چهارشنبه , ۲۶ مهر , ۱۳۹۶

طرز تهیه کوکی کره ای

طرز تهیه کوکی کره ای برای پذیرایی نوروز 

کوکی کره ای یا بیسکویت کره ای یک شیرینی ترد و خوشمزس که برای شیرینی عید نوروز گزینه مناسبیه. در بخش آموزش آشپزی امروز طرز تهیه کوکی کره ای را تقدیمتون می کنیم.

این کوکی ساده که به آن کوکی فرانسوی هم میگن را می تونید با آیسینگ دلخواه تزیین کنید.

 

مواد لازم برای تهیه کوکی کره ای 

کره ١٠٠گرم
شکر ١/٢ پیمانه
تخم مرغ ١ عدد
وانیل نوک ق چ
نمک ١ پنس
آرد ١/۵ پیمانه +دو ق س
بکینگ پودر ١ ق مربا خوری

 

 

طرز تهیه کوکی کره ای

 

طرز تهیه کوکی کره ای 

کره و وانیل و شکر را با همزن برقی می زنیم و بعد از ٣ دقیقه تخم مرغ را اضافه می کنیم.

٢ دقیقه دیگه می زنیم و بعد مواد آردی را اضافه می کنیم و با قاشق آروم هم می زنیم.

زیاد ورز ندین که به روغن میفته و سفت میشه اگر دیدین خمیر چسب داره یک قاشق دیگه آرد اضافه کنین.

خمیر نرم کوکی کره ای را داخل نایلون و در نهایت یخچال ١ ساعت استراحت می دیم و بعد روی سطح آردپاشی شده قالب می زنیم.

ته سینی را کاغذ روغنی گذاشته و کوکی کره ای ها را روی آن بچینید. سینی را داخل فر از پیش گرم ١٨٠ درجه ٢٠ دقیقه بذارید بپزه.

تمام مدت حواستون به کوکی ها باشه، به محض اینکه زیرش طلایی شد فر را خاموش کنین.

بیسکویت کره ای ها را بعد از سرد شدن از روی کاغذ جدا می کنیم و می بریم برای تزیین با آیسینگ.

چون کوکی های من سایزش بزرگ بودن زمان پخت بیشتر شد ولی کوکی کوچک نهایت ١ ربع میپزه.

نوش جان

 

طرز تهیه کوکی کره ای

نکات مهم :

همه مواد به دمای محیط رسیده باشن

آرد ونمک و بکینگ پودر ٣ بار الک شود.

بهتر از پودر شکر استفاده کنید. (شکر را آسیاب نمایید)

 

 

طرز تهیه کوکی کره ای شیرینی عید نوروز ترد و خوشمزه

 

منبع:آشپزخانه سپیده



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • دسر فروماژ شکلاتی طرز تهیه دسر فروماژ شکلاتی

       طرز تهیه دسر فروماژ شکلاتی فروماژ شکلاتی دسری مجلسی و خوشمزه و مورد علاقه دوستداران شکلات و کاکائو است. این دسر خوش طعم را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.   مواد …

  • نان مخصوص ترکیه ای , نان Dökmesi طرز تهیه نان مخصوص ترکیه ای / نان Dökmesi

    طرز تهیه نان مخصوص ترکیه Dökmesi نان مخصوص Dökmesi یکی دیگر از نان های خوشمزه ترکیه است. این نان خوشمزه را می توانید برای صبحانه و عصرانه صرف کنید. دستور تهیه نان Dökmesi را به شما عزیزان و …

  • خاگینه قالبی ,دسر ماه رمضان طرز تهیه کیک خاگینه قالبی

    دستور پخت خاگینه قالبی ویژه ماه رمضان خاگینه قالبی دسری شیک و خوشمزه برای سفره افطار روزه داران عزیزه. با این مقدار مواد که در دستور ذکر شده ، ١٢ عدد کیک خاگینه در قالب مینى …

