چهارشنبه , ۳۰ مرداد , ۱۳۹۸

 دسر کینگلی آیس خیلی خوشمزه و مجلسیه و کالری بالایی داره. برای کم کردن کالری می تونید خرما و کنجد را حذف کنید. من فقط کنجد را حذف کردم، اما واقعا عالی بود. این دسر برای ماه رمضان بسیار مناسبه.

دسر کینگلی آیس

مواد لازم

  • پودر ژلاتین ٢ قاشق غذاخوری سر پر
  • بستنی معجون ١٠٠ گرم
  • خامه ١٠٠ گرم
  • پنیر ماسکارپونه ١٠٠ گرم
  • شکر ۴ قاشق غذاخوری
  • کنجد ١ قاشق غذاخوری
  • خرما پوره شده ١ قاشق غذاخوری
  • دنت موزی ١ عدد
  • وانیل مقداری
  • آب ١/۴ لیوان
  • شیر ١ لیوان

 

دسر کینگلی آیس

 

دستور تهیه دسر کینگلی آیس 

اول شیر و شکر را روی حرارت میگذاریم تا شیر گرم و شکر فقط آب شود.

دسر کینگلی آیس

پودر ژلاتین را روی آب سرد ریخته و روی حرارت بخار آب هم می زنیم تا شفاف و یکدست شود.

پنیر، شیر ، دنت ، بستنی ، خامه ، وانبل و پوره خرما را با همزن خوب می زنیم تا دست شود.

سپس شیر و شکر را به آن اضافه کرده و باز هم می زنیم تا صاف و یکدست شود.

بعد ژلاتین سرد شده و کنجد را اضافه می کنیم. افزودن کنجد سلیقه ایست، من نریختم.

مواد را مخلوط می کنیم. قالب را با روغن مایع چرب کرده و مواد را در قالب می ریزیم.

من برای این قالب یکبار دستور کامل و یکبار نصف دستور را درست کردم تا قالب پر بشه.

قالب را ١ تا ٣ ساعت در یخچال بگذارید بماند تا دسر سفت شود.

برای جدا کردن دسر کینگلی آیس از قالب، دستتون را با آب سرد خیس کنید و آرام از اراف قالب جدا کنید. سپس راحت در ظرف سرو برگردانید.

بعدم با خامه یا هر چی دوست داشتید تزیین کنید. نوش جونتون

 

 

منبع:پیجsepide759666


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 4, میانگین امتیاز: 5.00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

عکس ماه رمضان
عکس نوشته ماه رمضان مخصوص پروفایل