طرز تهیه جوجه کباب عربی

روش پخت جوجه کباب عربی

مواد لازم:

مرغ : ۱ عدد (تکه های کوچک)

ماست چکیده : ا لیوان

پیاز خلال : ۲ عدد

لیمو ترش : ۲ عدد(حلقه شده)

فلفل سبز تند : ۲۰۰ گرم

پودر فلفل قرمز : دلخواه

نمک : به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای تهیه جوجه کباب عربی ابتدا مرغ را داخل ظرف ریخته ، پیاز را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

سپس لیمو ترش و فلفل و نمک را اضافی می کنیم و خوب بهم میزنیم.

در آخر ماست را می افزاییم و بهم می زنیم.

بعد از ۲ تا ۳ ساعت جوجه و فلفل سبز را داخل سیخ می کنیم و سرخ می کنیم.

جوجه ها را با روی آتش ذغال ، یا روی کباب پز درست کنین . یا در ماهیتابه در بسته بذارین تا با حرارت ملایم بپزه . البته روی ذغال تردتر و خوش طعم تر میشه.

نوش جون