شنبه ۱۵ بهمن ۱۴۰۱

طرز تهیه حلوای تیره مجلسی

 

طرز تهیه حلوای تیره

طرز تهیه حلوای تیره و مجلسی

 

 

مواد اولیه :
زعفران دم کرده ۵ قاشق غذاخوری
آب ۱ و نیم لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
شکر ۱ لیوان
کره ۵۰ گرم
روغن مایع ۲/۳ لیوان
آرد گندم ۲ لیوان
پودر هل سبز ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه حلوای تیره

 

برای تهیه شیره حلوا :
باید شکر ، اب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا ۵ دقیقه بجوشد ،نیازی به قوام آمدن شیره نیست.

 

طرز تهیه حلوای تیره

برای تهیه حلوای تیره :
روغن را داخل قابلمه ای دیگر حرارت دهید تا گرم شود.
آرد را ۲ بار الک کنید سپس داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم شروع به تفت دادن کنید.
تا رنگ ارد کرمی شود ، بسیار مراقب باشید ارد شما ته نگیرد ( با قاشق مرتب ارد را هم بزنید ) ؛ پس از انکه رنگ ارد کرمی شد روغن داغ را به ارد اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید و همچنان حرارت دهیدتا آرد سرخ شده و قهوه ای شود.
حرارت را کم کنید و شیره داغ ( مخلوط اب و شکر که از قبل اماده کرده اید ) را اضافه کنید ، پس از اضافه کردن همه مواد را خوب مخلوط کنید سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد و به روغن بیفتد سپس حلوا را داغ درون ظرف بریزید و با پسته ، پودر نارگیل و … تزئین کنید.

طرز تهیه حلوای تیره

نکته :

برای تیره شدن رنگ حلوا از ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو استفاده کنید تعجب نکنید رنگ حلوا بسیار عالی میشود و هیچ تاثیری در طعم آن ندارد. پودر کاکائو را در زمان اضافه شدن روغن بریزید.

 

طرز تهیه حلوای تیره

 

 

sooran.com

بر اساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی، رژیم گروهی بهترین راه حل برای حفظ انگیزه در رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در مدت زمان کوتاهه. بیش از ۹۰% افرادی که با برنافیت رژیم گرفتن، تونستن در 3 ماه حداقل ۱۲ کیلو وزن کم کنن

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 184, میانگین امتیاز: 4,37 از 5)
Loading...

۹ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. آیهان گفت:

    من زعفران، هل و کاکائو هم نریختم و به صورت سنتی حلوا رو درست کردم، عالی شده.

    موافقم ۳
    مخالفم ۱
  2. حلما گفت:

    واقعا عالی بود، حلوا تیره درست کردم خوشمزه شد..خسته نباشید خانوما

    موافقم ۳
    مخالفم ۱
  3. محدثه گفت:

    ممنون از شما منم درست کردم عالی شد
    فقط پودر کاکائو نریزید👍

    موافقم ۴
    مخالفم ۱
  4. Hadis گفت:

    پودر کاکائو نریزین بهتره ولی آرد رو زیاد تفت بدید رنگش تغییر کنه اون موقع حلواتون قهوه ای میشه مطمئن باشین

    موافقم ۱۰
  5. Fatemeh گفت:

    من درست کردم و خیلی خوشمزه شد🤩

    موافقم ۴
    مخالفم ۳
  6. مینا گفت:

    مقدار پودر کاکائو خیلی زیاده و کاملا طعم شکلاتی میگیره.. یه چیزی یاد میدین درست و حسابی یاد بدین 😑

    موافقم ۹
    مخالفم ۴
  7. فاطمه گفت:

    باسلام . مقدار پودر کاکایو خیلی زیاد بود مزه کاکایو گرفت . لااقل دلخواه رو داخل پرانتز میذاشتی اصلا از مزش خوشم نیومد

    موافقم ۷
    مخالفم ۵
  8. رها گفت:

    عالیییییییی بود خیلی ممنون

    موافقم ۴
    مخالفم ۵

ارسال دیدگاه شما

×
/a>