یکشنبه , ۳۱ شهریور , ۱۳۹۸

کرپ بورک غذای ترکیه ای ساده، سریع و خوشمزه است که در وعده های صبحانه، ناهار و شام می توانید میل کنید. در صورت تمایل مواد داخل کرپ را به دلخواه تغییر دهید. این کرپ خوشمزه برای میان وعده بچه ها هم مناسب است.

 

کرپ بورک

مواد لازم برای تهیه کرپ بورک

تخم مرغ2 عدد
شیر2 لیوان
آرد1 لیوان
نمکحدود 1 قاشق مرباخوری
روغن زیتون یا روغن مایع1 قاشق سوپ خوری
کره (برای چرب کردن ماهیتابه و سرخ کردن )2 قاشق سوپ خوری
پنیر پیتزابه میزان دلخواه
سوجوک یا سوسیس یا کالباسبه میزان دلخواه
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

 

 

طرز تهیه کرپ بورک 

تخم مرغ ، شیر ، نمک ، روغن زیتون و آرد را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید.

کف ماهیتابه کمی کره بمالید و یک ملاقه از مایه کرپ بریزید.

داخل ماهیتابه پخش کنید. پشت و رو سرخ کنید.

کرپ بورک

 

فیلم روش ریختن کرپ در ماهیتابه 

 

 

فیلم برگرداندن کرپ

 

در وسط کرپ های پخته شده پنیر و سوجوک بگذارید.

کرپ بورک

به شکل بقچه ببندید.

کرپ بورک

کرپ بورک

کرپ های بقچه شده

داخل ماهیتابه کره بگذارید و با حرارت اجاق آب کنید.

دو طرف کرپ ها را در کره سرخ کنید.

کرپ بورک

نوش جان

نکات

آرد را با کنترل بریزید.

اگر آرد کم بود اضافه کنید.

مواد باید از مایه کیک رقیق تر باشد.

سوجوک از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس است.

 

 

منابع:Turkyemekler/@Gulinisanmutfagi@

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 9, میانگین امتیاز: 4.56 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

بورک پفکی , غذای ترکی
طرز تهیه بورک پفکی غذای ترکی
مشاهده