پنج شنبه , 2 آذر , 1396
آرین موتور

در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه نان ساندویچ خانگی خوشمزه با عطری خوش و ظاهری اشتها برانگیز را براتون انتخاب کردیم.

به عقیده اکثر بچه های امروزی ساندویج و انواع پیتزا و از این قبیل خوراکی ها خوشمزه ترین غذاهاییه که وجود داره و از نظر پسر من نون هایی که مامانش میپزه خوشمزه ترین نونه.

این نون ها رو دو هفته پیش پخته بودم و از بس مورد توجه قرار گرفت دو روز بعدش هم دوباره پختم. شما هم حتما این نون ها بپزید.

 

طرز تهیه نان ساندویچ خانگی

دستور پخت نان ساندویچ خانگی

چه حس خوبی داره وقتی برای اهالی منزل نان ساندویچ خانگی درست کنی. ساندویچی که همه موادش هم خونگی باشه. برای تجربه این حس خوب در بخش آشپزی مجله تصویر زندگی همراه ما باشید.

 

مواد لازم برای تهیه نان ساندویچ

آرد                  حدودا  4 پیمانه

شیر                 1  لیوان

آب                 نصف لیوان

کره                  1 قاشق غذاخوری پر

خمیر مایه          1 قاشق غذاخوری

شکر                2 قاشق غذاخوری

نمک                1 و نیم قاشق مرباخوری

تخم مرغ           1 عدد

 

طرز پخت نان ساندویچ خانگی 

اول شیر و آب و کره رو مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدیم تا کره ذوب بشه و بعد حرارت رو خاموش میکنیم تا کمی خنک بشه.

آرد رو الک کرده و مایه خمیر و نمک و شکر رو بهش اضافه می کنیم.

سپس مخلوط شیر و آب و کره و سپس  تخم مرغ رو اضافه کرده و خوب ورز میدیم. اگه به آرد بیشتری نیاز داشت کمی بهش اضافه میکنیم تا خمیر یکدستی بدست بیاد.

هفت ، هشت دقیقه ورز دادن عالیه.

یک ربع تا بیست دقیقه به خمیر استراحت میدیم و بعد اونو به چهار یا پنج قسمت تقسیم میکنیم.

من 5 تا چونه ی 160 گرمی جدا کردم.

چونه ها رو به شکل نان باگت در آورده و با فاصله تو سینی فر میچینیم.

طرز تهیه نان ساندویچ خانگی

روش دستمال کشیده و به مدت یکساعت بهش استراحت میدیم تا حجمش دو برابر بشه.

طرز تهیه نان ساندویچ

روی خمیر نان ساندویچ ها رو زرده ی تخم مرغ مالیده و کنجد میپاشیم و به مدت 25 دقیقه (این زمان بسته به حرارت فر ممکنه تغییر کنه ).

طرز تهیه نان ساندویچ

با حرارت 170 درجه ی سانتیگراد تو فر قرار میدیم تا بپزه و روب نان ساندویچ ها طلایی بشه.

طرز تهیه نان ساندویچ خانگی

جاتون خالی ، نون ساندویچ خونگی واقعا عالیه.

 

طرز تهیه نان ساندویچ خانگی 

 

منبع:وبلاگ آشپزی-مینویسم برای تنها دخترم،تینا

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه مسقطی انار طرز تهیه مسقطی انار دسر سنتی و خوشمزه شب یلدا + فیلم آموزشی

    طرز تهیه مسقطی انار + فیلم آموزشی  یادش بخیر قدیما وقتی سفره شب یلدا با شکلاتای رنگارنگ پر نشده بود مسقطی انار و بقیه شیرینی های سنتی خونگی جایی تو سفره یلدای ما ایرانی ها …

  • دسر پاناکوتا خرما طرز تهیه پاناکوتا خرما دسری مقوی برای ماه رمضان

    در بخش دسر و شیرینی ماه رمضان با طرز تهیه پاناکوتا خرما که دسری خوشمزه و مقویه در خدمتتون هستیم.   مواد لازم برای تهیه پاناکوتا خرما   خرما ۱۵ عدد هسته درآورده شیر ۲ …

