شنبه , 26 آبان , 1397

 دسر کینگلی آیس خیلی خوشمزه و مجلسیه و کالری بالایی داره. برای کم کردن کالری می تونید خرما و کنجد را حذف کنید. من فقط کنجد را حذف کردم، اما واقعا عالی بود. این دسر برای ماه رمضان بسیار مناسبه.

دسر کینگلی آیس

مواد لازم

  • پودر ژلاتین ٢ قاشق غذاخوری سر پر
  • بستنی معجون ١٠٠ گرم
  • خامه ١٠٠ گرم
  • پنیر ماسکارپونه ١٠٠ گرم
  • شکر ۴ قاشق غذاخوری
  • کنجد ١ قاشق غذاخوری
  • خرما پوره شده ١ قاشق غذاخوری
  • دنت موزی ١ عدد
  • وانیل مقداری
  • آب ١/۴ لیوان
  • شیر ١ لیوان

 

دسر کینگلی آیس

 

دستور تهیه دسر کینگلی آیس 

اول شیر و شکر را روی حرارت میگذاریم تا شیر گرم و شکر فقط آب شود.

پودر ژلاتین را روی آب سرد ریخته و روی حرارت بخار آب هم می زنیم تا شفاف و یکدست شود.

پنیر، شیر ، دنت ، بستنی ، خامه ، وانبل و پوره خرما را با همزن خوب می زنیم تا دست شود.

سپس شیر و شکر را به آن اضافه کرده و باز هم می زنیم تا صاف و یکدست شود.

بعد ژلاتین سرد شده و کنجد را اضافه می کنیم. افزودن کنجد سلیقه ایست، من نریختم.

مواد را مخلوط می کنیم. قالب را با روغن مایع چرب کرده و مواد را در قالب می ریزیم.

من برای این قالب یکبار دستور کامل و یکبار نصف دستور را درست کردم تا قالب پر بشه.

قالب را ١ تا ٣ ساعت در یخچال بگذارید بماند تا دسر سفت شود.

برای جدا کردن دسر کینگلی آیس از قالب، دستتون را با آب سرد خیس کنید و آرام از اراف قالب جدا کنید. سپس راحت در ظرف سرو برگردانید.

بعدم با خامه یا هر چی دوست داشتید تزیین کنید. نوش جونتون

 

 

منبع:پیجsepide759666



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 3 , میانگین امتیاز : 5٫00 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)