جمعه , 29 دی , 1396
آرین موتور
آرین موتور

 

طرز تهیه مربای هویج مجلسی به شکل رزهای زیبا

 

امروز براتون طرز تهیه مربای هویج مجلسی خوشگل رو آماده کردیم . این مربا برای جهیزیه عروس خانومای گل خیلی شیک و عالیه . برای بچه ها هم جالبه .

 

طرز تهیه مربای هویج مجلسی - هویج به شکل رز

 

مواد لازم :

هویج 1 کیلو
آهک 1 پیمانه ( آهک خوراکی برای ترد شدن مرباها و جلوگیری از له شدن و تغییرشکلشون استفاده میشه در بعضی از عطاریها قابل دسترسه، اما اگه پیدا نکردید آهک رو تو آب بریزید و حل کنید بهش میگن آهک خوراکی)
شکر 8 پیمانه
پودر هل و گلاب به میزان لازم
خلال دندون

 

طرز تهیه مربای هویج مجلسی - هویج به شکل رز

 

طرز تهیه:
بعد از شستن و تراشیدن هویج ها، اونارو از بالا به پایین خیلی نازک ورقه ورقه کنید( ابزار این کار در عطاری ها موجوده، از دستگاه چیپس ساز هم میتونید استفاده کنید) و 4 الی 5 ساعت داخل آب نمک بزارین. بعد از اینکه قابلیت تا شدن پیدا کردن و نرم شدن به شکل گل لوله میکنیم و انتهاشو خلال دندون میزنمیم تا گلمون باز نشه. وقتی همه گل ها رو درست کردین چند ساعت داخل آب بزارین و هر یک ساعت آبشو عوض کنین تا شوریش از دست بره. سپس آهک و آب رو مخلوط کرده ( اگر آهک خوراکی پیدا نکردید) از صافی رد کنید هویجارو به مدت 10 ساعت داخلش بزارین، بعد بزارینشون تو آب سرد. آب رو تو قابلمه به جوش آورده هویجارو چند دقیقه داخلش بجوشونین و آبکش کنین. سپس شکر، آب (1 لیتر)، پودرهل و گلاب رو مخلوط کرده بزارین جوش بخوره تا قوام بیاد، بعد بزارین کنار تا سرد بشه و هویجارو داخلش بریزین و در یک ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری کنین. قبل اینکه هویجارو بزارین تو شیشه خلالارو جدا کنید.

نکته:
1- شربت مربا باید کاملا قوام بیاد
2- هویج ها باید سالم، بلند و صاف باشن
3- میتونید برای تزئین از خلال پسته یا پودر پسته استفاده کنید

 

بفرمایید شام ایرونی



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • ترشی انجیر طرز تهیه ترشی انجیر

      مواد لازم جهت تهیه ترشی انجیر:   انجیر2 کیلو گرم شکر 750 گرم آب 1 لیوان دارچین 1 قاشق غذا خوری سرکه به مقدار لازم   طرز تهیه : شکر , سرکه , آب و دارچین را در …

  • طرز تهیه سس پستو

     طرز تهیه سس پستو   پستو یه نوع سس ایتالیایی هست که فقط از چند ماده ی اولیه درست میشه و نیازی به پختن هم نداره؛ خیلی ساده و خیلی هم خوشمزه!   مرحله 1 …

  • سس پاستا : سس گوجه فرنگی خامه ای

    سس گوجه فرنگی خامه ای / سس پاستا      با سس پاستا ی گوجه فرنگی خامه ای  که بسیار خوشمزه و خوشرنگ است، می توانید در کمترین زمان یک پاستای متفاوت درست کنید. پس …

  • طرز تهیه مربای پوست پرتقال, طرز پخت مـربای پوست پرتقال,روش تهیه مـربای پوست پرتقال, روش پخت مـربای پوست پرتقال, دستور تهیه مـربای پوست پرتقال, دستور پخت مـربای پوست پرتقال, مـربای پوست پرتقال,طرز تهیه مربا ,پرتقال,آبلیمو, شکر طرز تهیه مربای پوست پرتقال

