پنج شنبه , 28 دی , 1396
آرین موتور
آرین موتور

جبنیه یک شیرینی عربی خوشمزه شبیه گوش فیل خودمونه. در بخش آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی با طرز تهیه جبنیه همراه ما باشید.

طرز تهیه جبنیه

طرز تهیه جبنیه نون پنیری سرخ شده

جبنیه نونی هست که توی خمیرش پنیر مایع داره و بعد توی روغن سرخ میشه. البته مزه پنیر خیلی مشخص نیست.

به هر حال گزینه خوبیه برای وقتی که زمان کمی دارید و میخواهید یه چیز فوری و خوشمزه درست کنید و به عنوان میان وعده، صبحانه و یا عصرانه نوش جان بفرمایید!

 

طرز تهیه شیرینی جبنیه

شیرینی جبنیه را به هر شکلی دوس دارین قالب بزنین

 

مواد لازم برای تهیه جبنیه

آرد سفيد دو پيمانه و دو قاق غذاخوری

تخم مرغ ١ عدد

خميرمايه ٢ قاشق چايخوري

آب ولرم ١/٢ پيمانه

شير خشك ٣ قاشق غذاخوري

پنيرخامه اي ٣ قاشق غذاخوري

شكر ١قاشق غذاخوري

 

نمك هم يك پنس

نکته :  توي دستورش نمک و شکر نداره من خودم اضافه كردم.

 

طرز تهیه جبنیه

آموزش آشپزی و طرز تهیه جبنیه نون پنیری سرخ شده

 

طرز تهیه جبنیه دسر عربی 

ابتدا شربت ر درست می کنیم.

برای شربت شیرینی جبنیه ، 2 لیوان شکر را با 1 لیوان آب گذاشتم بجوشه و نصف لیوان گلاب و 2 قاشق زعفران دم کرده و کمی هل و یک قاشق آبلیمو اضافه کردم.

وقتی قوام اومد زیرشو خاموش کردم و گذاشتم شربت خنک بشه.

حالا میریم سراغ تهیه خمیر جبنیه. 

همه مواد را داخل غذا ساز ريخته و دستگاه را روشن مي كنيم. تا جايي كه مواد خمير بشن و يك جا جمع بشن.

اگر شل بود يك قاشق ديگه آرد اضافه كنين. يعني تا جايي كه خمير به دست نچسبه.

خمير را خوب ورز مي ديم. اگر غذاساز نداريد همه مواد را با دست مخلوط کرده و خوب ورز ميدين.

بعد مواد را روي ميز كار با وردنه به قطر دو سه ميل باز مي كنيم. قالب مي زنيم. خمير قالب زده را روي يك پارچه تميز مي چينيم و روشو مي پوشونيم.

به مدت نيم ساعت استراحت می دیم. سپس داخل روغن زیاد به صورت شناور سرخ مي كنيم.

بعد از سرخ شدن جبنیه ها را هم ميتونيم عسل بماليم يا اينكه داخل شربت بندازيم.

شیرینیای سرخ شده رو تو شربت خنک انداختم.

 

نوش جان

 

 

منبع:پیجsimin_n9202/فلورا



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • شیرینی دو رنگ طرز تهیه شیرینی دو رنگ برای عید

    دستور پخت شیرینی دو رنگ برای مهمانی های رسمی شیرینی دو رنگ از شیرینی های خشک است که به اشکال مختلف تهیه می شود و برای مجالس و مهمانی های نوروزی مناسب است. این شیرینی …

  • طرز تهیه شیرینی گلهای بهاری طرز تهیه شیرینی گلهای بهاری خوشمزه و مجلسی برای پذیرایی عید نوروز

    طرز تهیه شیرینی گلهای بهاری شیرینی گلهای بهاری بسیار شیک و زیبا و گزینه مناسبی برای پذیرایی عید نوروز است. اگر مایل به پخت این شیرینی خوشمزه اید در بخش آموزش آشپزی با طرز تهیه …

  • طرز تهیه ژله تخم مرغی

      آماده سازی: 4 ساعت مواد اولیه : ژله چند بسته تخم مرغ  12 عدد طرز تهیه: در دو طرف تخم مرغ را با سنجاق قفلی سوراخ کوچکی ایجاد کنید.   یک سوراخ را بزرگتر …

