دوشنبه , ۴ شهریور , ۱۳۹۸

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید

 
این سری قصد دارم طرز تهیه ترافل های رنگی (sprinkle) رو بهتون یاد بدم، بیشتر به درد کسایی میخوره که خوش ذوقن و وااااقعا حال و حوصله آشپزی دارن. طوری هم هست که خیلی به صرفه ست و با یکبار درست کردنش باااارها و بارها میتونین ازش استفاده کنین. ترافل های از قبل آماده شده برای زمانهایی که فرصت زیاد برای تزئین نداریم خیلی مناسبن.

 

اول میریم سراغ انواعش:
یه سری ترافل هست که استوانه مانند و ساده ست:

 

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید

یه سری هم شکلهای مختلف داره:

طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی

ترافل رنگی

آموزش هر دو مورد رو براتون میذارم.

مدل ساده:
1 پیمانه پودر قند رو با 1سفیده تخم مرغ و 1/4 قاشق چ.خ نمک و کمی وانیل مخلوط کنین، تا زمانی که یه مایه یکدست به دست بیاد، اون رو به تعداد رنگهای مختلف تقسیم کنین و تو ظرفهای جداگانه با رنگهای مورد نظرتون مخلوط کنین و تو قیف های جداگانه بریزید. با ماسوره ی ساده روی کاغذ روغنی نوارهای بلند بکشید. (میتونین از ماسوره ی 5 سوراخ هم استفاده کنین). کاغذ های روغنی رو به مدت 24 ساعت تو یه جای خشک قرار بدید و اجازه بدید خشک شن. بعد از خشک شد با چاقو به اندازه های دلخواه ببُریدشون :)

 

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید 

 

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید 

 

 

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدیک نمونه هم با کمک ماسوره ی 5 سوراخ :

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید

خب، توی این دستور میتونید با همون ماسوره ی ساده، طرحای ساده و کوچیک هم درست کنین مث قلب، نقطه و…

حالا میرسیم به نوع دوم:
تو این نوع از خمیر فوندانت استفاده میکنیم. آدرس دستورش اینه : طرز تهیه خمیر فوندانت
(یکی دو مدل خمیر دیگه هم داره که بعدا بصورت جداگانه دستورش رو میذارم براتون)
فوندانت رو به رنگهای مورد نظر رنگ میکنیم و با وردنه به قطر تقریبا نیم سانت باز میکنیم. بعد با کاتر برش میزنیم و چند روز در یه جای امن (D:) میذاریم تا سفت شه:

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدبرای تزئین با ترافل خیییلی ایده های زیادی هست، مخصوصا برای وقتی که فرصت تزئین زیاد نیست، یه سری عکس برای ایده گرفتن میذارم، چه برای اون عزیزایی که خودشون ترافلها رو درست میکنن چه اون دوستانی که ترافل آماده استفاده میکنن…

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدطرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی  

 

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید 

 

ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدطرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازید 

طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی  

طرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی ترافل رنگی را خودتان در منزل بسازیدطرز تهیه ترافل های رنگی - ترافل خانگی  

سوران

 

مطالب مرتبط :

نمونه شکل های مختلف ترافل


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 70, میانگین امتیاز: 3.90 از 5)
Loading...

۱ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. آرزو گفت:

    خیییلی عالی و کار آمد بود ممنون واقعا??

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

نان رولی دارچینی
طرز تهیه سینابون رولی | نان رول دارچینی خوشمزه با آیسینگ خامه ای