آماده سازی: 15 دقیقه
مواد اولیه :
پنیر موزارلا 1 پیمانه
ماکارونی 454 گرم (شکل دار)
سس گوجه فرنگی 737 گرم
خامه ترش 3/4 پیمانه
سس پستو 1/4 پیمانه
برگ اسفناج 6 لیوان
کنگر فرنگی 340 گرم
طرز تهیه :
1-در درون یک قابلمه بزرگ مقداری آب بریزید و اجازه دهید تا به جوش بیاید، بعد از به جوش آمدن آب ماکارونی را درون قابلمه بریزید و اجازه دهید بپزد ( تقریبآ 10 دقیقه طول میکشد که ماکارونی بپزد).
قبل از آبکش کردن ماکارونی 1/4 از آب ماکارونی را نگه دارید چون بعدآ استفاده خواهیم کرد.
2-در حین پخت ماکارونی ها ، سس گوجه فرنگی را گرم کنید، میتوانید با گاز و یا با ماکروویو این کار را انجام دهید.
3- سس پستو و خامه ی ترش را درون کاسه ای باهم مخلوط کنید.
4- ماکارونی آب کش شده را با 1/4 باقی مانده از آب ماکارونی و کنگر فرنگی ها و اسفناج ها را باهم در درون کاسه ای بریزید و هم بزنید تا مواد کاملا باهم مخلوط شوند.
5- درون ظرف مورد نظر را به وسیله ی اسپری روغن و یا با مقداری کره چرب میکنیم و سپس نصف مخلوط ماکارونی و اسفناج را در درون ظرف میریزیم، سپس مخلوط سس پستو و خامه را روی آن میریزیم و مقداری از پنیر را روی سس رنده میکنیم و دوباره نصف دیگر باقی مانده ی ماکارونی را میریزیم و روی آن نیز پنیر رنده میکنیم.
ظرف ماکارونی را بر روی یک صفحه ورق آلومینیومی در درون فر قرار میدهیم.
( این کار فقط برای تمیز ماندن فر است.)
30 دقیقه طول میکشد تا ماکارونی در درون فر پخته شود و پنیر آن ذوب شود.
قبل از سرو غذا اجازه دهید کمی خنک شود.
این میزان ماکارونی برای 6 نفر در نظر گرفته شده است.
نوش جان
فود سوران
Loading...-
طرز تهیه نودالیت قالبی -
طرز تهیه پاستا ایتالیایی با سس قرمز و پنیر -
طرز تهیه پاستا قالبی / کیک پاستا + سس مخصوص لازانیا -
طرز تهیه ماکارونی رنگین کمانی و چیپس پارمزان -
ماکارونی دمی ایرانی -
طرز تهیه پاستا پنه با سس پنیری خوشمزه و مجلسی -
طرز تهیه ماکارونی با پنیر چدار -
باورهای نادرست درباره پخت ماکارونی -
طرز تهیه اسپاگتی با سس گوشت (رژیمی) -
طرز تهیه پاستای میگو با سس پستو -
طرز تهیه توپک سوخاری پیش غذای خوشمزه و مجلسی -
طرز تهیه کوکوی ماکارونی -
پیتزا ماکارونی لقمه ای خوشمزه و مجلسی غذایی لذیذ برای بچه ها -
طرز تهیه پای پاستا (پاستا قالبی) -
طرز تهیه فتوچینی با سس آلفردو غذای فوری و مجلسی -
بوکاتینی آل آماتریچاتا غذایی ایتالیایی
