طرز تهیه پن کیک سبزیجات غذای رژیمی مناسب گیاه خواران

مواد اولیه برای تهیه پن کیک سبزیجات 

(این مقدار مواد برای ۵ نفر مناسب است.)

تخم مرغ ۵ عدد

پیاز بزرگ ۱ عدد

قارچ۱۰ عدد

آرد الک شده ۳ قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده مقداری

بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری

فلفل دلمه یک عدد

سیر  یک حبه

نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم

ابتدا پیاز را خرد و با کمی روغن در ماهیتابه سبک تفت دهید.

قارچ را با آب شسته و خرد کنید.

فلفل دلمه را نیز خرد کرده و به پیاز در حال تفت اضافه کنید.

قارچ ها را نیز به مواد اضافه کنید.

گام دوم طرز تهیه خمیر پن کیک 

تخم مرغ را در ظرفی شکسته و بزنید.

سپس به آن آرد اضافه کنید.

بعد از اینکه هم زدید بیکینگ پودر اضافه کنید.

سپس به آن کمی نمک و آویشن بزنید.

گام سوم ترکیب مواد و آماده سازی نهایی پن کیک 

خب بر می گردیم سراغ مواد اول …

به مواد نمک و فلفل و آویشن بزنید.

در یک ماهیتابه  دیگر کمی روغن بریزید.

دو سوم تخم مرغ زده شده را در ماهیتابه ریخته و بگذارید تا کمی خودش را بگیرد.

به این شکل

سپس مواد را روی تخم مرغ بریزید.

و به صورت یکسان در تمام سطح ماهیتابه پخش کنید.

سپس باقیمانده تخم مرغ را دور مواد در ماهیتابه بریزید.

در آخر جعفری خرد شده را روی آن بپاشید.

سپس آن را برش بزنید.

پن کیک ما آماده شد.

نوش جان