  • تیرامیسو قهوه و نارگیل , دسر مجلسی طرز تهیه تیرامیسو قهوه و نارگیل

    دستور تهیه تیرامیسو قهوه و نارگیل    تیرامیسو (tiramisù) یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها و دسرهای ایتالیاییه که به ایتالیایی به معنی «بِکِش من‌رو بالا» هست. تيراميسو انواع گوناگوني دارد. امروز برای دوستداران طعم قهوه روش تهیه تیرامیسوی …

  • نان بادام و عسل طرز تهیه نان بادام و عسل ، نان صبحانه خوشمزه و مقوی

    انرژی و سلامتی از خصوصیات نان بادام و عسل است، این نان خوشمزه با داشتن طعم دوست داشتنی عسل و بادام انتخاب مناسبی برای صبحانه است. دستور پخت نان عسل و بادام یکی از انواع نان صبحانه …

  • طرز تهیه پای سیب در سیب

    طرز تهیه پای سیب در سیب   آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 45 دقیقه   مواد اولیه : خمیر پای 1 عدد دارچین 1 قاشق چایخوری سیب 4 عدد بزرگ مخلوط …

  • تور گیپور خوراکی طرز تهیه گیپور خوراکی برای تزیین شیرینی و چای

    طرز تهیه گیپور خوراکی برای تزیین چای یا شیرینی     تور گیپور خوراکی برای تزیین انواع کیک و شیرینی و چایی بکار میرود و توسط میشله هستر Michele Hester ابداع شده است . این هنرمند …

  • طرز تهیه کیک هویج و آناناس با رویه پنیر خامه ای

    آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه   مواد اولیه : هویج 3 فنجان (رنده شده) آرد 2 فنجان شکر 2 فنجان جوش شیرین 2 قاشق چایخوری نمک …

  • تزیین کیک جشن تکلیف نمونه های زیبای کیک جشن تکلیف

    عکس تزیین کیک جشن تکلیف کیک جشن تکلیف , طرح کیک جشن تکلیف, نمونه کیک برای جشن تکلیف, مدل کیک ویژه جشن عبادت, کیک مخصوص جشن تکلیف, عکس کیک جشن تکلیف, تزیین کیک جشن تکلیف دخترانه, عکسهایی از …

  • کوکیز دو رنگ فرفره ای طرز تهیه کوکیز دو رنگ فرفره ای برای عید نوروز

    طرز پخت کوکیز دو رنگ فرفره ای   کوکیز دو رنگ فرفره ای شیرینی خوشمزه ایه که هم به عنوان عصرانه می تونه سرو بشه و هم به خاظر ظاهر زیباش برای پذیرایی عید نوروز و …

  • طرز تهیه ژله هندوانه ای

      آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 4 ساعت مجموعاً: 4 ساعت و 30 دقیقه    برای تهیه ژله هندوانه ای ابتدا ژله سبز و طبق دستور ژله درست میکنیم اگه آب سردش رو کمتر …

  • چیز کیک ژاپنی, کیک پنیری, کیک عالی طرز تهیه چیز کیک ژاپنی | کیک پنبه ای | کیک تولد | کیک پنیری عالی

    آموزش تصویری پخت چیز کیک ژاپنی عالی  من در دام عشقه این کیک گرفتار شدم، وقتی برای اولین بار چیز کیک ژاپنی رو پختم، بافت مخملی و نرم و سفید خامه ایش با اون حالت …

  • حلوای سه آرد , حلوا مجلسی طرز تهیه حلوای سه آرد مجلسی

      دستور پخت حلوای سه آرد مجلسی  حلوای سه آرد یکی از حلواهای مجلسی و بسیار خوش طعم و یکی از دسرهای پرطرفدار ماه رمضانه. مرغوب بودن آردها مخصوصا آرد برنج و نخودچی خیلی توی …

  • طرز تهیه چیز کیک یخچالی

    طرز تهیه چیز کیک یخچالی   چیز کیک یخچالی دسری ساده و بدون پخت است که میتواند برای کودکان بسیار جذاب و مفید باشد. اگر علاقمند به تهیه کیکی آسان و خوشمزه هستید، این دستور …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید