طرز تهیه شکومالد نارگیلی خوشمزه و مجلسی برای عید نوروز

شیرینی شکومالد نارگیلی یک شکلات خوشمزه و مناسب عید نوروز هست که درست کردن اون خیلی راحته و نیازی به فر نداره. برای تهیه شوکومالدهای رنگی می تونید از شکلاتای رنگی استفاده کرده یا شکلات سفید را رنگ کنید.

دستور تهیه شکومالد نارگیلی

مواد لازم

پودر نارگیل آسیاب شده ۱۲۰ گرم

شکلات تخته ای سفید ۲۰۰ گرم

شیر عسلی ۱۰۰ گرم

یک قاشق غذاخوری روغن مایع

طرز تهیه

درابتدا شکلات تخته ای سفید یا هر رنگی دوست داشتین را  خرد کرده، همراه یک قاشق غذاخوری روغن مایع بر روی بخار آب کتری ذوب کنید.

از روی حرارت بردارید. کمی که از دما افتاد، شیر عسلی و پودر نارگیل آسیاب شده را به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا خمیرلطیفی بدست بیاد.

خمیر را داخل قالبهای شکلات خوب فشرده کنید و به مدت پانزده دقیقه درفریزر بگذارید. پس از آن از قالب جدا کنید.

نکات 

من از انواع شکلاتای رنگی استفاده کردم (بلوبری ــ آلبالو ــ پرتقالی ــ شکلات سفید ــ تلخ ــ لیمویی ).

شکلاتهای رنگی و طعم دار رو لوازم قنادی فروشی ها دارن میتونید تهیه کنید.

برای تهیه پودر نارگیل آسیاب شده، پودر نارگیل را درون آسیاب خوب پودر کنید. درحد نرم شدن نه به روغن افتادن،

من با این مقدار مواد برا هر رنگ تقریبا صد تا دونه شکومالد نارگیلی درست کردم البته برا هر رنگ

شیر عسلی را یا به صورت آماده از لوازم قنادیها یا سوپریها تهیه کنید مثلا شیرعسلی الفجر معمولا همه سوپریها هم دارند. یا خودتون تهیه کنید.

نوش جان

طرز تهیه شیرعسلی

منبع: کانال آشپزی سپیده-آرزو بانو