  • آموزش نقاشی روی کیک با روکش فوندانت

    نقاشی روی کیک و انتقال تصویر دلخواه روی آن روشی جالب برای تزیین کیک است. با این روش می توانید تصویر موردنظرتان را روی کیک منتقل کنید. انتقال تصویر روی کیک با مواد مختلف مثل …

  • دستور پخت شیرینی چیپس شکلاتی طرز تهیه شیرینی چیپس شکلاتی

    دستور پخت شیرینی چیپس شکلاتی     شیرینی چیپس شکلاتی شیرینی خوشمزه ایه با ظاهری شبیه به شیرینی نخودچی که برای سفره هفت سین و پذیرایی عید بسیار مناسب هست. این شیرینی های خوش طعم را …

  • نان تافتون خانگی, نان خانگی طرز تهیه نان تافتون خانگی | پخت نان در منزل

    دستور پخت نان تافتون خانگی   تهیه نان تافتون خانگی کار  سختی نیست. در این مطلب روش پخت نان تافتون در منزل را خواهید آموخت. به یاد نان درست کردن های مادر بزرگ های مهربان، …

  • کاپ کیک آتشفشانی طرز تهیه کاپ کیک آتشفشانی با شکلات داغ

    کاپ کیک آتشفشانی یک کیک بی‌نظیر است که به روش‌های مختلف می‌توان آن را تهیه کرد. این کیک از آن شیرینی‌جات فوق‌العاده خوشمزه است که تا ساعت‌ها طعم آن زیر دندان باقی می‌ماند و به …

  • ترافل خرما, توپک خرمایی طرز تهیه ترافل خرما برای سفره افطار و مراسم

      آموزش تصویری رو تهیه ترافل خرما   ترافل خرما دسری زیبا و خوش طعم برای سفره های افطاری، مراسم های دعا و … است. برای تزیین آن از کنجد، پودر نارگیل ، پودر پسته ، …

  • عکس مدل تزیین کیک تولد کودک

    تصاویری از مدل های زیبای تزیین کیک تولد کودک   برای تزیین کیک تولد کودک معمولا از رنگ های شاد و شخصیت های کارتونی استفاده میشه که بچه ها به اونها علاقه دارن. برای ایجاد …

  • طرز تهیه ژله به شکل هویج

      ابده جالب برای ساخت ژله به شکل هویج   قبلا آموزش های تهیه ژله در انواع طرح ها و شکل ها تقدیمتون شده بود. آموزش امروز ابتکار جالبیه برای تهیه ژله به شکل هویج …

  • دسر شیر کاکائو طرز تهیه دسر شیر کاکائو با خامه خوشمزه و مجلسی

    دسر شیر کاکائو یک دسر خوشمزه و شیکه که خیلی راحت می تونین در منزل درست کنید.   طرز تهیه دسر شیر کاکائو در بخش انواع دسر مجله تصوی زندگی طرز تهیه دسر شیرکاکائو با …

  • دسر عیش السریا , دسر عیش السرایا طرز تهیه عیش السریا دسر عربی ماه رمضان

    دسر عیش السریا دسر عربی مخصوص ماه رمضان عیش السریا یک دسر عربی خوشمزه است. درست کردن آن نیز کاری راحت و آسان بوده و ظاهری شیک و مجلسی دارد. چیز خاصی نیست همان فرنی خودمان است با یک لایه نان تست …

  • نان انجیری, پخت انواع نان طرز تهیه نان انجیری خوشمزه با خمیر جادویی

    دستور پخت نان انجیری خوشمزه با خمیر جادویی  نان انجیری نانی مقوی و خوشمزه است که هم در وعده صبحانه و هم به عنوان عصرانه می تونین میل کنید. میان این نان مربای انجیر قرار …

  • طرز تهیه ژله تخم مرغی (۲)

     طرز تهیه ژله تخم مرغی (تخم مرغ ژله ای)   قبلا طرز تهیه ژله تخم مرغی رو فرا گرفتین و در این مطلب با روش دیگه ی تهیه ژله تخم مرغی آشنا می شین. ۱) …