دوشنبه , 30 بهمن , 1396
آرین موتور
آرین موتور

آموزش آشپزی و طرز تهیه شیرینی شکر پاره

شیرینی شکر پاره یکی از انواع شیرینی ترکیه ای و بسیار خوشمزه هست. این شیرینی را با روشهای مختلفی میشه تهیه کرد. در ادامه یکی از روش های تهیه این شیرینی خوش طعم را خواهید دید.

 

شیرینی شکر پاره , شیرینی عید

 

مواد لازم برای تهیه شیرینی شکر پاره :

كره 125 گرم

شكر 1 ليوان

روغن مايع 1 ليوان

آرد سمولينا 1 ليوان

تخم مرغ 3 عدد (یک زرده برای رومال شکر پاره)

وانيل 1 قاشق مرباخوری

بكينگ پودر 1 قاشق غذاخوری

آرد تا زماني که خمير به دست نچسبه

 

مواد لازم براي شربت :

شكر 2/5 ليوان

آب دو ليوان

ابليمو تازه 1 قاشق چایخوری

 

شیرینی شکر پاره , شیرینی عید

 

روش پخت شیرینی شکر پاره :

برای تهیه شیرینی شکر پاره ابتدا تخم مرغ ها را همراه شكر هم مي زنيم.

بعد وانيل را اضافه كرده و كره را که از قبل به دماي محيط رسونديم نرم شده به موادمون اضافه می کنیم.

همچنين روغن مايع را هم مي زنيم. بعد آرد سمولينا و بكينگ پودر را اضافه كرده و آرد را هم آرام آرام اضافه مي كنيم تا زماني که خمير بدست نچسبه.

خمير بسيار نرمي به دست مياد.

كف سيني فر كاغذ روغني انداخته و از مواد اندازه گردو برداشته توي دست فرم مي ديم.

بعد توي سيني چيده و روی اونها را با زرده تخم مرغ رومال می کنیم.

شیرینی شکرپاره را توي فري که از قبل گرم كرديم با درجه حرارت 180 به مدت 20 دقيقه قرار مي دهيم.

برای شربت هم شكر و آب را با هم مخلوط كرده به مدت ده دقيقه مي حوشونيم.

در آخر ابليمو را اضافه كرده از رو حرارت برمي داريم، ميزاريم تا خنك بشه.

بعد شیرینی شکر پاره رو داغ داغ از فر در آورده و شربت را روش ريخته بعد اينكه شربت جذب شد توي ظرف چيده و با پودر پسته تزيين مي کنیم.

 

طرز تهیه شیرینی شکر پاره / شیرینی خانگی برای عید نوروز / شکرپاره ترکیه ای 

 

منیع:آشپزخانه سپیده



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
به کانال ما در تلگرام بپیوندید