چهارشنبه , 28 آذر , 1397

در بخش آموزش آشپزی با دستور تهیه یک شیرینی خوشمزه ترکی در خدمت شما هستیم. شیرینی گل ترکیه ای با ظاهری زیبا و طعم عالی برای پذیرایی عید نوروز و هر مهمانی مناسبه.

شیرینی گل ترکیه ای

دستور پخت شیرینی گل ترکیه ای

تهیه خمیر شیرینی گل ترکیه خیلی راحته و طعمش هم عالی میشه. با طرز تهیه این شیرینی خوشمزه همراه ما باشید.

 

مواد لازم  برای شیرینی گل ترکیه ای

کره 150 گرم نرم شده در دمای محیط

روغن مایع 1 استکان

تخم مرغ 2 عدد ( 1 عدد زرده برای رویش)

سرکه 2 قاشق غذا خوری

شکر 1 قاشق مربا خوری

نمک 1.5 قاشق مربا خوری

محلب 1 قاشق چایخوری

بکینگ پودر  1 پاکت

آرد 3.5 لیوان

مواد لازم برای روی شیرینی گل ترکیه
زرده تخم مرغ 1 عدد

کنجد و سیاه دانه

شیرینی گل ترکیه ای

طرز تهیه شیرینی گل ترکیه ای

در یک کاسه 150 گرم کره که در دمای محیط بوده می ریزیم. 2 عدد تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. یکی از زرده ها برای رویش نگه می داریم.

حالا یک استکان روغن مایع , 2 قاشق غذا خوری سرکه, 1 قاشق مربا خوری شکر, 1 قاشق چایخوری بهبود دهنده, و  1.5 قاشق مرباخوری  نمک می ریزیم.

در آخر 1 پاکت بکینگ پودر را ریخته و 3.5 لیوان آرد را کم کم می ریزیم و ورز می دهیم تا خمیر نرمی بدست آید.

شیرینی گل ترکیه ای

از خمیر آماده شده به اندازه فندق برداشته  و  روی کاغذ روغنی در سینی فر شکل گل می دهیم و با فاصله می چینیم.

حالا برای رویه شیرینی گل ترکیه ای 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق مربا خوری روغن مایع را خوب مخلوط کرده  روی شیرینی می زنیم.

شیرینی گل ترکیه ای

سپس سیاه دانه و کنجد می پاشیم.

شیرینی گل ترکیه ای

در فر 170 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم رویش طلایی شود. بیست و پنج دقیقه باید بپزد.

شیرینی گل ترکیه ای

وقتی پخت از فر در اورده و میگذاریم  سرد شود. سپس سرو می کنیم.

نوش جان

شیرینی گل ترکیه ای

اگر فرصت کردید این شیرینی زیبا را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. اگر کمی حوصله بخرج دهید می توانید این شیرینی خانگی را براحتی درست کنید.

 

 

منابع:روزنه/ye-mek



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 6 , میانگین امتیاز : 3٫67 از 5)
Loading...

ارسال این مطلب برای دوستانتان (دکمه رو لمس کنید)


3 دیدگاه

  1. M.E گفت:

    سلام…میخواستم بگم لطفا مقدار مواد رو با یک واحد مشخص بزارید…اصلا مقدار مواد به تصویری که گذاشتین نمیخوره
    یعنی چی روغن مایع 1 استکان و آرد 3/5 لیوان

  2. سارام س گفت:

    سلام ،ممنون از دستور  مفیدتون  ، به نظر میاد که از میون شهر های ترکیه آنتالیا شیرینی خاصی نداشته باشه
     


نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)