چین بال مرغ)

نکته :

اگر روی برنج کره و زعفران بدهید بسیار خوش طعم تر می شود.

می توانید مثل ته چین روی بال ها را با یک لایه مخلوط ماست و تخم مرغ و زعفران و برنج بپوشانید.

طرز تهیه برنج با ته دیگ بال مرغ (ته چین بال مرغ)

ته دیگ بال مرغ (ته چین بال مرغ)

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 78, میانگین امتیاز: 4,28 از 5)
Loading...

۱ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. هستی گفت:

    با سلام و درود.
    ممنون از مطالب مفیدتون.
    اون عنوان که نوشتید آذری زبان ها ….
    همه جای ایران سرای من است.
    ما ترک هستیم.زبان ما هم ترکی هست.ما آذری و آذری زبان نیستیم.
    آذربایجان اسم منطقه جغرافیایی ماست.
    برچسب آذری در زمان پهلوی بنا به دلایل سیاسی به ترکها زده شد.

ارسال دیدگاه شما

×