چهارشنبه , ۵ تیر , ۱۳۹۸

روکر موز دسر ایتالیایی

دستور تهیه روکر موز دسر کرمی ایتالیایی 

روکر موز یک دسر شیک و خوشمزه ایتالیائیه. این دسر خوش طعم را درست کنید و از خوردن اون در کنار خانواده و دوستان لذت ببرید.

 

مواد لازم :

پودر ژله موزی 1 بسته

آب سرد 1/2 پیمانه

پنیرخامه ای 150 گرم

بیسکوییت پتی بور 1 بسته

شکر 2/3 پیمانه

وانیل 1/4 قاشق چایخوری

زرده تخم مرغ 2 عدد

آبلیمو 1 قاشق مرباخوری

آب جوش 2 پیمانه

پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری

خامه فرم گرفته 350 گرم

آرد نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری

موز 2 عدد

 

روکر موز دسر ایتالیایی

 

طرز تهیه روکر موز :

پودر ژله در دو پیمانه آب جوش حل کرده می گذاریم سرد شود.

نیمی از ژله را در قالب ریخته در یخچال قرار میدهیم تا ببندد.

یک عدد موز را حلقه کرده روی ژله بسته شده را تزیین می کنیم و بقیه ژله نیم بند را روی آن میریزیم و در یخچال قرار میدهیم.

زرده ها ، شکر و  وانیل را با همزن زده تا سفید و کشدار شود. در انتها آرد نشاسته ذرت را اضافه می کنیم.

شیر را جوش آورده به زرده ها اضافه می کنیم.

مواد را روی بخار گذاشته و هم میزنیم تا غلیظ شود سپس برداشته میگذاریم خنک شود.

250 گرم از خامه فرم گرفته را با پنیر با دور کم همزن میزنیم.

کرم را به مخلوط فوق اضافه می کنیم.

ژلاتین شفاف شده را به مواد کرم می افزاییم.

بیسکوییت و موز خرد شده که آبلیمو به آن زده ایم را به کرم اضافه میکنیم.

کرم نیم بند را روی ژله بسته شده میریزیم و به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال میگذاریم.

سپس از قالب خارج کرده ودر ظرف دلخواه تزیین می کنیم.

 

روکر موز دسر ایتالیایی

 

گردآوری : گروه خانواده مجله تصویر زندگی

منبع:کانال پخت و پز آسان


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 26, میانگین امتیاز: 3.50 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

به » کانال تلگرام ما « بپیوندید