  • کلوچه لاهیجان , کوکی لاهیجان طرز تهیه کلوچه لاهیجان اصیل در منزل

      دستور پخت کلوچه لاهیجان خانگی بدون شک تا حالا کلوچه لاهیجان را امتحان کردین و از طعم خوبش لذت بردین. چی بهتر از اینکه به جای اینکه اینهمه راه تا لاهیجان برید، با کمترین زحمت …

  • شیرینی عید نوروز , قلب شکلاتی , شیرینی ولنتاین طرز تهیه قلب شکلاتی / شیرینی عید نوروز

    قلب های شیرین شکلاتی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز می باشد   طرز تهیه قلب شکلاتی شیرین / شیرینی مخصوص عید نوروز قلب شکلاتی شیرین از مجموعه دستورهای غذایی عید مارتا استوارت است که مجله …

  • طرز تهیه شیرینی شکری طرز تهیه شیرینی شکری خوشمزه

    روش پخت شیرینی شکری برای نوروز    مقدار کالری موجود در هر شیرینی شکری حدود 45 کیلو کالری میباشد. با این مقدار مواد حدود 80 عدد شیرینی شکری خواهیم داشت.  این شیرینی مناسب پذیرایی عید …

  • شیربرنج , شیر برنج ,افطاری طرز تهیه شیر برنج برای افطار

    دستور پخت شیر برنج برای افطار در ماه رمضان  شیر برنج دسری ایرانی و خوشمزس که بیشتر در ماه رمضان در سفره افطار سرو میشه. بعضی به شیربرنج به جای شکر نمک اضافه می کنند. بعضی …

  • شیرینی مادلن , مدلن , مادلین طرز تهیه شیرینی مادلن + فیلم

    طرز تهیه شیرینی مادلن همراه + فیلم آموزشی زیر نویس دار   شیرینی مادلن یا مادلین کیک های (کوکی های) کوچک فرانسوی هستن که خوردنشون با یک فنجان چای یا قهوه بسیار دلچسب و لذت بخشه. مشخصه …

  • طرز تهیه پودینگ زعفرانی

      درست کردن پودینگ زعفرانی بسیار راحته و طعمش هم یه جورایی یادآور طعم بستنی سنتیه! این پودینگ را می توانید به آسانی با کمی زعفران و پودر ژلاتین و شیر و گلاب تهیه کنید. …

  • طرز تهیه دست پیچ خرما

    طرز تهیه دست پیچ خرما   مواد اولیه : خرما 125 گرم آرد 1/5 پیمانه کره 1/2 پیمانه پودر قند 1/4 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 1/4 پیمانه گردو 1/4 پیمانه   طرز …

  • ژله مورب , ژله مجلسی طرز تهیه ژله مورب در بطری نوشابه

     روش تهیه ژله مورب داخل بطری های اب معدنی یا نوشابه   ژله مورب ، ژله ای شیک و زیباست که درست کردن اون خیلی راحته. استفاده از رنگ های متصاد و ژله بستنی ، این …

  • طرز تهیه چیز کیک هندوانه ای دسر شب یلدا

    طرز تهیه چیز کیک هندوانه ای دسر ویژه شب یلدا چیز کیک هندوانه ای دسری بسیار خوشمزه و زیباست که  شب یلدای شما رو در کنار خانواده و دوستان به یادماندنی تر خواهد کرد. تقدیم به تمام همراهان …

  • طرز تهیه کرم طالبی مجلسی

      طرز تهیه کرم طالبی مجلسی   مواد اولیه : طالبی (متوسط) 1 عدد شیر1 پیمانه شکر به میزان لازم خامه 250 گرم پودر ژلاتین (یا به ازای هر لیوان آب طالبی 1 قاشق سر …

  • نان بادام و عسل طرز تهیه نان بادام و عسل ، نان صبحانه خوشمزه و مقوی

    انرژی و سلامتی از خصوصیات نان بادام و عسل است، این نان خوشمزه با داشتن طعم دوست داشتنی عسل و بادام انتخاب مناسبی برای صبحانه است. دستور پخت نان عسل و بادام یکی از انواع نان صبحانه …

  • طرز تهیه نان اهری آذربایجان شرقی طرز تهیه نان اهری نان سنتی آذربایجان شرقی

    طرز تهیه نان اهری   شهر اهر در استان آذربایجان شرقی نوعی نان سنتی به نام نان اهری (یتی قات) دارد که جز سوغات این شهرستان محسوب می شود. در بخش آشپزی ، طرز تهیه …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید