جمعه , 3 آذر , 1396
آرین موتور

جبنیه یک شیرینی عربی خوشمزه شبیه گوش فیل خودمونه. در بخش آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی با طرز تهیه جبنیه همراه ما باشید.

طرز تهیه جبنیه

طرز تهیه جبنیه نون پنیری سرخ شده

جبنیه نونی هست که توی خمیرش پنیر مایع داره و بعد توی روغن سرخ میشه. البته مزه پنیر خیلی مشخص نیست.

به هر حال گزینه خوبیه برای وقتی که زمان کمی دارید و میخواهید یه چیز فوری و خوشمزه درست کنید و به عنوان میان وعده، صبحانه و یا عصرانه نوش جان بفرمایید!

 

طرز تهیه شیرینی جبنیه

شیرینی جبنیه را به هر شکلی دوس دارین قالب بزنین

 

مواد لازم برای تهیه جبنیه

آرد سفيد دو پيمانه و دو قاق غذاخوری

تخم مرغ ١ عدد

خميرمايه ٢ قاشق چايخوري

آب ولرم ١/٢ پيمانه

شير خشك ٣ قاشق غذاخوري

پنيرخامه اي ٣ قاشق غذاخوري

شكر ١قاشق غذاخوري

 

نمك هم يك پنس

نکته :  توي دستورش نمک و شکر نداره من خودم اضافه كردم.

 

طرز تهیه جبنیه

آموزش آشپزی و طرز تهیه جبنیه نون پنیری سرخ شده

 

طرز تهیه جبنیه دسر عربی 

ابتدا شربت ر درست می کنیم.

برای شربت شیرینی جبنیه ، 2 لیوان شکر را با 1 لیوان آب گذاشتم بجوشه و نصف لیوان گلاب و 2 قاشق زعفران دم کرده و کمی هل و یک قاشق آبلیمو اضافه کردم.

وقتی قوام اومد زیرشو خاموش کردم و گذاشتم شربت خنک بشه.

حالا میریم سراغ تهیه خمیر جبنیه. 

همه مواد را داخل غذا ساز ريخته و دستگاه را روشن مي كنيم. تا جايي كه مواد خمير بشن و يك جا جمع بشن.

اگر شل بود يك قاشق ديگه آرد اضافه كنين. يعني تا جايي كه خمير به دست نچسبه.

خمير را خوب ورز مي ديم. اگر غذاساز نداريد همه مواد را با دست مخلوط کرده و خوب ورز ميدين.

بعد مواد را روي ميز كار با وردنه به قطر دو سه ميل باز مي كنيم. قالب مي زنيم. خمير قالب زده را روي يك پارچه تميز مي چينيم و روشو مي پوشونيم.

به مدت نيم ساعت استراحت می دیم. سپس داخل روغن زیاد به صورت شناور سرخ مي كنيم.

بعد از سرخ شدن جبنیه ها را هم ميتونيم عسل بماليم يا اينكه داخل شربت بندازيم.

شیرینیای سرخ شده رو تو شربت خنک انداختم.

 

نوش جان

 

 

منبع:پیجsimin_n9202/فلورا



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
به کانال ما در تلگرام بپیوندید