سه شنبه , ۳۱ اردیبهشت , ۱۳۹۸

 

طرز تهیه آبگوشت (دیزی) به صورت تصویری  و همراه با جزئیات

 

من به شخصه  دیزی رو از هر نوع کبابی بیشتر دوست دارم و خیلی وقت بود که میخواستم  طرز تهیه آبگوشت ( دیزی) رو یاد بگیرم  گفتم با شما کاربران و دوستان مجله تصویر زندگی هم به اشتراک بذارم

 

دیزی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است. فکر کنید برای یک روز تعطیل که همه دور هم جمع شده اند، هوس دیزی کرده اید. ما در این مطلب طرز تهیه یک دیزی خوشمزه را به طور کامل و با جزئیات برایتان شرح داده ایم.

مواد اولیه برای تهیه دیزی :

» روغن مایع به میزان لازم
»نمک به میزان دلخواه
»فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
»زردچوبه 2 قاشق چای خوری
»گوجه فرنگی خشک شده 3 تا 4 ورق
»سیر 3 تا 4 حبه
»رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
»نخود نصف پیمانه
»سیب زمینی 2 تا 3 عدد
»گوشت گوساله 200 گرم
»آب جوش 3 پیمانه
»فلفل سبز 1 تا 2 عدد
»پیاز متوسط 1 عدد

 

طرز تهیه دیزی , آبگوشت

 

گوشت رو به همراه پیاز خرد شده و فلفل سبز در ماهیتابه یه تفت مختصر میدیم.

 

 

طرز تهیه دیزی , آبگوشت طرز تهیه دیزی , آبگوشت

وقتی رنگ گوشت کمی تغییر کرد و پیازها کمی نرم شدند رب گوجه و زردچوبه و فلفل سیاه رو هم اضافه و تفت میدیم.

 

 

طرز تهیه دیزی , آبگوشت طرز تهیه دیزی , آبگوشت

حالا مواد تفت داده شده رو داخل ظرف دیزی میریزیم.

 

طرز تهیه دیزی , آبگوشت

و آب جوش و نخود و سیر و گوجه خشک (میشه از گوجه تازه هم استفاده کرد )رو هم اضافه میکنیم ،تا نیمه ظرف دیزی آب بریزیم کافیه.

 

 

طرز تهیه دیزی , آبگوشت طرز تهیه دیزی , آبگوشت

در ظروف رو میذاریم و با حرارت ملایم رو شعله پخش کن میذاریم تا 3 ساعت بپزه.

طرز تهیه دیزی , آبگوشت

 

وقتی که 3 ساعت گذشت نمک و سیب زمینی ها رو هم اضافه میکنیم و میذاریم تا پخته بشن تقریبا 20 دقیقه زمان میبره.

 

طرز تهیه دیزی , آبگوشت

حالا دیگه دیزی خوشمزه ما جا افتاده و آماده خوردنه.

آبش رو از موادش جدا میکنیم و با ترشی لیته و سیر ترشی و سبزی خوردن میزنیم تو رگ :)

 

سوران


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 16, میانگین امتیاز: 4.06 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

به » کانال تلگرام ما « بپیوندید