        مواد لازم: پرتقال: 3 عدد شکر: 300 گرم آب لیمو: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: جهت تهیه مربای پوست پرتقال ابتدا طبق شکل پرتقال ها رو پوست کنید. قسمت سفید پوست هارو ازشون …

  • سس پیتزا طرز تهیه سس پیتزا

      روش تهیه سس پیتزا در منزل  سس پیتزا نقش مهمی در دلچسب تر نمودن طعم پیتزا داره. سس پیتزا مثل پنیر از اجزای جدا نشدنی پیتزا هست. در ادامه روش تهیه سسی خوش طعم …

  • طرز تهیه لواشک توت فرنگی

    لواشک توت فرنگی، خوش عطر و خوش طعم   توت فرنگی، میوه ای است سرشار از مواد مغذی که در آسیا که به عنوان ملکه میوه ها شناخته می شود، ولی آیا تا کنون لواشک …

  • نکاتی در مورد پخت مربا ، مارمالاد و شربت نکاتی در مورد پخت مربا ، مارمالاد و شربت و روش از بین بردن شکرک مربا

    نکاتی در مورد پخت مربا‌، مارمالاد و شربت در این مطلب به نکاتی در مورد پخت مربا ، شربت و مارمالارد اشاره شده که با رعایت آنها می توانید مربا ، شربت و مارمالاد هایی با …

  • طرز تهیه ترشی کلم بنفش ماساژی

    طرز تهیه ترشی کلم بنفش ماساژی   تهیه ترشی کلم بنفش  بسیار آسان هستش و علاوه بر استفاده به عنوان ترشی، می تونین توی سالاد کاهو بریزین یا برای تزیین غذاهای دیگه مخصوصا کباب ها استفاده …

  • طرز تهیه سس کچاپ در منزل سس کچاپ را خودتان بسازید

    طرز تهیه سس کچاپ در منزل (سس گوجه فرنگی خانگی)   سس کچاپ (سس گوجه فرنگی) که در ادامه دستور تهیه اون تقدیمتون می کنم، خوشرنگ و خوشمزه هست و اگه با دقت و خوب تهیه کنین از سس …

  • سس چیلی خانگی طرز تهیه سس چیلی خانگی با ماندگاری بالا | سس تند

    دستور درست کردن سس چیلی خانگی تند  این سس چیلی خانگی می تواند برای هر منظوری استفاده شود. می توان آن را در پوره سیب زمینی، یک بشقاب نودل، یا به عنوان سس خوش طعم …

  • طرز تهیه مربای زرشک

    طرز تهیه مربای زرشک مواد لازم : زرشک قرمز تازه  1 کیلو گرم شکر 1 کیلو و 200 گرم وانیل ½ قاشق چایخوری   طرز تهیه : زرشک را پاک کنید، چند بار با آب …

  • ترشی انار و لبو طرز تهیه ترشی انار و لبو خوشمزه و خوشرنگ پاییزی

    انار میوه ای پرطرفدار و زیباست که کمتر کسی ممکن است از خوردنش لذت نبرد یا دچار مشکل شود. شاید تجربه درست کردن ترشی انار و لبو جالب باشد و برای همیشه یکی از ترشی …

  • طرز تهیه ترشی خرمالو

      مواد لازم جهت تهیه ترشی خرمالو : خرمالو و هل سبز و فلفل بهار و خرمای زرد از هر کدام هشت عدد جوز هندي درسته   يك عدد سرکه سفید  و نمک   به ميزان لازم …

  • ترشی بچه بلال, ترشی بچه ذرت, ترشی baby corn 3 روش تهیه ترشی بچه بلال یا Baby Corn خوشمزه

    baby corn یا بچه بلال که به آن ذرت کوچک یا بچه ذرت هم می گویند، بسیار ترد و خوشمزه است. در بخش انواع ترشی، طرز تهیه ترشی بچه بلال را تقدیم شما عزیزان می …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید