پنج شنبه , ۲۸ شهریور , ۱۳۹۸

 

طرز تهیه Tiramisu Ice- Cream بستنی تیرامیسو

 

آماده سازی: 15 دقیقه

 
مواد اولیه :
یسکویت لیدی فینگر (شاید یکی دو تا کمتر یا بیشتر) 16 عدد
قهوه اسپرسو (دم کشیده و سرد شده) 1 پیمانه
تخم مرغ (بزرگ ، سفیده و زرده را از هم جدا کنید) 4 عدد
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
پنیر ماسکارپونه 250 گرم
شکر 100 گرم
پودر کاکائو جهت تزئین
نایلون (جهت پهن کردن در قالب) مقداری

 
طرز تهیه:

طرز تهیه بستنی تیرامیسو - دسر مجلسی ابتدا لیدی فینگر ها را از وسط به دو نیم تقسیم کنید 

طرز تهیه بستنی تیرامیسو - دسر مجلسی قهوه را دم کنید و کنار بگذارید تا خنک شود 

طرز تهیه بستنی تیرامیسو - دسر مجلسی 33914 (5)زرده ها را از سفیده جدا و با شکر مخلوط کنید آنقدر که غلیظ ، کرمی و کم رنگ شود 

طرز تهیه بستنی تیرامیسو - دسر مجلسی

 

33914 (10)    33914 (6) عصاره وانیل و پنیر ماسکارپونه را به مخلوط زرده و شکر اضافه و خوب هم بزنید 

 33914 (7)

طرز تهیه بستنی تیرامیسو - دسر مجلسی
سفیده تخم مرغ ها را بزنید تا کف کند و از ظرف نریزد 

33914 (11)حالا سفیده زده شده را به مخلوط اضافه کنید و به صورت دورانی آنها را هم بزنید تا خوب مخلوط شوند 

33914 (12)در یک قالب ( loaf ) قالب نان با گنجایش 1/5 لیتر نایلون پهن کنید ( از نایلونهای بسته بندی که از جنس سلفون هستند ولی آزاد تر استفاده کنید ) مانند تصویر 

33914 (13)1/3 از ترکیب آماده شده را داخل قالب بریزید و آنرا پهن کنید لیدی فینگر را در قهوه فرو برید و روی سطح بستنی بچینید دوباره 1/3 از ترکیب را بریزید و لیدی فینگرها را بچینید و به همین ترتیب ادامه دهید تا قالب پر شود سپس روی آنرا بپوشانید و داخل فریزر قرار دهید به مدت یک شب 

طرز تهیه بستنی تیرامیسو - دسر مجلسی زمان سرو ، بستنی را بیرون آورید آنرا روی ظرف مورد نظر برگردانید روی بستی پودر کاکائو بپاشید برش بزنید و نوش جان کنید 

دوستان عزیز این آموزش با زبان انگلیسی در سایت آپارات قرار داده شده است دوستانی که تمایل دارند ویدئو این دستور را ببینند می توانند به سایت مراجعه نمایند

 

sooran.com

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 3, میانگین امتیاز: 1.33 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

پودینگ موزی
پودینگ موزی دسری خوشمزه مناسب هر سنی